Video: Basil Haydens Bourbon Samarbejder Med Utah Cheese Maker
2024 Forfatter: Francis Oldridge | [email protected]. Sidst ændret: 2023-12-16 20:38
Osteparring er gået langt ud over vin i disse dage med bourbon, tequila og Scotch, der alle består af forskellige udtryk, der supplerer smagen af forskellige ostetyper på unikke måder. Basil Hayden's Bourbon, en del af Jim Beam Small Batch-kollektionen, har taget dette et skridt videre ved at samarbejde om ny ost med Utah-osteproducenten Beehive Cheese.
Den nye tilføjelse til opstillingen hedder Pour Me Slice, halvfast, Jersey komælkost, der er blevet infunderet med Basil Hayden's. Processen involverer faktisk blødning af osten i et stykke tid i bourbon for at indgyde den med sødme og let krydderi af whisky med høj rug, mens ostens cremede struktur ikke ændres. "Vores mål er at lave oste, der bringer folk sammen gennem deres forhøjede, håndværksmæssige smag," sagde Pat Ford, medstifter af Beehive Cheese, i en forberedt erklæring. "Vi er glade for at samarbejde med Basil Hayden, fordi dette bourbon's varemærke-krydderi tilføjer osten en enestående smag."
Ford er bestemt en ekspert inden for fremstilling af ost efter at have arbejdet på håndværket siden grundlæggelsen af bikuben for næsten 20 år siden i 2005. Men han drikker faktisk ikke alkohol, hvilket betød, at han måtte stole på sine partnere og Beam-folkene for at hjælpe med at skabe smagsprofilen for denne nye ost. "Ligesom alt i Beehive bruger vi teamwork," sagde Ford til The Manual.”Processen med at udvikle ny ost er enkel og involverer at rekruttere vores pålidelige 'Taste Rangers.' En af vores stærkeste Rangers er Beehive Cheese medstifter, Tim Welsh, da han har en utrolig gane. Når vi først fandt ud af, at Basil Haydens Bourbon havde den perfekte smagsprofil som supplement til vores søde og cremede Utah-cheddar, kom vi i gang med at bestemme den perfekte opskrift og aldringsstrategi.” Han fortsætter med at sige, at Beehive arbejdede med Beam Suntory for at sikre, at de samme smagsnoter, som findes i Basil Hayden's, også dukkede op i osten.
Pour Me Slice kan købes her fra $ 4,95 for en kilo på fire ounce.
Anbefalede:
Facebook Samarbejder Med Ray-Ban For Første Smarte Briller
Facebook arbejder med brillegiganten Luxottica om at udvikle smartglasses, et skridt mod Facebooks mål om at skabe augmented reality-briller
Titos Vodka Samarbejder Med Sugarfina For Sprudlende Nye Godbidder
Hvem ville ikke elske vodka-infunderet slik? Takket være et nyt samarbejde med Austin-baserede Tito's Vodka og den berømte søde Sugarfina kan vi få det
Rimowa Samarbejder Med Off-white For En $ 1000 Gennemsigtig Kuffert
TSA-kontrolpunkter er aldrig sjove. Rimoawa, en luksusbagagefabrikant, ønsker at hjælpe rejsende med at komme igennem sikkerhed, generer sig selv eller afgive en fashion statement (eller alle tre) med en klar kuffertkuffert med streetwear-mærket Off-White
Mack Weldon Samarbejder Med J. Crew For At Give Dig Prime Cotton Undertøj
For mærkeets seneste strejf i verden af mursten og mørtel detail lancerer Mack Weldon et splinternyt Prime Cotton-sortiment af kulturinspireret undertøj lavet udelukkende til J. Crew. Samlingen inkluderer kufferter, boxer trusser og undertrøjer
Apollo Samarbejder Med HWA AG For At Intensivere Intensa Emozione
Apollo har slået sig sammen med det legendariske motorsportsdragt HWA AG, som bragte os Mercedes CLK GTR til den endelige udvikling af Intensa Emozione (IE) - og af Zeus skal det få dig til at ryste med forventning
