De 14 Bedste Nytårsaftencocktailopskrifter At Lave I 2021

2024 Forfatter: Francis Oldridge | [email protected]. Sidst ændret: 2023-12-16 20:38

Denne uge byder vi adieu til 2020. Det første år af det nye årti har vist sig at være godt, udfordrende. Men ved du hvad? Vi kom til målstregen, selvom vi til tider var nødt til at kravle på vores hænder og knæ. Og det kræver nogle festlige drinks.

Hvis stadig vin er dine ting denne nytårsaften, fantastisk. Hat af for dem, der drikker tilfredsstillende ferieøl. Men vi synes tilfældigvis at sige farvel til dette år fortjener mere end bare det stereotype stænk af bobler. Vi synes, det kræver nogle klasseact-cocktails, blandet lige derhjemme, fordi du lige nu ikke kan lide din yndlings bartender (medmindre de laver to-go batches).

Relaterede vejledninger

• Bedste vine til gløgg
• Hvad man skal blande med Eggnog

Med den blandede drikke-dåse-scene i fuld gang kan vi ikke bebrejde dig for at gå den nemme rute (for eksempel at kaste på Lebowski-kappe og knække i velsmagende hvidrussisk). Skyd, vinke farvel til dette år kan involvere lidt mere end krøllet halm og din yndlingsflaske spiritus. Alligevel er det altid noget at nå slutningen af kalenderen, idet denne er i kategorien helt egen.

Så vi opfordrer dig til at klargøre konfetti, samle dine bedste barforsyninger og tilbringe de sidste timer i 2020 på at behandle din sociale boble - uanset hvor lille - til nogle sejrende cocktails, der sparker 2020 lige til kantsten, hvor den hører hjemme.

E&J Brandy Ritz & Glitz

• 1,5 oz E&J Brandy VSOP
• 0,5 oz frisk citronsaft
• top med Prosecco (LaMarca)
• pynt med citronskal

Metode: Kombiner brandy og frisk citronsaft i champagnefløjte eller highballglas, top med champagne, og rør let. Pynt med citronskal.

Ingefær fersken smadre

• 1 dåse Smirnoff Seltzer White Peach Rosé
• 4 oz Smirnoff nr. 21
• 4 oz kost ingefærøl
• ferskenskiver til pynt

Metode: I skål kombineres ingredienser. Opdel i fire glas fyldt med is. Pynt med ferskenskiver.

Times Square Sparkler

(Oprettet af CassandrRosen, Tussock Jumper Wines)

• 4 ounce Tussock Jumper Prosecco
• 1 oz brombærpuré
• .5 oz orange likør
• 0,5 oz. Rosmarin-infunderet simpel sirup

Metode: Hæld den enkle sirup, brombærpuré og orange likør i coupeglas. Top med Tussock Jumper Prosecco, og server.

Swanky Panky

• 3 dele Absolut Elyx
• 2 dele Lillet Rouge
• 1 del Champagne
• .5 del Fernet Branca

Metode: Bland de første tre ingredienser over is, sil i kølet kobberkupé, og top derefter med champagne. Pynt med grapefrugtskal.

Midnat Reverie

(Oprettet af Lee Noble, Art in the Age Cocktail Specialist, Philadelphia, PA)

• 0,5 oz Art in the Age Black Trumpet Blueberry Cordial
• .5 ounce citronsaft
• .5 oz kølet ingefær citronsirup
• toppet med Cava

Metode: Sæt få blåbær i bunden af Collins-klassen. Fyld glasset resten af vejen med stenis. Tilsæt alle ingredienser undtagen Cavtogether med is, og sil væsken ned i glasset. Top med Cava, derefter pynt med timian og blåbær.

Post Yule Mule

• 1 dåse Crook & Marker Spiked Ginger Ale
• 1 ounce vodka
• .5 ounce frisk limejuice
• lime skive til pynt

Metode: Kombiner ingredienser i glas over is og bland. Pynt med lime skive.

Glenlivet Punch

• 3 dele The Glenlivet 14 Year Old
• 1 del appelsinjuice
• 1 del citronsaft
• 1 del ahornsirup
• 1 del ingefærøl
• 48 bindestreger AngosturBitters

Metode: Kombiner alle ingredienser i slagskål med is. Pynt med citronhjul, orange halvhjul og revet kanel og kanelstænger. Serverer 6-10 personer ansvarligt.

Southern Sky

• 1 oz Salcombe Gin ‘Rosé Sainte Marie’
• 0,5 oz Rosé Vermouth
• 0,5 ounce Thyme infunderet Chambord *
• Champagne til påfyldning

* Timian-infunderet Chambord: Tilsæt 3 kviste timian til en halv flaske Chambord og lad den stå i køleskabet i 4 dage, ryster dagligt. Sil gennem finmasket sigte for at fjerne timian.

Metode: Chill Champagne-underkop med is og læg den til den ene side. Anbring 'Rose Sainte Marie', vermouth og timian-infunderet Chambord i blandekande, fyld med is og rør med barsked i 20 sekunder. Fjern isen fra champagneskålen, og brug en julep-sil til at silke blandingen i glasset. Top med din yndlings Champagne.

Miami Beach Mambo

• 1,5 ounce Haig Club Clubman Scotch Whisky
• 1 ounce limejuice
• 1 oz kokosnødsvand
• .75 oz guavchai sirup
• 0,5 oz appelsinjuice

Metode: Afkøl stenglas ved at placere i køleskab eller fryser eller ved at fylde med isvand og lægge det til side i 5 minutter. Mål og tilsæt alle ingredienser (undtagen pynt) til kobberryster. Fyld shaker med is og ryst kraftigt i 10 sekunder. Fjern stenglas fra køleskab eller fryser, eller tøm glasset, hvis du bruger isvand. Tilsæt is til stenglas, og sil shake-cocktail spændes i glas. Pynt med orange twist.

Have Rita

• 1,5 ounce CamarenSølv
• 1,25 ounce gulerodssaft
• .75 ounce limejuice
• 0,5 oz agave nektar

Metode: Tilsæt ingredienser i cocktail shaker fyldt med is og ryst sammen for at kombinere og chill. Sil i saltblandet kantet glas fyldt med is og pynt med sort sesalt eller sesaltblanding.

Ligroni

• 1 oz Heimat New York Tranebær
• 1 oz gin (vi foreslår luftfart)
• .75 oz sød vermouth

Metode: Bland alle ingredienser sammen i lowball-glas med en isterning og rør, indtil de er kølet. Tilsæt 1-2 streger bitters, hvis det foretrækkes.

Kosmopolitisk

• 2 oz akvavit
• .75 ounce Cointreau
• .75 ounce tranebærsaft
• .75 ounce limejuice
• .25 oz simpel sirup
• 3 bindestreger AngosturBitters

Metode: Ryst og dobbelt sil alle ingredienser i coupeglas. Pynt med spidse tranebær og myntekvist.

Hardtack

• 2 oz Grace O'Malley blandet irsk whisky
• .5 oz Hjemmelavet krydret rødvinsirup Retningslinjer: Tag 1-750 ml flaske rødvin og 2 spsk sorte peberkorn og reducer over svag varme til halvdelen. Tilsæt 8 ounce kop sukker, rør indtil det er opløst. Sil og opbevar i køleskab i op til 5 dage.
• 4 bindestreger af Fee Brothers sorte valnødbittere
• peberkorn garnering

Metode: Rør alle ingredienser i 20 sekunder, og sil derefter i stenglas med en storformet isterning. Pynt med sorte peberkorn.

Schwarzwald varm kakao

(Af Fitz Bailey, Mixologist hos Cooper's Craft)

• 1,5 oz Coopers 'Craft Bourbon
• .75 ounce kirsebærlikør
• 4 oz varm chokolade

Metode: Kombiner alle ingredienser i krus, rør og top med pynt (skumfiduser, flødeskum, afstøvning af kakao; valgfri dyb rød kirsebær).