23 Bedste Feriecocktailopskrifter At Prøve Denne Jul

2024 Forfatter: Francis Oldridge | [email protected]. Sidst ændret: 2023-12-16 20:38

Det er tid for dagene at være lystige og lyse, og den bedste måde at gøre det på, da det afgjort vilde 2020 nærmer sig, er at lave cocktails (og mange af dem). Det betyder ikke noget, om du er vært for en lille indsamling til din boble, skåler udvidet familie ved hjælp af Zoom eller bare sparker den alene foran pejsen, ferien er god tid til at blande lækker drink.

Nedenfor finder du vores valg af de bedste feriecocktails derude. Fra klassiske æggepindeopskrifter, riffs på den Lebowski-godkendte hvide russiske til festlige haitiske drink kaldet Kremas, er flydende jubel på vej. Bland en, to eller dem alle sammen til juleferie. Vi har også listen over de bedste vine til gløgg, hvis du leder efter noget varmt til jul.

Vi foreslår disse drikkevarer ikke kun i december, men i resten af vintersæsonen. Det har prøvet år, og du fortjener det. Hold julelysene igennem gennem marts, se en af dine yndlings julefilm, og få vinter-besting cocktail i hånden. Du behøver ikke engang at klæde dig på, hvis du ikke har lyst til det, det er dvale.

1800 Holiday White

• 2 oz 1800 Añejo Tequila
• .75 ounce limejuice
• 0,75 oz kokosmælk
• 0,5 oz agave nektar
• Knivspids mynte (til pynt)
• Granatæblefrø (til pynt)

Metode: I blanding af tin kombineres alle ingredienser og is og rystes hårdt i 10 sekunder. Sil i et iset Collins-glas og pynt med granatæblefrø.

Det kongelige æg

• .75 oz Guillotine Originale UltrPremium Vodka
• .75 oz Guillotine Heritage Tønde-aldret Vodka
• .25 ounce Frangelico
• .25 oz simpel sirup
• 5 oz. hjemmelavet æggepinde (blanding af dadler, vanilje og krydderier)

Metode: Tilsæt alle ingredienser til shaker med is. Ryst godt og sil i glas. Pynt med revet kanel og pekannødder.

Pebermynte Hvid russisk

(Oprettet på Montage Palmetto Bluff, Bluffton, South Carolina)

• .75 oz vodka
• .75 ounce Kahlua
• .75 ounce pebermynte snaps
• 0,5 oz halv og halv

Metode: Hæld ingredienserne i rækkefølge i stenglas fyldt med is. Pynt med nedbrudt sukkerrørskant.

MochMartini

• 35 ml vodka
• 15 ml Crème de Cacao
• 25 ml espresso
• 5 ml simpel sirup
• espressobønner til pynt

Metode: Ryst alle ingredienser i cocktailryster. Ryst hårdt og sil i godt kølet glas.

Highlanders flyvning

(Oprettet af Mixologist Eric Ribeiro)

• 9 ounce Singleton of Glendullan 12-årig single malt skotsk whisky
• 3 oz chili likør
• 4,5 oz frisk citronsaft
• 3 ounce ahornsirup
• 9 oz frisk tranebær-æblejuice
• Brut Champagne til toppen
• Tranebær til pynt

Metode: I kande med frisk is kombineres The Singleton of Glendullan 12-årig, chili likør, frisk citronsaft, ahornsirup og frisk tranebær-æblejuice. Rør grundigt. Server i highball-briller over frisk is og fyld til toppen med brut champagne. Pynt med tranebær. Serverer 6.

SantTeres1796 Coquito

• 16 dele SantTeres1796
• 4 dele allspice dram
• 4 dele bananflydende
• 15 dele fløde kokosnød
• 14 dele sødet kondenseret mælk
• 12 dele fordampet mælk
• .25 tsk malet kanel og nelliker
• 1/8 tsk hakket muskatnød
• 1 tsk vanilleekstrakt
• Pynt: malet muskatnød, kanelstang og stjerneanis

Metode: Bland fløde af kokosnød, sødet kondenseret mælk, fordampet mælk, SantTeres1796, allspice dram, kanel, nelliker, muskatnød og vanilleekstrakt i blender. Behandl dem, indtil de er godt blandede, og hæld dem derefter i en glasflaske, og dæk den og afkøles i mindst 1 time. Serveres koldt.

Tawny Owl

• 1 del Absolut Elyx
• 1 del lysebrun port
• .5 del ViciolatCherry vin
• .5 del friskpresset citronsaft
• 1/3 del sukkersirup

Metode: Tilsæt alle ingredienser i ryster og ryst godt med is i terninger. Sil over krakket is i vores kobberugle & garnér med dehydreret appelsinskive og frisk kirsebær.

Tropic in Wonderland

(Oprettet af Timothee Gallet, assisterende drikchef, The Peninsula, New York City)

• 2 oz. Patrón Silver
• .5 ounce Crème de Peche
• .5 ounce ananasjuice
• .5 ounce kanel-infunderet simpel sirup
• græsk yoghurt
• Chokolade bitter
• Pynt: dehydreret ananas, jordbær

Metode: Byg alle ingredienser i cocktail shaker over is, ryst og sil over frisk is, pynt med dehydreret ananas og jordbær.

Mistelten

(Oprettet af Stephen Mazzucowner / GM fra Mister French, Sebastian Dean, chef Bartender for Mister French)

• 1,75 ounce Rosemary infunderet Nolet's Silver Dry Gin
• .25 ounce Amontillado Sherry
• .5 oz. Huslavet organisk pære- og safraneduktion
• 0,5 oz frisk presset citronsaft
• 3 dråber Cranberry bitter
• 17 friske blandede tranebær
• .5 frisk blandet Clementine (med hud)

Metode: Bland tranebær og clementin i ryster med væsker. Tilsæt is, ryst og server i vinglas over knust is. Pynt med halvkugle / iskroneskulptur, hjemmelavede kandiserede mandler og rosmarinhullet tranebær.

Ferie i Rio

(Oprettet på Winnie's Jazz Bar, New York City)

• 1,5 ounce Avuá CachaçBálsamo
• .75 ounce ananasjuice
• .5 ounce citronsaft
• 0,5 oz simpel sirup
• 4 bindestreger absint
• Knivspids Maldonsalt

Metode: Ryst og hæld i glas.

Cubansk vinter

(Oprettet ved sbe's HYDE Sunset, Beverly Hills)

• 1,5 ounce Bacardi 8
• .5 ounce abrikoslikør
• .75 ounce citronsaft
• .75 ounce ahornsirup
• 3 salvieblade
• Citronskive og salvieblad

Metode: Tilsæt salvieblade og væsker til ryster og rod. Tilsæt is, ryst og sil i glas med is. Pynt med citronskive og salvieblad.

Karamel Apple Martini

(Oprettet i BYRN Lounge på Westin DFW Airport Hotel, Dallas)

• .5 ounce Bailey's
• 0,5 oz butterscotch spiritus
• .5 oz Apple Pucker
• 0,25 oz halv & halv
• Pynt kanten af martini-glas med karamel, salt og brunt sukker.

Metode: Tilsæt ingredienser til shaker med is. Ryst godt og sil i kantet martini-glas.

Zombie

(Oprettet af Polite Provisions, San Diego)

• 1 oz Appleton Signature Blend Jamaican Rum
• 1 ounce Plantation Barbados 5 år Rum
• 1 oz Hamilton 151 Falsk Idol Blend Rum
• .75 oz Fløjl Falernum
• 0,5 oz grenadin
• 0,5 ounce kanelsirup
• .25 oz absint
• 1 oz frisk grapefrugtjuice
• 1 oz frisk limejuice
• 3 oz bindestreger Angosturbitters

Metode: Kombiner ingredienser i Shaker Tin. Fyld shaker 1/4 fuld med knust eller revnet is samt par større terninger. Ryst, og tøm indhold i højt tiki eller zombie glas. Tilsæt knust is til toppen, pynt med myntekvist og svøbepind.

Salt Karen

(Oprettet af Daniel Urrea, Lol42, Boston)

• 2 oz vanillrum
• .5 ounce espresso
• .5 ounce hasselnødlikør
• 1 oz hvid chokoladelikør
• Karamel og saltkant

Metode: Tilsæt alle ingredienser på shaker med is og ryst det, indtil det er godt kombineret med glat smag. Hæld fløjteglas indrammet med karamelsauce og salt.

Kremas

• 2 kopper fløde kokosnød sødet
• 2 kopper kondenseret mælk
• 2 kopper Rhum Barbancourt
• 2 spsk ren vanilleekstrakt
• 2 spsk kanel
• 2 teskefulde muskatnød
• 4 teskefulde frisk limejuice

Metode: Bland alle ingredienser i en stor skål grundigt. Hæld i glasbeholder eller glasflaske og opbevares i køleskab indtil servering. Det kan også serveres over is. Ryst altid flasken eller glasbeholderen inden servering. Opbevares i køleskab. Denne opskrift skal give ca. 6 kopper.

Flyv mig til månen

(Oprettet på The Dewberry Hotel, Charleston)

• 1,5 ounce Pierre Ferrand 1840
• .75 oz Tempus Fugit Creme Cacao
• .25 ounce Pierre Ferrand Dry Curaçao
• 1 oz tung fløde

Metode: Hæld alle ingredienser i rysterform. Ryst kraftigt i 25 sekunder. Dobbelt spændes i coupe glas. Pynt med støv af frisk revet muskatnød.

Fernet-Branc Champagne og ingefær Jello-skud

Øverste lag:

• 5 ounce Fernet-Branca
• 1 kuvert almindelig gelatine
• 1/3 kop kogende vand
• 1/8 kop sukker
• Pynt med drys

Bundlag:

• 1,5 kopper champagne (eller mousserende vin)
• .5 kop ingefærøl
• .5 kop sukker
• 3 kuverter almindelig gelatine

Metode: Følg instruktionerne om gelatinepakke.

Negrete

(Oprettet af Alfredo Climaco, Tropicale, Portland)

• 2 oz Mezcal Joven Union
• 1 oz Campari
• 1 oz sød vermouth
• 10 ml chokoladebitter

Metode: Tilsæt ingredienser i cocktail shaker fyldt med is. Rør og sil over is. Pynt med twist af appelsinskal.

Grinchen

• 1,25 oz Skrewball Peanut Butter Whisky
• 0,5 oz Hvid Creme de Cacao
• .5 ounce Green Crème de Menthe
• 0,75 oz halv og en halv

Metode: Ryst alle ingredienser og sil i coupe. Pynt med chokoladespåner.

NevadBuck

• 1,5 ounce Fey Ranch Bourbon
• 3 ounce Fever Tree Spiced Orange Ginger Ale
• .25 oz frisk limejuice
• 2 bindestreger aromatiske bitter

Metode: Byg alle ingredienser over is i dobbelt gammeldags glas. Omrør og pynt med orange skive.

Pære Brandy Collins

• 1,5 ounce Clear Creek Pear Brandy
• .75 oz frisk citronsaft
• 0,5 oz simpel sirup
• Sodvand

Metode: Ryst brandy, citronsaft og simpel sirup og sil over is. Top med sodepynt med citronkile. Serveres i highballglas.

Alpine White Negroni

• 1,5 oz Salers aperitif
• 1,5 oz gin
• 1,5 oz hvid vermouth

Metode: Kombiner alle ingredienser i ryster over is, ryst og sil i stenglas over få terninger. Pynt med citrusskal.

Winter Spritz

• 1 oz Mr Black Cold Brew kaffe likør
• 1 oz Campari
• 1 oz sodavand
• 4 oz prosecco

Metode: Tilsæt alle ingredienser til stænglet vinglas med is, garnér med grapefrugthjul og frisk rosmarin kvist.

Og mens du nipper til en af disse smagfulde muligheder, skal du ikke glemme gaver til folkene på din liste. Vi har dækket dem alle, fra budgetideer til abonnementer og så meget mere. Skål!