Michigan Vinguide

2024 Forfatter: Francis Oldridge | [email protected]. Sidst ændret: 2023-12-16 20:38

Næste gang du ønsker at wow venner med bizarre drinksrelaterede factoid, fortæl dem dette: Michigan er landets sjette største producent af vin. For staten, der er mere anerkendt for sine bidrag til musik, bilindustrien og for nogle massive søer, kan det være lidt skraber.

Som mange Midwestern-stater startede Michigan med sød vin. Faktisk er det stadig meget af tingene, og det fortsætter også med at være førende inden for frugtvin og berigede frugtvine, især kirsebær. Men i de sidste par årtier har vindruer fundet hjem her - i den udstrækning, at nogle lokale synkroniserer statens vinscene som Napof Midtvesten.

I øjeblikket er staten oprettet med fem forskellige appeller: Lake Michigan Shore, Fennville, Leelanau-halvøen, Old Mission-halvøen og den vidunderligt navngivne Tip of the Mitt. Efter nylige skøn findes der omkring 150 producenter i løbet af dette tidsrum, der har specialiseret sig i Cab Franc, Gewürztraminer, Merlot, Chardonnay, Syrah og Riesling samt få andre.

Langt størstedelen af statens druer dyrkes inden for cirka 40 km fra Lake Michigan. Søeffekten er reel og vital, da resten af staten rutinemæssigt viser sig forhold, der simpelthen er for barske for de fleste vindruer. Traverse City er en stor træk, by med omkring 16.000 centralt beliggende langs vinstien.

Ligesom Virgini og Texas vil det være interessant at se, hvordan Michigan-vinkulturen bliver voksen. I øjeblikket vokser den industri med en hel del potentiale - en, der kun bliver klogere og bedre, når fremtidige generationer tager sig af opgaven med vinfremstilling.

Nogle stoppesteder, hvis du befinder dig i The Great Lakes State:

Brys Estate

Brys Estate ligger i Traverse City og hviler på 91 hektar inklusive smagerum, spredt dæk med udsigt over vinmarker, have og gæstgiveri. Mærket fokuserer på Riesling, laver en un-oaked Chardonnay og tager endda stikket på den pinige Pinot Noir. Rosé-entusiaster finder glæde i Brys frodige, men tørre version lavet af Cab Franc, Merlot og Pinot.

2 gutter

Et andet Traverse City-sted, 2 Lads, er smuk og moderne arkitektur. Smagsrummet stirrer østpå Grand Traverse Bay, mens vinfremstillingsanlægget er tyngdekraftstrømning, der giver lettere vinfremstilling. Vinene er bløde og smagfulde og inkluderer Chardonnay, Pinot Noir, Pinot Gris og nogle bobler.

Chateau Fontaine

Lake Leelanaus Chateau Fontaine er meget familiedrevet projekt, der er ansvarlig for omkring 15 sorter og afgjort homespun label. Matthies-familien tilskriver nogle af de residente druers succes sydvendte aspekter og gode pH-niveauer. De vine, der skiller sig mest ud, er Rieslings (søde og tørre) og afstivende Pinot Blanc.

Detroit Vineyards

Uanset hvad du synes om byvinfremstillingsvirksomheder eller hvad de er i stand til at producere, viser denne en cool historie. Detroit Vineyards, der ligger i hjertet af Motor City, stammer fra en af de første vinplantager i USA, der går tilbage til 1702. Mens vingården bringer meget af frugten ud over bygrænsen i dag, finder produktionen stadig sted i -hus og tilbud på interessante druer som hybrid Traminette og Merlot Rosé. Mærket viser sig også noget cider og mjød.

Dablon Vineyards

Dablon Vineyards ligger i Baroda og har forvandlet det tidligere frugtbare område til Concord-druer til rækker af burgundiske sorter som Pinot Noir og Chardonnay. Smageværelset er indrettet med pejs og gårdhave, og vinmarkerne fortsætter med at udvides, med nyere druerækker som Malbec, Tannat, Tempranillo og Nebbiolo tiltræder ejendomsserien.