De Bedste Friske Humlebier, Der Fejrer Humlehøsten

2024 Forfatter: Francis Oldridge | [email protected]. Sidst ændret: 2023-12-16 20:38

For ølelskere står humlehøsten for årets friskeste øl. Efterhånden som den udfolder sig i september på tværs af berømte dale som Yakimand Willamette, skyndes den nyeste afgrøde til ømme bryggerier i det nordvestlige Stillehav og videre.

Enhver god brygger vil fortælle dig, at jo friskere humlen, jo bedre er det, når det kommer til hop-forward øl som IPA'er. Enhver, der har smagt det nyeste parti af 3-vejs IP eller Pliny, ved så meget. Det er grunden til, at ølhoveder scanner efter konserveringsdatoer og beder om de lige fremstillede ting. Med hensyn til den ekstreme sæsonbestemthed, friskhed og festlige atmosfære er frisk-hop-løbet det ølækvivalente Beaujolais Nouveau.

Dit yndlingsbryggeris sociale medier er ved at blive fyldt med kildeværdige fotos af håndfuld humle, uklar kreationer og opfindsomme samarbejder. Smag, hvad de er så jazzede over med disse markante frisk-hop øl-muligheder i løbet af dette, den bedste tid på året for høje IBU-bryggerier.

Det er selvfølgelig ideelt at være i nærheden af humletunge stater som Washington, Oregon, Californien og Idaho. Men der er også solid distribution i disse dage sammen med bedre humletransport og konserveringsmidler til bryggerier, der ønsker at lave noget nyt i forskellige dele af landet.

Bed din lokale flaskebutikmedarbejder eller købmand sprutforvalter om den friskeste af den friske og nyd høsten.

Blok 15

Blok 15 ud af Corvallis, Oregon drager fordel af at være placeret tæt på humle af høj kvalitet, samt noget banebrydende landbrugsforskning fra det nærliggende Oregon State University. Oven i det er de simpelthen meget gode til, hvad de gør. Deres hop-forward øl er desto bedre denne tid på året, som de livlige Fresh Flow og Sticky Hands IPA'er.

Ballebryder

Også nær et fantastisk hopland er Bale Breaker blevet en af de bedste humlehandlere i bryggespelet. Hvis du kan komme til deres Yakimtaproom, får du adgang til nogle af de friskeste øl rundt - for ikke at nævne spændende engangsbrug med deres Imagination Station-program. Med deres egen humlebedrift, produktionsfacilitet og smagsrum fungerer Bale Breaker meget som en vingård. Vær på udkig efter friske løb af deres vidunderligt humle Field 41 Pale Ale og LeotMae IPA.

Ex Novo

Fans af danker øl vil elske årets Fresh Hop Eliot fra Portlands Ex Novo. Det viser stenfrugt sammen med frisk græs og grønne toner - grøn grøntmark i dåse. Standard Eliot er fantastisk året rundt, men smag det side om side med den sæsonbestemte version for fuldt ud at forstå styrken ved det friske humle.

Tröegs

Pennsylvania's Tröegs Brewing omfavner fuldt ud den årlige humlehøst. Deres Hop Cycle-ølfamilie viser de forskellige sæsoner af året rundt. Men det bedste er Hop Knife Harvest IPA, brygget i slutningen af august til oktober. Det er skønt, tropisk og så afbalanceret som de kommer.

Moderne tider

San Diego's Modern Times er blevet et kendt navn blandt West Coast humleentusiaster. Ud over friske hop-gengivelser i mindre batch, der fås i deres taphuse, kan producenten også meget friske og meget lækre Ghost Mountain IP denne gang på året. Pakket med Nelson, El Dorado og Ekuanot humle er det frugtigt og forfriskende.