Taiwans Kavalan Whisky Introducerer Nyt Udtryk Designet Til Blanding

2024 Forfatter: Francis Oldridge | [email protected]. Sidst ændret: 2023-12-16 20:38

Hvis du aldrig har haft noget fra det taiwanske single malt destilleri Kavalan før, skal du stoppe, gå til din nærmeste spiritusbutik og hente en flaske. Læs faktisk dette, og gå derefter til vinhandel, så du kan hente to flasker Kavalan: en af de nye Kavalan Distillery Select-til-de-USA og en anden af de andre, prisvindende whiskyer som f.eks. King Car Conductor.

Den seneste Kavalan-whisky, der rammer vores kyster, modnes i udvalgte maltneutrale fade, som "viser frugtbarheden og det subtropiske kendetegn ved Taiwans klima uden for meget indflydelse fra træet," sagde Master Blender Ian Chang i en erklæring. "Vi har forenklet vores opskrift for at skabe den reneste og cremeste whisky med rige og komplekse lag for yderligere at tilslutte sig vores strenge politik for fade."

På næsen finder du vanillblanding med tropiske frugter og blomsteragtige noter, der fører ind i kroppen, der er blød og glat med de samme tropiske frugtsmag, der kommer igennem, denne gang dog med tilsætning af kirsebær og grønt æble.

Udgivelsen af Distillery Select kommer i hælene på Changs tredobbelte krone af whiskypræmier: The Icons of Whisky's 2018 Distiller of the Year og dens 2017 World Brand Ambassador samt World Whiskys Awards '2015 Distillery Manager og Master Distiller of the Year.

Med introduktionen af Kavalan Distillery Select håber virksomheden at ekspandere ud over deres allerede prisvindende måder ved at have whisky, der ikke kun kan slukke tørsten hos de dygtigste single malt whiskyelskere, men også tage sig af behovene hos dem, der ønsker at ryste tingene op lille smule.

For at komme i gang med Kavalan Cocktail Convoy (du er velkommen til at bruge den Kavalan, vi ignorerer konsultationsgebyret denne gang), tjek to cocktailopskrifter fra mærket nedenfor. Den ene, highball, er det måske det perfekte eksempel på lang drink, mens den anden, infunderet med troperne, bruger frugtagtige smag til at fremvise nogle af de noter, du finder i Kavalan Distillery Select.

Kavalan Distillery Select vil sælge for omkring $ 60 og fås over hele landet.

Kavalan Distillery Select Highball

• 2 oz Kavalan Distillery Select
• 4 oz sodavand

Metode: Hæld Kavalan Distillery ud i dit yndlings highballglas. Fyld glasset op til tre fjerdedele med is i is. Rør whisky i alt 11 gange mod uret. Fyld glas til kant med is og top med sodvand. Fjern langsomt omrøringsskeen, mens den roterer let mellem hænderne.

Infunderet med troperne

• 2 oz Kavalan Distillery Select
• .25 ounce bananlikør
• 5 bindestreger AngosturBitters
• 3 bindestreger sort valnød bitter
• Appelsinskal og bananchip-pynt

Metode: Byg alle ingredienser i blandeglas og fyld blandeglas til randen. Rør ingredienserne i blandingsglas, indtil de er korrekt fortyndet (ca. 10 gange i hver retning). Sil i stenglas over en stor sten. Express appelsinskal og stryg kant. Placer bananchip oven på isen