5 Nye Vestkystvingårde, Du Har Brug For At Vide

2024 Forfatter: Francis Oldridge | [email protected]. Sidst ændret: 2023-12-16 20:38

At jagte det, der er sejt, kan være flygtigt - meningsløst. Hippe nye spisesteder og bryggerier kan være væk eller købes og ændres til noget helt næsten lige så hurtigt som de modtog det første parti af venlig presse i første omgang.

Med vin bevæger ting sig lidt langsommere. Det er trods alt en industri med patientforsinkelser. Men misforstå mig ikke, den seje faktor findes også her. I stedet for blot at salve få producenter til den tvivlsomme titel "næstbedste ting", har vi besluttet at lade få årgange tale for sig selv og derefter bunke på roset.

Langs vestkysten mangler der ikke vinfremstillingstalent. Fra britiske Columbito Baja er landet stort, og vinscenerne er levende. Inden for den dybe, vinfyldte brønd er der få standouts, der i øjeblikket kommer i alderen, og det er værd at være opmærksom på.

Maloof Wines

Oregon

Ross og Bee Maloof startede deres eponyme mærke i 2017. Mand-og-kone-teamet fremstiller deres vin inden for det større Day Wines-anlæg i Dundee. Der satte de sammen minimalt påvirkede vine med meget at sige, herunder dejlige Gewurztraminer, hård Riesling og nogle Rhône-blandinger. Som ethvert godt vinfremstillingshold hælder Maloofs næsten al æren mod deres avlere og fremragende Pacific Northwest-voksende steder.

BuonNotte

Oregon

Når du tænker på ColumbiRiver Gorge, kan du sandsynligvis forestille dig windsurfere, håndværksøl og vandfald. BuonNottes Graham Markel ser potentialet for italienske klassikere som Sangiovese. Vinproducenten omskriver, hvad der forventes af ikke kun den barske region, men andre sorter, den huser, som Sauvignon Blanc, Pinot Noir og Dolcetto. Det er klogt, og den gamle verden påtager sig, hvad mange mener er den nye grænse inden for New World-vin i det relativt uspolerede og forskelligartede slugtområde.

Idlewild

Californien

Californilabel Idlewild har været på mange vinforfatteres kollektive radar de sidste par år og med god grund. Inspireret af Piemonte-regionen i det nordlige Italien laver Mendocino County-outfit dejlige Barberand Arneis sammen med smarte blandinger, der ofte inkluderer andre velkendte italienske helte som Neobbiolo og Dolcetto. Vinproducent Sam Bilbro er relativt ung, men kommer fra en kælder-velkendt familie og viser denne fortrolighed gennem ryddige, velsmagende vine.

Suzor Wines

Oregon

Suzor består af et andet talentfuldt par i MelissRondeau og Greg McClellan. Pinot Noir er fyldt med lag, mens Chardonnay altid er elegant. Parret har endda velsmagende ny Gamay Noir at bringe til etiketets bord. Mens det voksende projekt drømmer om en dag at have sit eget anlæg, der serverer escargot på siden, fremstiller Suzor i øjeblikket sin vin inden for Methven Family Vineyards i Dayton og gennemfører kun pop-up-smagsprøver i aftensmad i centrum af McMinnville.

Smith Story vinkældre

Californien

Der forventes store ting fra duoen bag Smith Story Wine Cellars. Eric Story og Alison Smith-Story kan prale af omkring 40 års vinoplevelse mellem dem på steder som Japan, Østrig, Argentina og mere. Mærket fokuserer på vine fremstillet af velkendte Californivineyards samt specielle valg fra Tyskland. Der er tidløs, klassisk slags fornemmelse af vinene, sandsynligvis på grund af at de er et produkt af industraveteraner med brede ganer takket være masser af international eksponering. Af særlig opmærksomhed er deres Sauvignon Blancs og Cab Franc fra SonomCounty.