9 Påskecocktailopskrifter At Hoppe På I år

2024 Forfatter: Francis Oldridge | [email protected]. Sidst ændret: 2023-12-16 20:38

Påsken bliver anderledes i år. Der er ingen ifs, ands eller buts om det. Familier er muligvis ikke i stand til at mødes, og episke måltider fra fortiden kan muligvis ikke ske. Det er desværre vores nye virkelighed. Så mens du stadig tilbereder skinke til dig og dem, du er i karantæne med (eller i det mindste til madrester), kan den kommende søndag se lidt anderledes ud.

Vi vil sige, at forandring er god, bla bla bla, men vi ved - ingen ønsker at høre det. Hvad du sandsynligvis vil drikke. Det gør vi netop på søndag. For at holde fast i ferieånden har vi samlet nogle påskecocktailopskrifter, som du kan blande sammen.

Royal Hawaiian (Pineapple Express)

• 1,5 oz New Riff Kentucky Wild Gin
• 1 ounce ananasjuice
• 0,75 oz orgeat
• .5 ounce citronsaft

Metode: Tilsæt alle ingredienser i rysteform fyldt med is. Ryst og sil i highball-glas fyldt med frisk is. Top med sodand garnering med skive frisk ananas.

Grønne grønne blade

• 35 ml Grey Goose vodka
• 15 ml St-Germain Likør
• 20 ml selleri juice
• 15 ml frisk limejuice
• Dash af Chartreuse
• SodWater

Metode: Kombiner spiritus og juice i cocktailryster. Ryst og sil over is i highball-glas. Top med sodepynt med selleripind.

Citrusbrise

• 2 oz Botanikeren Gin
• .5 oz hyldeblomelikør
• 3 oz tonic vand
• 1 oz grapefrugtjuice

Metode: Tilsæt alle ingredienser i highballglas, og rør derefter med blandesked. Pynt med grapefrugthjul.

Basilikumudstillingen

(Oprettet af Glenfiddich-brandambassadør Allan Roth)

• 2 dele Glenfiddich 12 år gammel
• 1 del frisk citronsaft
• .75 dele basilikum sirup *
• Club sodto top

Metode: I cocktail shaker kombineres alle ingredienser. Ryst over is og sil i highballglas over is. Top med club soda. Basilikumblade til pynt.

* Basilsirup: I gryde kombineres 10 ounce sukker med 10 ounce vand over svag varme. Omrør indtil sukker er helt opløst, og sluk derefter for varmen. Tilsæt dusin basilikumblade og lad stejle i 15 minutter. Sil og afkøles. Hold op til en uge.

Nolet's Silver English Rose

• 1,5 oz Nolet's Silver Gin
• 1 oz Dolin Blanc Vermouth
• 0,5 oz rabarberesirup (1 c. Rabarber, 1 c. Sukker, 1 c. Vand simret og afkølet)
• 0,5 oz frisk citronsaft
• 1 æggehvide
• 2 jordbær
• 3 dråber bitter

Metode: Tilsæt alle ingredienser til shaker uden is. Ryst godt. Tilsæt is, ryst igen. Sil i glas.

Lillet Elite

• 2 dele Lillet Blanc
• 2 dele hvid druesaft
• 4 dele Perrier-Jouët Champagne

Metode: Hæld is i stort vinglas og top med Perrier Jouët Champagne. Pynt med jordbær og spiselige blomster.

Mantuano Daiquiri

• 2 oz. Diplomatico Mantuano
• 1 ounce appelsinjuice
• 0,75 oz simpel sirup

Metode: Ryst alle ingredienser med is, og sil derefter i coupe. Pynt med et dehydreret kalk eller orange twist

Citron Flip

• 2 ounce DoñVegMezcal Espadín
• 1 oz frisk citronsaft
• 0,75 oz. Organisk agavesirup
• 1 æggehvide

Metode: Tilsæt ingredienser til shaker uden is. Ryst godt. Tilsæt is, ryst og sil glasset med is på. Pynt med Luxardo kirsebær og frisk revet kanel

Krigsmanden

• 2 oz Catoctin Creek Roundstone Rye
• 1 oz Grand Marnier
• .5 oz sød vermouth
• .5 ounce citronsaft

Metode: Tilsæt ingredienser til rysteapparatet. Tilsæt is, ryste, dobbelt stamme i coupe glas.