Lad Os Være Enige Om At Være Uenige Om De 5 Bedste Udgivelser Fra Craft Beer Fra

2024 Forfatter: Francis Oldridge | [email protected]. Sidst ændret: 2023-12-16 20:38

Enhver "best of" -liste er bestemt til domstolskonflikter. Fans af håndværksøl er lidenskabelige folk med unikke ganer - så lad os alle være enige om, at vi aldrig bliver enige om de bedste håndværksøludgivelser i 2018.

Da jeg begyndte at oprette min liste, nåede jeg ud til nogle ølverdener for at sikre, at jeg ikke havde overset noget. Svarene, jeg fik tilbage, var øjenåbnende. Alle, jeg kontaktede, tilbragte året næsten udelukkende med at drikke lokale udgivelser, og jeg tror, det siger meget om den nuværende tilstand af håndværksøl. Hvis du bor i nærheden af et bycentrum, er der stor sandsynlighed for, at du kan bruge måneder på at drikke øl, der udelukkende er produceret i dit kvarter, selvom den øl har begrænset eller ingen distribution. Og ølfans i landdistrikterne er ikke helt udelukket. Jeg troede aldrig, jeg ville se den dag, hvor Albany, Georgiwas er hjemsted for et solidt mikrobryggeri (velkommen, PretoriFields!).

Så jeg er kommet til enighed med det faktum, at mine håndværksøl favoritter fra 2018 kommer til at skæve lokale, og jeg beder om forståelse på forhånd. Planlæg biltur til det sydøstlige USA, og lad os drikke.

Hydrus

To tidevand brygning

Som lovet går jeg lokalt lige ud af porten. To tidevand åbnede i 2018 inde i et gammelt hus i Savannah, Georgiens hip Starland District. Første gang jeg smagte Hydrus, blev jeg sprængt væk. Denne tørhoppede dobbeltindipale ale er sød, sprængfyldt med citrushumle og utrolig forfriskende. Der var mange nye IPA'er, der kom ud i 2018, og dette var min favorit af flokken. Det tilfældigvis blev brygget i min baghave.

Euphonia

Ny Realm Brewing

Hvis du fortalte mig for et år siden, at pilsner ville gøre mit bedste for listen over år, ville jeg have grinet dig i ansigtet. Men her er vi. Den tidligere stenbryggermester Mitch Steele har fået Atlantas New Realm-styrke til at regne med, og han gør det uden gimmicks. Euphoniis tonehøjde-perfekt stilrepræsentation med blødt hoved, blomsteraroma og smag, der er fyldt med søde, cracker-lignende malte og lys citronsmag.

Julepandekager

Hardywood Park Craft Brewery

Hardywood Parks Gingerbread Stout (GBS) -varianter fortsætter med at komme, og jeg fortsætter med at snuppe dem op. Julepandekager er den seneste iteration og ser basen GBS henvist til ahornsirup. Ingefær og karamel er stadig her sammen med en enorm dosis ekstra sliksødme. Men på trods af denne indflydelse formår ølen stadig at være afbalanceret. Det er den sjældne smagsbombe, der ikke overvælder.

Ud over skyerne

Mandag aften brygning

Monday Night's Garage Series fortsatte med at imponere i 2018. Et af breakouts i det sæt var Beyond the Clouds, vild IPwith Brettanomyces. Brett-funken er ikke overvældende, men fungerer i stedet som et supplement til ananas, melon og fersken. Den fulde kulsyre er den perfekte katalysator til aktivering af det overraskende udvalg af smag og gør ølen til en let drikkeglade.

Snickerdoodle

Bearded Iris Brewing

Snickerdoodle beskrives af bryggeriet som blond byg i engelsk stil lavet med snickerdoodle-cookies, lactose, kanel og vanille. Det lyder sindssygt, men det er også fantastisk. Er det virkelig bygvin? Måske når man holder øje med listen over komplette ingredienser. Men i praksis er det sød, stærk ale, der har den helt rigtige kombination af bagningskrydderi og alkoholbid.