Introduktion Til Nk'Mip Cellars, Det Første Oprindelige Vinmærke

2024 Forfatter: Francis Oldridge | [email protected]. Sidst ændret: 2023-12-16 20:38

Mange mennesker slutter sig til vinindustrien, fordi den har en vis forbindelse med landet. Trangen til at gå i vinmarkens rækker og få beskidte hænder har trukket mange mennesker væk fra byerne og første karriere til nye og berigende enologiske eventyr.

Nk'Mip Cellars (udtalt "ink-a-meep") i British Columbimay har den bedste historik over jordforbindelser endnu. Mærket faktureres som den første oprindelige ejede på kontinentet, der primært drives af Osoyoos Indian Band. Med majoritetsandel i tøjet er det indfødte samfund kommet ind i det blomstrende segment af drikkevareindustrien på en måde, der kan inspirere andre oprindelige grupper til at gøre det samme.

Sådan ejerskab har vigtige lag. For det første giver det Osoyoos sige i den nye verdens vinverden, at selvom den er progressiv på mange måder, er den ikke altid den mest inkluderende. I den stadig mere prestigefyldte vinregion Okanagan returnerer den mindst et stykke af det ikoniske navn (dalen får navnet fra indfødte medlemmer af Okanagan Nation Alliance) til sine oprindelige ejere. Og måske vigtigst af alt, det gør det muligt for stammens værdier at blive afspejlet i Nk'Mips løbende mission, indramningspraksis og resulterende vine.

Mærket trækker primært fra to vinmarker, en plantning af planter samt Inkameep Vineyard i det nærliggende Oliver, BC, plantet i 1968. Dette er den tørre, høje ørken i British Columbia, hvor billed-perfekte vinmarker ser mod Osoyoos Lake. Midt i dramatisk skiftende klima og øgede katastrofer som alvorlig tørke og brande er Okanagan-dalen blevet udnyttet af mange som fremtiden for vin fra vestkysten.

Mærket fremstiller et bredt udvalg af vine fra Pinot Noir, Merlot og Chardonnay til flere blandinger. Navnene gentager Osoyoos måder, ligesom Qwam Qwmt (som oversættes til "opnåelse af topkvalitet") familie af vine, hvis højeste niveau indeholder få selvstændige røde sorter samt en isvin fremstillet af Riesling. Mer'r'iym-linjen er en duo af blandinger og betyder ganske passende "ægteskab". Navnene er biproduktet af konsultationer mellem etiketten og stammebåndet.

Vinproducent Justin Hall er medlem af Osoyoos Indian Band. Som så mange vinmænd startede han lavt på kælderstigen og fik til opgave at rengøre udstyr i produktionsrummet. På siden fik han formel uddannelse på Okanagan University College og ultimative arbejdede høst i udlandet i Australien. Han har været vinproducent på Nk'Mip siden foråret 2017. Andre fremtrædende roller deles af indfødte medlemmer, som kældertilsyn Aaron Crey, medlem af Cheam Indian Band.

Osoyoos Band er ikke fremmed for vinavl, efter at have passet antallet af regionale vinmarker. I øjeblikket plejer gruppen næsten 1.500 hektar vinstokke på tværs af sit hjemland. En del af inspiration til Nk'Mip, der blev lanceret under sin oprindelige inkarnation i 2002, var at tage ejerskab over hele processen. I stedet for bare at dyrke frugten - lige så vigtig som den proces er - ville det oprindelige samfund have mulighed for at dele i det samlede overskud samt håndværksvin og fremvise noget af dets arv undervejs.

Med så meget førsteklasses vingårdsjord, der ligger i eller nær territorier, der tidligere er besat af indfødte folk, er der reel mulighed for social retfærdighed. Dette er ikke kun tilfældet i britiske Columbibut-appeller, der strækker sig fra det sydlige Oregon og Californito Virgini og Maryland. De åbenlyse økonomiske konsekvenser er overvejelse, men det er også selve forudsætningen for, hvad der i første omgang bringer så mange til vin, og hvad det faktisk betyder - ægte forbindelse til landet.