Indholdsfortegnelse:
Video: Hvorfor Michelada Skal Være Din Nye Favoritbrunchdrink
2024 Forfatter: Francis Oldridge | [email protected]. Sidst ændret: 2023-12-16 20:38
Mindeværdige bruncher er typisk defineret af bundløse cocktails, gode venner, velsmagende nibbles og let tømmermænd. Men når du har haft for meget sjov natten før og har brug for genopretningsdrik, der vil løfte din ånd og blødgøre vægten af de mange drikkevarer, der stadig er i dit system, er Micheladis den salte ølcocktail, der uden tvivl vil lette dit tømmermænd uden at føle som om du virkelig har hundens hår.
Det falder ind under den salte cocktailkategori og ligner Bloody Mary; men i stedet for at bruge den åndelige vodka indeholder Michelad krydderi, syre og noget alkohol - i dette tilfælde øl. I Mexicos populære turistfyldte byer, såsom Mexico City, kan Micheladas smages overalt fra fashionable cocktailbarer til afslappede gadesælgere - hver version er forskellig fra den sidste, da den kan garneres med en række ingredienser fra rejer og bacon til chilis og andre grøntsager.
Selvom kornøl er en af de mest forbrugte drikkevarer i Mexico, er Micheladhas først for nylig steget til popularitet inden for de sidste 15 år i Amerika på grund af kommercialisering af drikkevarer som Budweisers "Chelada", som er tilgængelig i FTU (klar til at drikke) dåseformat til imbibere at nyde på farten uden besvær med blanding, selvom drikken bedst nydes, når den er frisk. Nu har cocktailen cementeret sin plads som mindre sprød brunchcocktail på mange mexicanske barer og restauranter såvel som amerikanske amerikanske restauranter.
Denne videofil kan ikke afspilles. (Fejlkode: 102404) Hvorfor Michelad skal være din nye favoritbrunchdrink
"[The Michelada] laver en fremragende brunchdrink, fordi den er let på alkohol, salig, og krydderiet vækker alle dine sanser," siger Alex Valencia, bartender i LContentin New York City. "Det er en let drink at lave til bartenderne, og det er et godt tømmermiddel." Valencia, der voksede op i Mexico, siger, at drikken har været populær lige siden han var barn og går tilbage til det tidlige til midten af det 20. århundrede.
Bestilling af ølsol (alene) er typisk præference blandt de fleste lokale, da de indenlandske og mikrobryggede muligheder næsten er uendelige med Mexicos spirende ølkultur, men cervezas preparadas (øl tilberedt) har også deres plads - især ved mexicanske karneval og fester Valencinotes.
Ud over den velkendte Michelada er der en række lignende ølcocktails, som hver har deres små forskelle og det er også værd at bemærke. For det første er der Chelad-fremstillet med øl (typisk pilsner), kalk og salt; så er der Michelada, som er et skridt op fra førstnævnte ved at tilføje varm sauce til blandingen og Tajín-kanten; Leon Rojo er en udvikling af Micheladhvad tilføjer salte komponenter som tomatjuice eller Clamato (tomatjuice med muslingesuppe og krydderier); og til sidst er der cubaneren, der grøfter tomatsaften til Worcestershire sauce (ak salsinglesa eller engelsk sauce). Nogle opskrifter er mere involverede end andre, men Micheladreigns øverste på grund af sin enkelhed og kvalitet.
Hvordan man laver Michelada
Hvis du finder dig selv at brunche derhjemme, er det så simpelt som det bliver, at lave nogle Micheladas. Valencistresse påpeger, at salt, kalk og hot sauce af høj kvalitet (såsom Valentinsalspicante) er afgørende for en afbalanceret og genoplivende Michelada; "Uden nogen af disse tre ingredienser kan du fejle smagen," siger han. Salt er en af de mest skræmmende ingredienser for nogle drikkere, men Valenciensikrer, at det hjælper med at afbalancere blandingen og binder krydderiet, citrus og øl perfekt sammen.
For at fremstille Michelada, uanset om du har brug for den på grund af dens tømmerhygiejneegenskaber eller bare for dens smag, er her den perfekte opskrift at prøve, ifølge Valencia, der tilføjer en lille dosis appelsinjuice til krop og balance.
Alex Valencias Michelada
ingredienser
- 1 oz varm sauce
- 1 oz limejuice
- 0,5 oz appelsinjuice
- 2 ss fin sesalt
- Øl til toppen
- Tajín-kant, til pynt
Metode
- Fælgpintglas eller krus med Tajín.
- Tilsæt den varme sauce, lime, salt og appelsinjuice til glasset, rør derefter ingredienserne, indtil det meste af saltet er opløst.
- Tilsæt is, top derefter med øl og bland let for at integrere ingredienserne, og nyd det.
Anbefalede:
Hvorfor Træning Med Lav Effekt Skal Være En Vigtig Del Af Din Træning
Manualen talte med to eksperter, der foreslår øvelser med lav effekt og krydstræning ud over din sædvanlige fitnessrutine
Hvorfor Krydret Is Skal Være Din Sensommers Godbid
Marco's is fremstilles i New York og krydres både med lokale ingredienser, som fra deres partnere hos Brooklyn Spice Company såvel som globale ingredienser
Gerber Fastball Knife Skal Være Din Nye EDC-kniv
Der er dem, der bærer en lommekniv, og der er dem, der bærer en Gerber. Mærkets seneste kniv, Fastball, kan prale af et par trend-forward-funktioner
Aston Martin ønsker, At Dets Koncept For Flyvende Bil Skal Være Din Nye Pendler
Aston Martin arbejder på Vision Volante Concept, et personligt hybridelektrisk fly med hjælp fra Cranfield University, Cranfield Aerospace Solutions og Rolls-Royce. Hvorfor? At skære dit arbejde pendler og give dig mere frihed, selvfølgelig
Hvorfor En Brasiliansk Vin Skal Være Din Næste Flaske Bubbly
Brasilien har stille og roligt lavet mousserende vin i over et århundrede. Ikke kun mousserende vin - dog forbandet fin mousserende vin. Her er en kort gennemgang af vinfremstillingstraditionen i dette sydamerikanske land og alle grundene til, at du skal drikke sin vin
