De 20 Bedste Valentinsdag Cocktailopskrifter At Lave

2024 Forfatter: Francis Oldridge | [email protected]. Sidst ændret: 2023-12-16 20:38

Blomster er fine, og gaver er gode, men intet siger romantik som lille DIY. Og der er ingen grund til at sprænge værktøjsbæltet ud til denne - gem de store projekter til det dejlige vejr og sæt stemningen denne Valentinsdag med cocktailparty til to. Uanset om du går helt ud på hjemmelavet måltid eller overlader det til professionelle og bestiller, tager du dig tid til at lave en (eller fem) af disse smukke Valentinsdag-cocktails, vil du helt sikkert imponere.

Vi har samlet en liste over 20 sexede cocktails til alle ganer og præferencer. Fra bitter til sød, vodkto mezcal og enkel til kompleks, finder du masser her for at ryste tingene op til din Valentine i år (eller for dig selv, vi er ikke her for at bedømme).

Mezcal Besito

Ingredienser:

• 1,5 oz. Recuerdo Mezcal Joven
• 1 oz. Granatæblejuice
• 0,5 oz. Kanelsirup *
• 4 oz. Mousserende vin
• Granatæblefrø og pebermynteblad til pynt

Metode:

1. Tilsæt mezcal, granatæblejuice og kanelsirup til cocktailryster og ryst over is
2. Sil ind i kølet coupéglas
3. Top med mousserende vin
4. Pynt med granatæblefrø og pebermynteblad

* til kanelsirup kombineres 1 kop vand, 1 kop sukker og 3-4 knuste kanelstænger i gryden og koges under omrøring for at opløse sukker. Fjern det fra varmen, og lad det trække i mindst 1 time, sil derefter og opbevar det i en lufttæt beholder.

Brudt kosmopolitisk

Ingredienser:

• 1,5 oz. Broken Shed Vodka
• 1 oz. Orange likør
• 0,5 oz. Frisk limejuice
• .25 oz. Tranebærsaft
• Appelsinskal til pynt

Metode:

1. Tilsæt alle ingredienser i en cocktailryster fyldt med is
2. Ryst godt og dobbelt sil i martini glas
3. Pynt med appelsinskal

Orientens perle

Ingredienser:

• 1,5 oz Osmanthus blomsterinfunderet Hibiki Harmony whisky *
• 1,5 oz LGitanManzanillSherry
• 0,5 oz Yuzuri Yuzu Likør
• 0,5 oz Goji bærsirup
• Osmanthus blomst, til pynt

Metode:

1. Kombiner alle ingredienser i blandingsglas over is og rør
2. Sil ind i kølet coupéglas
3. Pynt med Osmanthus Flower

* Tilsæt whisky med osmanthusblomster i tre timer og sil inden brug

Busker Paloma

Ingredienser:

• 1 oz Busker irsk whisky
• 2 oz Grapefrugtsoda
• Fresh Mint Sprig, til pynt

Metode

1. Kombiner whisky og grapefrugt sodin highball glas fyldt med is
2. Pynt med myntekvist

Disaronno Pink Velvet

Ingredienser:

• 2 ounce Disaronno fløjl
• .5 ounce Disaronno Originale
• 1 oz Campari
• Knivspids sesalt til pynt

Metode:

1. Kombiner alle ingredienser i blandingsglas over is og rør
2. Sil i dobbelt gammeldags glas over stor isterning
3. Pynt med sesalt

Babydoll Cocktail

Ingredienser:

• 1,5 oz. Grace O'Malley Gin
• 1 oz. Frisk citronsaft
• 1 oz. Cocci Americano
• 1 oz. Crème De Mure (eller lignende brombærlikør)
• 1 æggehvide
• Kvist af lyng til pynt

Metode:

1. Kombiner alle ingredienser undtagen garnering i cocktailryster og ryst uden is for at belaste æggehvide
2. Tilsæt is og ryst for at slappe af
3. Sil i coupe og pynt med lyng

Peroni Negroni

Ingredienser:

• 0,5 oz. Campari
• 0,5 oz. Gin
• 0,5 oz. Sød Vermouth
• 6 oz. Peroni Lager

Metode:

1. Kombiner alle ingredienser i Collins-glas
2. Fyld med is
3. Pynt med orange twist

Heavenly Strawberry Sangria

Ingredienser:

• 2 oz. RumHaven
• 2 oz. Rose
• 2 oz. citron-lime sodavand
• Jordbær, skiver

Metode:

1. Kombiner RumHaven og kølet rosé i champagnefløjte (eller kande, hvis du føler dig sur)
2. Tilsæt jordbær og afkøles, indtil de er klar til servering
3. Inden servering tilsættes citron-lime soda

Sagamore Cav & Cran

Ingredienser:

• 1,5 oz. Sagamore Spirit Rye
• 3 oz. Mousserende vin
• 0,5 oz. Limesaft
• 0,75 ounce Krydret tranebærsirup *

Metode:

1. Tilsæt Sagamore Rye, limejuice og krydret tranebærsirup til champagnefløjte
2. Vip glasset og hæld mousserende vin forsigtigt
3. Pynt med lime og tranebær

* til krydret tranebærsirup: bland lige store dele vand, sukker og friske tranebær i gryden. For hver kop tranebær, tilføj en kanelstang og en rosmarin kvist. Kog og reducer, og lad det simre i 15 minutter. Chill natten over, og sil derefter.

The Love Potion

ingredienser

• 1,5 oz. 21 Frø ValenciOrange
• 1 oz. hyldeblomstlikør
• 0,5 oz. simpel sirup
• 0,5 oz. citronsaft
• 8 friske blåbær

Metode:

1. Muddle tequiland blåbær sammen i cocktail shaker
2. Tilsæt is, hyldeblomelikør og citronsaft til shakeren og ryst kraftigt
3. Dobbelt spændes i coupe glas

Kære Martini

• 2 oz gin
• .5 ounce citronsaft
• 0,75 oz orange likør
• 2 oz Mousserende is sort kirsebær
• 1 tsk kirsebærsyltetøj
• Kirsebær til pynt

Metode: Tilsæt marmelade, gin, saft fra ½ citron, appelsinlikør-shake, indtil den er kold, i en cocktailryster halvfyldt med is. Sil i kølet martini-glas og top med Mousserende is Black Cherry. Pynt med kirsebær og server.

Lilla regn

• 2 dele The Glenlivet 14 Year Old
• .75 dele citronsaft
• .75 dele simpel sirup
• .75 dele rødvinflåd
• 1 æggehvide

Metode: Kombiner alle ingredienser undtagen vin og ryst kraftigt uden is i 5 sekunder. Tilsæt is. Ryst 15-20 sekunder. Fin sil i stenglas med is. Hæld langsomt rødvin i lag

Baileys Red Velvet Cupcake Martini

• 1,5 ounce Baileys rød fløjl
• .75 oz vodka

Metode: Tilsæt Baileys Red Velvet og vodkin en isfyldt shaker. Ryst med is og hæld i martini-glas.

Alt pænt

• 1,5 oz AMASS tør gin
• 0,5 oz. Ancho Reyes Chili-likør
• 1 oz limejuice
• 0,5 oz simpel sirup

Metode: Tilsæt ingredienser til shaker med is. Ryst godt. Serveres på klipperne eller op.

Amors pil

• 1,5 oz. Prairie Agurk Aromatiseret Økologisk Vodka
• 1,5 oz granatæblejuice
• 1,5 oz limonade
• Granatæblefrø til pynt

Metode: Kombiner ingredienser i lowball-glas over is. Pynt og nyd!

Pineapple-Of-My-Eye Aperitif Spritzer

• 6 ounce StellArtois Spritzer
• .75 oz vodka
• .75 oz. Italiensk aperitif
• 2 ananasstykker
• 1 myntekvist
• 1 orange hjul

Metode: I cocktail shaker, muddle ananasbiter og mynte. Tilsæt vodka, italiensk aperitif og ryst over isen. Sil i glas. Top med StellArtois Spritzer. Pynt med et orange hjul.

Snake Charmer

(Oprettet af Tyson Buhler, Death & Co, Los Angeles)

• .75 ounce CobrFire EDV de Raisin
• .75 ounce Plantation 5yr Barbados Rum
• 1 tsk grøn Chartreuse
• 1 tsk Marie Brizard Creme de Cacao
• 0,75 ounce limejuice
• 0,75 ounce hindbærsirup

Metode: Ryst ingredienserne med is og sil i coupe-glas.

Den røde Lotus

• 2 oz gråhval gin
• 1 ounce æggehvide
• 1 oz citronsaft
• 1 ounce skat
• .5 ounce pinot noir
• 3 streger rosenvand bitter

Metode: Tørryst alle ingredienser undtagen pinot noir. Ryst derefter med is i 20 sekunder. Hæld den store isterning i glas, dryp vin på toppen og tilsæt rosenvandbitter. Pynt med rosenblade. God fornøjelse!

Drøvtyggende Cocktail

(Oprettet hos Boulton & Watt, New York City)

• 5 oz London tør gin
• .5 oz. Benediktiner
• .75 ounce lavendel sirup
• .5 ounce citronsaft
• 2 bind ferskenbitter
• 2 dash Angosturbitters

Metode: Ryst alle ingredienser sammen og sil i glas stablet højt med knust is. Pynt med lavendelkvist.

Boo-levardier # 1

(Oprettet af Fitz Bailey, Coopers 'Craft Mixologist)

• 1,5 oz Coopers 'Craft Barrel Reserve
• 1 oz sød vermouth
• 1 oz Campari
• 0,5 oz tranebærsaft
• Dash af tranebærbitter

Metode: Tilsæt ingredienser til shaker-tin med is. Røre rundt. Sil i glas. Pynt med cocktailkirsebær og tranebær.