Walla Walla Valley Vinguide

2024 Forfatter: Francis Oldridge | [email protected]. Sidst ændret: 2023-12-16 20:38

For fans af vin tilbyder WallWallregion en af de mest stimulerende scener i landet. Den østlige by i Washington er bedst kendt som fødestedet til Adam West, den oprindelige Batman. Men hvis de næste ti år fungerer som de foregående ti, vil WallWalland-vin være sammenflettet for evigt.

En af byens mange charme er dens fulde omfavnelse af branchen. Downtown er historisk, gangbar og vrimler med smagsrum og produktionsfaciliteter. Det er den perfekte hjemmebase til lang weekend, der er dedikeret til at komme ud i nogle af de omkringliggende foden for at smage om dagen og vende tilbage til byen for mindeværdig middag eller bar drop-in om natten.

WallWallValley spænder over Washington og Oregon og består af store og eponyme vinbetegnelser samt underregion The Rocks, der sidder på Oregon-siden af grænsen i Milton-Freewater. få timers kørsel væk er Oregon's mest berømte vinregion, Willamette Valley. Landbrug har længe eksisteret her, men før druer var det hvedeland, løg og frugtplantager. Nu er det et etableret sted, der blandt andet viser utrolige Bordeaux- og Rhône-sorter.

I byen er der nogle gode stoppesteder, som Passatempo Tavernfor fortid og en stærk lokal vinkort eller WallWallSteak Company for god snit (og god øl ved den tilstødende Crossbuck Brewing). Seven Hills Winery er en af områdets ældste og ligger i smukt restaureret bygning i hjertet af byen. Browne Family Tasting Room foreslås også stoppe med sin egen lineup og ofte arbejdet med mange talentfulde småproduktionsproducenter i området. Til logi er der få steder bedre end den arkitektoniske perle, der er Marcus Whitman Hotel.

Der er nogle imponerende vingårdsnavne i regionen, nogle så i form, at de kun er ventelister. Men det er værd at kæmpe flaskebutikker til udgivelser fra Cayuse eller Syrah-mestrene i Delmas. Sommelier-ejede og -drevne Gramercy Cellars gør et godt stykke arbejde, og vinene fra The Walls er fulde af liv.

At komme ind i det tykke omgivende vinland kræver lidt mere end en kort køretur. Beliggende i de bølgende bakker i Palouse med de fjerne toppe i den naturskønne Umatill National Forest for selskab, er det lige så smukt som det er tilfredsstillende gane. få vingårdsstop, der er din rejse værd:

Force majeure

Med et utroligt slankt nyt anlæg i The Rocks og nogle bang-up-vine, der passer til, er Force Majeure et fantastisk besøg til kun udnævnelse. Viognier- og Syrah-udgivelserne er rutinemæssigt fantastiske, men etikettens bedste arbejde kan bare være i de dybe blandinger. Disse vine indkapsler skønheden i store, sprængende smag forankret i balance.

Vandmølle

Også i The Rocks er Watermill også ciderhus, hvilket giver mening i betragtning af sin rige historie i æbleområdet. I dag er det ansvarlig for dejlige Cab Franc, Petit Syrah, Merlot og endda Nebbiolo. Det er et fantastisk sted til gårdhavefrokost om sommeren (du kan medbringe din egen grub) og giver et godt glimt af dristige smag, der kommer fra denne virkelig unikke betegnelse, kendt for sine store residente klipper (som udstråler varme nær vinstokke) og store daglige skift.

Woodward Canyon

Woodward Canyon er noget beskedent sted i flotte gamle bondegårdsindstillinger. En del af den gamle vagt, der blev lanceret i 1981, laver etiketten fantastiske blandinger og Cabernet Sauvignon, der er så ud over det, du er vant til, at du får hjerteskift (forudsat at du ikke var vild med druen på forhånd).

Lufthavnsinkubatorer

En anden cool begivenhed i WallWallareis lige i nærheden af lufthavnen. Der besætter en håndfuld producenter hangarlignende rum og skaber nogle spændende vine. Kælenavnet "inkubatorer", denne vinblødede zone af kommende producenter er praktisk stop og sjovt sted at se samarbejdet på spil inden for den større WallWallscene.