De 8 Bedste Kaffeøl, Der Vender Alle Switches

2024 Forfatter: Francis Oldridge | [email protected]. Sidst ændret: 2023-12-16 20:38

Undertiden gøres downer endnu bedre med en overdel. Vi taler ikke om hjerte-racing, ophold-op-hele-natten-runde af Red Bull Vodka's eller Four Loko's måske inspirerer. Mere som behagelig kaffe-infunderet øl.

De to riger spiller rigtig godt sammen. Kaffe med sine nøddeagtige, jordede, citrusagtige, ristede elementer og øl med sine uendelige tilpasninger af korn og humle. Fordi smagsspektrene er så brede for hvert element, kræver det dog lidt dygtighed at matche de to.

Relateret læsning:

• Bedste lavkaløl
• Bedste billige øl
• Bedste IPbeers

I gamle håndværksdage var det svært at finde langt ud over porter eller stout, der fik den ristede bønnebehandling. I dag spiller kaffe prisvindende komoer i IPA'er og gyldne øl og vises i andre stilarter i form af koldbrygging, espresso og mere. Bryggerier og roastere fra hele landet går sammen om at vise, hvordan deres meget specifikke opskrifter og bønnetyper kan kombineres for at skabe noget helt andet.

Her er få værdige plads i dit køleskab:

Pfriem Golden Coffee Ale

Lavet med kenyansk kaffe ristet af Portland-outfit CoavCoffee, denne øl er lys, nøddeagtig og bakket op af venlige frugtsmag. Dette er ikke bunden af gryden, der skaber en slags kaffe tilsætning af tænder. I stedet viser ølen kvalitetskaffeens lettere, mere elegante side.

Cigar City Cubano Espresso

Denne brown ale fra Tampmarries kaffe med kakaonibs og lactose. Det nikker til cubansk kultur, der indeholder bønner fra areroaster Buddy Brew Coffee. Det er som voksen maltet milkshake uden for meget rigdom.

Stifterens Morgenmad Stout

gå til i håndværkssamfundet i nogen tid, denne kejserlige stout er stand-alone søndagsbrunch. Lavet med to slags kaffe, flager havre og en række chokolade, det glider tilbage til din yndlings barndoms korn, mens det giver det voksne spark (8,3% ABV), du måske har brug for, afhængigt af tidspunktet på dagen.

Flying Fish Exit 15 Kaffe IPA

Det siges, at denne øl, fra et af bryggerierne i OG New Jersey, er opkaldt efter Hoboken-turnpike-afgangen, hvor Maxwell House kaffefabrik engang stod. Koldbrygget kaffe spiller ud af Cascade, Citra og Centennial humle for en dejlig blanding af citrusskal og toasty, karamellignende smag.

Stenbrygging Xocoveza

Calfornia's Stone Brewing er ikke kendt for genert øl, der holder sig selv. Xocovezis ingen undtagelse, lavet i samarbejde med hjemmebrygger Chris Banker. Inspireret af mexicansk varm chokolade kaster den stoute lokkende bunker kanel, vanilje, muskatnød og kaffetoner i din gane.

Claremont Kaffe Del

Claremont er lavet af colombiansk Giraldo-kaffe fra Klatch Roasting i det sydlige Californien og er indbydende krydret. Prøv det i tulipanglas for virkelig at tage aromaterne i, eller par det med nogle nøddeagtige biscotti efter middagen.

St. Arnold Ikon Blå

En del af Houston-bryggeriets ikon-serie, den blå er chokolademælkestout med mexicanske chokoladetabletter fra arechef Hugo Ortega. Det er sødt, men ringet op takket være en to modstød af bitterhed kastet af humlen og kaffen. Og ved 5,6% ABV efterlader dette slag dig ikke på gulvet.

Rogue Cold Brew IPA

Rogue er ikke fremmed for dristige smag, og bruger 200 pund Stumptown Coffee's kolde bryg pr. Batch af dette humlebrygget. På næsen får du masser af kaffe noter, som du gør på ganen, men disse ganenotater blandes også med store humlesmag takket være humlen Liberty, Rebel, Freedom og Simcoe.