Skål Til Chefen: Sådan Drikker Du Som En Amerikansk Præsident

2024 Forfatter: Francis Oldridge | [email protected]. Sidst ændret: 2023-12-16 20:38

Præsidentens dag er mandag den 19. februar, men hvordan skal man fejre denne ferie? Hold taler? Afstemning af venner for din godkendelsesvurdering? Veto-regninger? Vi siger alt det ovenstående, men mens vi drikker som POTUS. Mange af vores øverstbefalende havde forkærlighed for libations, så vi fik Los Angeles-bartenderen Tom Costello til opgave at finde moderne ækvivalenter af tidligere præsidentfavoritter.

George Washington

Slår briterne (med fransk hjælp), overlever cabal ledet af John Adams for at få ham afsat midt i krigen, bliver den første amerikanske præsident nogensinde, får snarky kompliment fra Napoleon selv og har en kæmpe buste af sit ansigt hugget ind i bjerget. Vi får helt klart det, han har. For ikke at nævne, at han på et tidspunkt var Amerikas største whiskyproducent.

Hvad drikker han? Rug whisky. Du kan stadig købe whisky produceret på Mount Vernon, men du har uendelige muligheder. Costello kan især lide Willett Whisky, der er familieejet og drives siden 1936, og Catoctin Creek, som er økologisk og fra Washingtons hals af skoven.”Mens der er mange forskelle mellem rug og bourbon,” forklarer Costello, “er det vigtigste … rug er mindst 51 procent rug i mosregningen og bourbon mindst 51 procent majs; og de fleste af hver er langt over 90 procent af deres hovedkorn. Ryer har tendens til at være slankere, krydret, mere urteagtige og blomsteragtige, mens bourbons har tendens til at være sødere, fyldigere med karamelnoter og teflavorer.”

Thomas Jefferson

Thomas Jefferson var mange ting: oprør, advokat, forfatter til uafhængighedserklæringen, arkitekt, udenrigsminister, præsident … han har for mange titler til at nævne (forsøger at gætte regeringens holdning, som han ikke havde, giver et godt drikspil). Ironisk nok købte denne konstant gældsrige renæssancemand med vinvaner næsten halvdelen af vores land fra Napoleon. Måske efter få briller?

Hvad drikker han? Belletvin. Vores tredje præsident importerede vine fra hele verden, men havde særlig smag for Bellet-vin, der traditionelt kommer fra Provence og er stærkt påvirket af det nærliggende Italien.”For hvid lyder det som om, at Jefferson nyder sorten Vermentino (kaldet Rolle i Frankrig), som er bleg halmfarvet vin med sprøde citrusnoter og fantastisk mineralitet. Perfekt til østers. Denne vin er traditionelt ret lys,”forklarer Costello.”Californiversions kan være meget mere fyldige … uden at ofre dets rene, forfriskende egenskaber.

”Druen [Vermentino] gør et stort comeback i Europa og i USA, så tag 10 sekunder på at lære nyt italiensk ord - tænk på denne vin som en ældre, køligere fætter til Pinot Grigio, der kører på motorcykel og går på college-piger," tilføjer.

Costello anbefaler Tablas Creek som et rimeligt, lækkert eksempel. "Tablas Creek er organisk, biodynamisk [og] har den bedste tur i hele Paso Robles, [Californien] og lader dig blande din egen vin et par gange om året."

Ulysses S. Grant

Et af de mest dårlige navne på enhver præsident (U. S. Grant, nogen?), Det er desværre ikke et eksempel på episk nominativ beslutsomhed. Han blev født Hiram Ulysses Grant; den meningsløse “S” blev fejlagtigt tilføjet af kongresmedlem, da han udnævnte Grant til West Point, og den sad fast. Vores 18. præsident var meget elsket krigshelt, der sprang Ford's Theatre den skæbnesvangre nat i 1865 for at besøge sine børn, en beslutning der for altid hjemsøgte ham. Den tidligere generale borgerkrigsunion afviste partipolitik som præsident, kæmpede hårdt for det femtende ændringsforslag og forsøgte at fremme fred med indianere, radikal ideat den tid.

Hvad drikker han? Champagne. Nå, mange ting virkelig. Costello siger, “Der er rapporter om nogle tunge regninger for Champagne fra partier i Det Hvide Hus under hans embedsperiode, så til ære for den mand, hvis ansigt pryder regningen på $ 50, er [Gruet Winery] boblende anbefaling af højeste kvalitet, der ikke koster dig næsten så meget.” Det er fra Albuquerque, New Mexico overalt, men blev passende grundlagt af fransk familie i 1980'erne.”Deres Brut og Blanc du Noirs kommer begge ind under $ 20 og drikker langt over dette prispunkt,” påpeger Costello.

William McKinley

Denne fredselskende fyr - vores sidste præsident, der havde tjent i borgerkrigen - kørte på politik for at undgå krig. Dog gjorde han det forfærdelige arbejde. McKinley satte sig sammen med de brutalt behandlede cubanske oprørere i deres søgen efter uafhængighed og gav diplomati det gamle college-forsøg, men endte med at give det spanske voldsomme løft fra øen efter tragedien i USS Maine. Hvis du har dybtliggende kærlighed til takster, er dette bestemt din fyr. McKinley blev myrdet i begyndelsen af sin anden embedsperiode og efterfulgt af Theodore Roosevelt.

Hvad drikker han? "McKinleys glæde." Legenden siger, at cocktailen blev opfundet under McKinleys præsidentkampagne fra 1896. Costello giver os opskrift:

McKinleys glæde

• 2 oz rug whisky (se George Washington for nogle gode muligheder)
• 1 oz sød vermouth
• 1/2 ounce kirsebærlikør
• Absint skylning

Metode: Bland ingredienserne og sil dem i kølet glas efter eget valg. Pynt med citron twist.

Barack Obama

Forhåbentlig er det ikke nødvendigt med masser af kontekst for Obama. Hans mest universelt fantastiske handling som præsident var hjemmebryggende øl. Hjemme, selvfølgelig, det Hvide Hus. Han købte personligt udstyret og skabte White House Honey Porter og White House Honey Ale ved hjælp af honningbierne på South Lawn. Gæster var ofte i stand til at prøve dette præsidenthjemmebrygg, men rolig, hvis du ikke har fået din invitation endnu. Takket være Freedom of Information Act blev opskrifterne frigivet, så du kan lave dine egne.

Hvad drikker han? Honningøl. Hvis du ikke er interesseret i at brygge, har Costello nogle gode sammenlignelige forslag:”Der er ingen honningøl markedsført fra kyst til kyst i USA I 2015 FiftyFifty Brewing i Californiwon bronze i kategorien Honningøl på Great American Beer Festival med deres Spring Fever, mens The Tap Brewery ude af Bloomington, IN tog guld med deres Electric Stinger. World Beer Cup guld til honningøl gik til Long Sun Brewing ud af New Taipei City i Taiwan. Ikke at de store drenge heller ikke brygger honningøl. Sam Adams lægger Honey Queen ud, blanding af mjød og øl (kaldet braggot), men også honningporter, der kommer tæt på det Hvide Hus-stil. Og Dogfish Head har deres antikke inspirerede Midas Touch. Dit bedste valg er at ramme dit yndlings lokale bryggeri eller flaskebutik.”

Donald J. Trump

Nuværende præsident.

Hvad drikker han? Det gør han ikke. Diet Coke er efter sigende hans yndlingsdrink. Nok sagt.