8 Fremragende ædruvenlige Barer I Hele USA

2024 Forfatter: Francis Oldridge | [email protected]. Sidst ændret: 2023-12-16 20:38

Tidligere blev bargæster, der ønskede at give afkald på alkoholholdige drikkevarer, normalt præsenteret med nogle mindre end tiltalende muligheder: Bestil cola, vælg en barnlig og syg-sød grenadinbombe som Shirley Temple eller Roy Rogers … eller nip på et glas almindeligt gammelt vand, mens du ser dine venner nyde håndværksmæssige, sprutfyldte libations.

Imidlertid betragter barindehavere og drikkevaredirektører - måske forårsaget af tilbagegangen i overdreven drikke blandt årtusinder og Gen Z-ers - nu alkoholfrie cocktails (også kendt som "mocktails") som de vigtigste muligheder for at skabe smagfulde drikkevarer og samtidig appellerer til nye demografisk klient. Barer med top-notch ikke-alkoholiske valg kan findes i hele USA i disse dage, inklusive disse otte specielt ikke-tilladelige eksempler.

Gå væk

New York City, New York

Med et trendy sted, meget instagrammabelt indretningsskema og en imponerende menu med nulbestandige drikkevarer, tilbyder Getaway den fulde cocktailbar-pakke, uden alkohol overhovedet. Barens velafbalancerede og grundigt udtænkte kreationer hævder alle kompleksiteterne i store alkoholbaserede cocktails … og på $ 13 stk. Bærer de også prismærker, der passer til deres alkoholiske fætre. Eksempler inkluderer Coconaut (ananas, kokosmælk, fløde af kokosnød, blodorange seltzer og muskatnød), Paper Train (citronsaft, tobakssirup, vanilje, chinotto appelsinseltzer) og Trip to Ike (lingonberry, vanilje, citron, kardemomme og fløde).

Vena's Fizz House

Portland, Maine

Portlands ry som must-see by for madentusiaster føder også væksten i sin cocktail scene … og i tilfælde af Vena's Fizz House af dens mocktail scene. Vena's tilbyder lånere fulde drikkemenuer i to kategorier: "Med spiritus" og "Uden spiritus." Drikkevarer på sidstnævnte liste involverer de samme ingredienser af høj kvalitet (sans alkohol) og omhyggelig tilberedning som dem i den tidligere gruppe, hvilket giver virkelig egalitær oplevelse med universel forpligtelse til ekspertise.

27 Restaurant og bar

Miami, Florida

“Skræddersyede” cocktails, servicemodel, der blev enormt populær midt i aughts, involverer bartender, der designer designer drik til gæst på stedet, med kun få præferenceforslag fra nævnte gæst til at styre deres kreativitet. Som enhver, der besøger high-end cocktail-lounger, kan attestere, er skræddersyede drinks levende og godt, og på 27 Restaurant and Bar på Freehand Hotel i Miami kan teetotaling besøgende også komme ind på handlingen. Indstillingen "Bartenders 'Choice" beder gæsterne om at specificere deres valgte spiritus (og "no liquor" er en levedygtig mulighed), uanset om de gerne vil have deres drikke rystet eller omrørt, og deres foretrukne smagsprofil ("lys", "tropisk,”“Bitter”,“sur”,“urte”osv.). Bevæbnet med denne info vil bartenderen derefter piske op drikke, der passer perfekt til din smag.

Bar Tonique

New Orleans, Lousiana

by som New Orleans med sine liberale politikker med åben container og sin legendariske cocktailscene kan virke som et vanskeligt sted at navigere, hvis du ikke drikker alkohol. Heldigvis investerer håndværkscocktailtempler som Bar Tonique i det franske kvarter også betydelig indsats og energi i deres mocktails. Bar Toniques encyklopædiske cocktailmenu inkluderer side, der er viet til spritfri libations, hvoraf mange er centreret omkring frisk, sæsonbetonet frugt. Bar Tonique tilbyder også mocktails til udpegede chauffører gratis og fremmer barens støtte til sikre natteliv.

Sans Bar

Austin, Texas; Kansas City, Missouri; Los Angeles, Californien

Med permanente placeringer i Austin, Kansas City og Los Angeles og pop-ups, der dukker op i byer som Anchorage, Portland og St. Louis, kan Sans Bar måske være det største navn inden for alkoholfrie bar-koncepter lige nu. Og det er ingen overraskelse, da Sans Bar tilbyder et grundigt udvalg af drikkevalg, fra ikke-alkoholisk vin til "humlevand" (nul-bevis mousserende vand lavet infunderet med øl-humleolie) til opfindsomme mocktails lavet af frisk juice og "ikke-alkoholisk spiritus”fra mærker som Seedlip.

Albert

Chicago, Illinois

elegant, stilfuld restaurant med en fantastisk bar, The Albert har sektionen af "Drivers" drinks på sin cocktailmenu, der består af smukt kuraterede alkoholfrie drikkevarer, der holder dig i god form til din hjemrejse. Valgmulighederne inkluderer Fireside (grapefrugt, muddled jalapeno, salt), Pearl (sort te, appelsin, lime) og Lavendel Lemonade (citronsaft, lavendel sirup, sodvand).

Eg ved fjortende

Boulder, Colorado

På Oak at Fourthenth opdeler drikkevarens bag bar-programmet cocktaillisten baseret på den mængde alkohol, der er til stede i hver drink. Sektionen med høj alkohol indeholder drikkevarer lavet af flere spiritus, som Roses of Jalisco (tequila, Aperol, Cocchi Torino, Montenegro, rose, orange bitter), sektionen med lav alkohol indeholder lavere ABV-cocktails som Oak Aperitif (jordbær-infunderet Campari, amaro, cider, Campari “sjov dip”) og sektionen Ingen alkohol er afsat til mocktails med højt koncept som Secret Handshake (“Citrus Grove” Seedlip, vanilje, kokosvand, appelsin, mango, elderblomst tonic).

ABV

San Francisco, Californien

"ABV" står for "Alkohol efter volumen" … men ABV-baren i San Francisco diskriminerer ikke cocktails med absolut ingen ABV at tale om. Snarere får mocktails lige så stor plads på ABV-cocktaillisten, hvor sektionen "0%" fremhæver ingrediensfokuserede drikkevarer som dragon (estragonsirup, citron, sodavand) og ananas (ananas, basilikum, citron, sodavand).