En Sammenligning Af 3 Nye Batcher Af Tønde Styrke Whisky

2024 Forfatter: Francis Oldridge | [email protected]. Sidst ændret: 2023-12-16 20:38

Whiskyfans elsker at dissekere deres yndlingsudgivelser og dechiffrere, hvilke smag og aromaer de kan opfange på næsen og ganen, da de dybt overvejer, hvad der gør whiskyen så god (eller dårlig). Og en særlig sjov måde at gøre dette på er når whisky frigives i batches, fra år til år eller nogle gange flere gange i løbet af året. På denne måde kan du virkelig sammenligne og kontrastere forskellen mellem de valgte fade for at se, hvordan forskellene i bevis, alder og andre faktorer påvirker din opfattelse. Og dette er især når det kommer til tønsikker whisky, der virkelig fanger væskens karakter. Her er tre nylige tømsikre whiskyer, hver sammenlignet med sin tidligere inkarnation for at se, hvilke der kommer ud på toppen.

Templeton rug

Forskellen mellem 2019 og 2020-udgaven af Templetons Barrel Proof Rye gør sig kendt med den første slurk. 2019-versionen af denne 95% rug, der kommer fra MGP, er lidt højere i bevis - 115,8 sammenlignet med 2020's 113,1. Men den virkelige forskel afsløres i ganen. 2019 starter med kirsebærblæst, efterfulgt af store krydderitoner, med nogle kokosjager det ned. 2020 handler på den anden side om karamel og vanilje, hvor krydderierne bag krydderier og endda noget menthol spiller en støttende rolle. Alt i alt fandt jeg, at 2020 var den overlegne batch med lidt sødere og blødere gane og silkeagtigere, mere tilfredsstillende mundfølelse.

Elijah Craig Barrel Proof

Denne bourbon er kendt for at være temmelig høj ABV (og meget høj kvalitet), men den første batch i 2020 (A120) er virkelig intens ved 136,6 bevis. På dette niveau går lidt vand langt for at låse op for smagene. Når du først har tilføjet nogle dråber, eksploderer næsen med stenfrugt og chokolade, og rig blomme og abrikos kolliderer med eg i ganen. Den næste batch (B520) er lidt mere tilgængelig ved 127,2 proof, mere i retning af en stærk batch af Booker's. Butterscotch, vanilje og nogle druesodnoter bliver endnu mere intense efter tilsætning af lidt vand. Dommen: Selvom A120 er glad for et smæk i ansigtet, er smagene spot on, og du kan bevise det ned til det niveau, du er fortrolig med.

Larceny Barrel Proof

Denne tønsikre og ikke-kølefiltrerede version kom længe for fans af denne hvede bourbon fra Heaven Hill. Den er ældet i seks til otte år, og de to batcher, der er frigivet hidtil (en mere er på vej i år), er ret nemme at drikke til whisky i fadstyrke. Batch A120 blev aftappet på 123,2 bevis og har lange noter af vanilje og friskskuret græs med lys, kornet næse. Batch B520 er bare lidt lavere ved 122,2 bevis og har næse fuld af majs med lignende søde og kornede noter på ganen. Begge disse er gode versioner af denne elskede bourbon, men trofæet går til den nyere B520, som udkanter sin forgænger med bare lidt mere smag og kompleksitet.