Brown-Forman Introducerer New Coopers 'Craft Barrel Reserve Bourbon

2024 Forfatter: Francis Oldridge | [email protected]. Sidst ændret: 2023-12-16 20:38

I 2016 lancerede Brown-Forman Coopers 'Craft Bourbon, dets første nye bourbon-mærke i 20 år. Nu er Brown-Forman tilbage igen med en udvidelse af Coopers 'Craft line, Coopers' Craft Barrel Reserve. Denne seneste udgivelse, der kommer ind på 100 proof (originalen er 82.2 proof), ruller ud til 12 stater fra januar 2019 og indeholder opdateret pakke design.

Den nye Coopers 'Craft Barrel Reserve er dog ikke kun højere bevis iteration af originalen. Eftersom mærket er en hyldest til coopers (som Brown-Forman anvender masser af, da de er det eneste store destilleri, der ejer sit eget tøndehus), spiller tønderne selv en stor rolle i at skelne originalen fra de nye tønder.

Det originale Coopers 'Craft bruger de nødvendige amerikanske hvid eg-tønder til ældning og følger processen med løb gennem bøg og birkekulfilter. Til sammenligning ældes Barrel Reserve i en unik mejset og forkullet amerikansk tønde af hvid eg, hvilket giver mulighed for mere interaktion mellem whisky og træ.

Dette er ikke første gang Brown-Forman opretter specielle tønder til whiskyprojekt. Blandt deres mange bourbonudgivelser har Brown-Forman også lavet specielt rillede tønder til f.eks. Jack Daniels SinatrSelect.

"Forbrugerne vil være i stand til at opleve den karakteristiske smag, som [Kentucky boubon] traditionen leverer i den eneste bourbon, der fejrer tøndefabrikken."

”Kentucky bourbon er berømt over hele verden for sin modning i nye forkullede egetræsfade,” erklærer Brown-Forman mester destilleri Chris Morris. "Forbrugerne vil være i stand til at opleve den karakteristiske smag, som denne tradition leverer i den eneste bourbon, der fejrer tøndefabrikken."

Hvis du nyder Coopers 'Craft Bourbon, finder du nogle ligheder, men også nogle forskelle i det nye udtryk. Hvor originalen er blød og lidt reserveret, er Barrel Reserve større og dristigere. På næsen finder du frisk eg, char og kanel med strejf af læder og frugtplantager nedenunder. På ganen er kanelkrydderiet igen stor spiller med karamelæble, pocheret pærer, eg og vanillall tydelig. Da nogle af smagene falmer i finishen, har du mere eg og kanel.

Coopers 'Craft Barrel Reserve vil sælge for omkring $ 31.