Sådan Passer Du Korrekt Til Dine Køkkenredskaber I Træ

2024 Forfatter: Francis Oldridge | [email protected]. Sidst ændret: 2023-12-16 20:38

Når det kommer til køkkenredskaber og værktøjer, slår intet klassisk træudstyr. Fra omrøringsskeer til dejskåle til skærebrætter giver træprodukter en rustik charme og komfort til dit køkken, og ofte overføres disse håndlavede genstande af høj kvalitet fra generation til generation. Træredskaber er også ideelle, fordi træet indeholder naturlige antibakterielle egenskaber, der beskytter din mad mod bakterier, bakterier og skimmelsvamp. Men da disse genstande er lavet af ægte træ, er niveauet og typen af pleje, de har brug for, forskellig fra de fleste andre køkkenredskaber. Køkkenudstyr af træ er beregnet til at vare i ekstremt lang tid, men det gør det ikke, hvis du ikke tager ordentligt vare på det. Fra træskeer til træskærebræt, lær hvordan du ordentligt plejer dine køkkenredskaber i træ, så de bliver flotte som nye i lang, lang tid.

Sæt dem aldrig i opvaskemaskinen

Den største nej-nej inden for pleje af køkkenudstyr i træ er at rengøre dem i opvaskemaskinen. Varmen, rengøringsmidlerne og det kraftige vand får trægenstande til at kæde sig eller udvikle revner eller splittelser på ingen tid. Så vask dem altid i hånden i henhold til følgende instruktioner.

Håndvask med varmt vand og sæbe lige efter brug

For at rengøre dine træredskaber skal du blot vaske dem under varmt vand med mild sæbe. Du kan bruge svamp eller nylon skrubbepude, hvis du vil være virkelig sikker på, at du har fjernet alle de madrester, der er tilbage. Du vil gerne rengøre dem næsten umiddelbart efter brug.

Tør overskydende fugt af med håndklæde

Fjern det overskydende vand fra dine træredskaber efter vask ved at klappe eller blotting dem med rent håndklæde. Dette forhindrer træet i at opsuge for meget fugt, hvilket igen får træet til at ekspandere og fremskynde revnedannelse og vridning.

Lad dem lufttørre grundigt

Efter vask og derefter tørre dine træredskaber tørt, skal du ikke lægge dem væk med det samme. Lad dem være ude, så de kan lufttørre grundigt. Ellers tørrer vanddråber fanget i huller i træet ikke helt, og over tid kan akkumuleringen også vride eller revne træet. Så sørg altid for, at dine træredskaber er grundigt tørrede ud, inden du sætter dem tilbage på deres rigtige steder.

Lad dem ikke suge natten over

Efter madlavning er det nogle gange fristende at lade snavsede retter og redskaber trække sig i natten og behandle dem den næste dag. Det er stort, ikke-kan-gøre for træredskaber. På samme måde som hvorfor det ikke anbefales at vaske dine træredskaber i opvaskemaskinen, hvis du lader dem suge og forblive beskidte med madpartikler natten over, giver træet mulighed for at opsuge vandet, udvide træet og fremskynde dets forringelse. Derudover kan fødevarepartikler sive ind i små revner i træet, så bakterito formere sig og skabe sundhedsrisiko. Så det er din tid og energi værd at altid vaske dine træredskaber efter brug; de holder meget længere.

Rutinemæssigt behandles med mineralolie

For at holde dine træredskaber glødende og i den bedst mulige stand, skal du gnide dem med mineralolie ca. en gang om måneden. Disse fødevaresikre olier opsuges hurtigt af træet og hjælper redskabet med at afvise vand bedre og bevare deres naturlige livskraft, selv ved langvarig brug. Bivoksforbindelser fungerer også godt til dette formål. Så afsæt tiden til at give dine skeer, skærebrætter og skåle god mineralolie gnidning en gang imellem. Brug kun godkendte mineralolier; Brug ikke oliven eller canoloils, da de er madbaserede og kan give dine træredskaber en ubehagelig, harsk lugt.

Buff ud ru pletter med sandpapir

Nogle gange, især i træredskaber, der har været brugt i lang tid, kan du opleve, at dine træredskaber udvikler ru pletter, hvor træet ikke længere er glat. Håndter disse ved at sandpapere stedet, indtil træets ruhed er glat at røre ved, og gnid derefter med mineralolie. God som ny!

Behandl pletter

Farverige madvarer som bær kan undertiden plette dine træskærebrætter eller andre træredskaber, men rolig. Der er måder at slippe af med disse pletter. En strategi er at vaske genstanden med det samme med varmt vand og sæbe for at prøve at skrubbe pletten ud. For mere aggressive pletter kan du også prøve at bruge halv citron og bagepulver, skrubbe dem lige på pletten og derefter vaske. Men nogle gange kommer disse darn pletter bare ikke ud. Men så længe du rengør og tørrer pladen korrekt, bør pletterne ikke udgøre nogen form for sundhedsrisiko fra bakterier. Over tid og med fortsat rengøring vil mange pletter naturligt falme af sig selv.

Deal med lugte

Hvis du finder ud af, at trægenstande som skærebrætter begynder at udvikle lugt, er der flere måder at slippe af med det. Den ene er at gnide skive eller halv citron over overfladen af skærebrættet og lade det lufttørre. Du kan også blande bagevand sammen, gnide den resulterende pasta på overfladen og derefter lade den tørre, før du vasker den af. Gnidning med hvid eddike har også vist sig at slette lugt. Citronmetoden ser dog ud til at være det, der fungerer bedst for de fleste mennesker, især da det efterlader dit træredskab lugter citron frisk.