Mød Togroni, DIY Cocktail, Der Fejer Instagram

2024 Forfatter: Francis Oldridge | [email protected]. Sidst ændret: 2023-12-16 20:38

I det år, hvor socialt samvær er blevet digitalt, og drikke er blevet DIY, har innovation været nødvendighed i cocktailspillet. Bartendere er blevet tvunget til at sammensætte kreative løsninger fra dåse-cocktails til virtuelle lykkelige timer for at forblive solvente, og lånere har fået lov til at underholde sig selv med kolbe-vinkler foran tv'et. Vi savner alle kammeratskabet og det samvær, der fulgte med at drikke med fremmede, og med barer, der enten er lukket eller fanget bag plexiglas, er enhver løsning, der bringer folk sammen over drinks, velkommen lige nu. Derfor skal du have fat i Togroni.

Togroni er nøjagtigt hvad du synes det er, men sandsynligvis ikke som du tænker. Det er to-go Negroni, der er lavet ved at fastgøre nips af gin, Campari og sød vermouth sammen med pakningstape, og når tiden er inde, hældes dem samlet i glas. Det er enkel og tilfredsstillende proces, der viser, at gamle drikkevarer helt sikkert kan lære nye tricks. Men det er ikke bare drikke, det er en hel bevægelse.

På Instagram identificerer @togroni sig selv som "HANDROLLED TRIPLE-TARR NEGRONIS." Denne entusiasme med alle hætter opsummerer mere eller mindre cocktailens stemning, som er at få poppin'-flasker-i-klubben til at blive begejstret for tre nip, der er bundet sammen og hældes over is. Siden overfyldes med videoer af drikkere, der glædeligt hælder og boomerangerer Togronis på alle mulige steder, fra haver til gondoler til lige ned i deres spiserør. Det er så simpelt, at du sandsynligvis undrer dig over, hvorfor ingen tænkte på det før, men nødvendighed er opfinderen, og lockdown har gjort os alle til en sprød McGyvers.

Ansvarlig for denne miniaturiserede vanvid er Boston-vinkonsulent og Negroni-entusiast Nick O'Connell, der drømte om idet, da han opdagede, at alt, hvad han havde brug for til at lave sin yndlingscocktail, blev solgt i portioner på 1,69 oz. "Da jeg fandt ud af, at alle nøgleingredienserne kom i nipestørrelser, blev jeg inspireret." Sagde O'Connell. Han rakte efter noget pakningstape og eksperimenterede med forskellige giner og vermouths og landede til sidst på The Botanist Islay Dry Gin for sin robuste smagsprofil og Carpano Anticas fløjlsagtige, klassiske søde vermouth. "Da jeg indså, at det var den perfekte pour, vidste jeg, at jeg var på noget."

Kollegaer lo, da han første gang begyndte at vikle bånd rundt om mini-flasker og lægge dem i registeret, men i den første uge solgte Nick 100 Togronis, og i månederne siden drikkens start sagde han, at han har modtaget forsendelsesforespørgsler fra hele verden.”Ude i Australien havde folk problemer med at finde 50 ml størrelser, så de gik endda i længden for at købe The Botanist, Campari og Anticand hælde det i shampoo-flasker i rejsestørrelse for at fremstille Togroni! Jeg tror, det taler virkelig om, hvor stor denne bevægelse vokser.”

Og det vokser. Nick har patent på værkerne, og han har nået ud til Campari i håb om at samarbejde med bitters behemoth i det, han beskriver som en åbenbar alley-oop for deres aperitif brand. Men forretning til side siger Nick, at hans yndlingsdel af hele bevægelsen er at se, hvordan kreative mennesker har fået deres Togronis:”Videoer i slowmotion, actionbilleder i høj opløsning og mest af alt folk, der nyder Negronis på steder, de sandsynligvis aldrig ville være tilgængelig … meget mere end at gå Negroni,”siger Nick,“det er en invitation til forbrugeren at gøre noget ud over det sædvanlige.”

Og lige nu betyder ud over det sædvanlige alt, hvad der indebærer at have det sjovt med mennesker, du aldrig har mødt.”Med begrebet indendørs spisning (og drikke) stadig usikkert," siger O'Connell, "er Togroni den ultimative løsning for så mange. Mens jeg mener, at den aktuelle tilstand af socialt fjernet drikke har bidraget til Togronis popularitet, tror jeg, at den bærbare cocktailtrend er kommet for at blive.” Så meget som selve drikken ser Togronis følelse af virtuel kammeratskab ud til at køre denne tendens og bevise, at du kan tage de fjollede fulde mennesker ud af baren, men du kan ikke tage lysten til at blive fjollet og beruset med fremmede ud af folket.

Hvad det næste er for Togroni, er Nick optimistisk.”Der er masser af klar-til-drikke-cocktails på markedet, men ingen i dette format indtil nu. Processen er lige så sjov som den er lækker, og af den grund tror jeg fremtiden er lys.”