Øl Før Spiritus, Aldrig Sygere: Kloge Ord Eller Gal Matematik?

2024 Forfatter: Francis Oldridge | [email protected]. Sidst ændret: 2023-12-16 20:38

Ah, tømmermænd. Den fortjente ondskabsfulde sygdom, der straffer dig for at nyde alkoholens frigørende bytte. Alles første lektion i alkoholforbrug er den berømte”Øl før spiritus, aldrig sygere; spiritus før øl, du er i det fri.” Dette gamle ordsprog er bestemt prøvet, men er det sandt?

Mens oprindelsen af denne sætning går tabt af tidens sand og upålidelige minder om professionelle imbibere, har nogle mennesker fremkaldt tanker om, hvorfor folk opfandt og holdt fast ved det. Dr. Aaron White, senior videnskabelig rådgiver ved National Institute of Alcohol Abuse and Alcoholism, talte til MEL-magasinet om den potentielle begrundelse for ordsprog.

”Det synes plausibelt, at optagelse af skud efter at have drukket øl kan irritere maveforingen hos nogle mennesker og få dem til at føle sig syge,” sagde White. "Men en anden mulighed er, at nogle mennesker er mere tilbøjelige til at tage skud, når de allerede er beruset af øl."

En anden populær teori vender ordsprog.

En anden populær teori vender ordsprog. Da øl serveres i store mængder og ofte tager et stykke tid at drikke, kan det at starte med pils gøre din samlede drikke langsommere. Hvis du holder dig til den originale sætning, kan denne logik anvendes til at bremse dig selv ned efter aften med at drikke skud eller små cocktails meget hurtigt.

Uanset den enkelte begrundelse synes eksperter at være enige i, at hvor meget du drikker har den største effekt på, hvordan du føler dig senere i stedet for nogen bestemt rækkefølge. Standarddrinken - 12 ounce øl, 5 ounce vin eller 1,5 ounce skud - tager cirka en time at blive behandlet til dit system. Den hastighed, hvormed din lever gør dette, er baseret på mange faktorer, du kan og ikke kan kontrollere, fra dit køn til hvad du har haft at spise.

Det eneste, videnskaben kan fortælle dig med sikkerhed om spil dine drikkevalg kommer ned i farven.

”Farve er temmelig godt korreleret med congenerindholdet i alkoholholdige drikkevarer,” fortalte Kamal Patel, ernæringsforsker og direktør for Examine.com, Vice.

Det eneste, videnskaben kan fortælle dig med sikkerhed om spil dine drikkevalg kommer ned i farven.

Ånder som mørke rom og bourbons har tendens til at have højere niveauer af kongenerer, giftige biprodukter fra gæringsprocessen. Congenere kan omfatte små mængder methanol (hvad der siges at være ansvarlig for den blindhed, som folk oplever, når de drikker lavet-i-bjerget måneskin), men kan også omfatte alkoholer som acetone, estere, tanniner og mere. Mens biprodukter er kongenere også ansvarlige for meget af aromand og smag i alkohol.

Tænk over det: Vodkis destilleret og fjernet fra alle farver, smag og aromaer. Alle kongenerne fjernes, således intet, ja, noget. Bourbon bevarer på den anden side nogle af kongenerne, hvilket giver dem nogle smag og aromaer, når de kommer ud af stillen (farven og størstedelen af smagen i bourbon kommer selvfølgelig stadig fra træet).

Det lange og korte af det? Afkøle det med den lækre gift, du vælger, og det bliver fint, morgen. Hvis du befinder dig i den uønskede position af tømmermænd, skal du tjekke disse måder for at hjælpe med at helbrede det.