Destillerier Producerer Håndrensning Til Bekæmpelse Af Coronavirus

2024 Forfatter: Francis Oldridge | [email protected]. Sidst ændret: 2023-12-16 20:38

Uanset hvor du kigger, fortsætter COVID-19 (coronavirus) -pandemien med at infiltrere nyhedskilder af alle slags - mad og drikke inkluderet. Barer og restauranter er blevet tvunget til at lukke midlertidigt, nogle har endda permanent lukning afhængigt af vores regerings handlinger eller mangel på dem. Disse ekstreme foranstaltninger sammen med behovet for at selvisolere og distancere os fra andre har fået folk overalt i verden til at gå i panik som et resultat. Hvis du har været i dit lokale supermarked for nylig, er chancerne meget høje for, at du har set konsekvenserne af denne panik. Hylderne, hvor toiletpapir engang boede, er næsten altid helt tomme, og rengørings- og desinficeringsprodukter står også over for enorme mangler på grund af krisen.

Især et produkt findes intetsteds, og det er håndrensning. Nylige regeringsmeddelelser og Alkohol, Tobak, Handel og Skattebureauet (TTB) har udsendt en rådgivning om, at destillerier nu lovligt har lov til at producere håndrensning, skattefrit. I disse hidtil usete tider er mange destillerier steget op ved at afsætte noget af deres produktionskapacitet til at producere håndrensere og rensemidler til deres lokalsamfund.

New York Distilling Company

Det Williamsburg-baserede destilleri bruger sit lige, ufortyndede Perrys Tot Navy Strength Gin til at skabe håndrensning i bulk til barer, restauranter og detailhandlere som en måde at tilbyde solidaritet, støtte og venskab til den lokale gæstfrihedsindustri.. Dens hjemmeopskrift er baseret på CDC-anbefalinger, der bruger to dele uskåret gin (ca. 85% ABV) med en del aloe vergel. Da desinfektionsmiddel bruger Perrys Tot Gin som base, indeholder den botaniske planter, der giver duft af enebær, citrusskræl og krydderier.

Fordi det helt har drejet sine operationer mod produktion af håndrensere - en utrolig generøs indsats - har destilleriet nu brug for forskellige materialer, som det typisk ikke har til rådighed.”Det primære engagement er at sikre, at vi følger WHO [Verdenssundhedsorganisationens] retningslinjer og indkøber materialer, som vi typisk ikke arbejder med,” siger Allen Katz, medstifter af New York Distilling Company. Disse materialer er specifikt hydrogenperoxid og glycerin.”Som destiller af gin og rug whisky, blandede vi vores højt beviste ånd med disse elementer for at skabe håndrensning,” siger Katz. "Vi har i det væsentlige lukket de andre elementer i vores forretning og har for tiden tid til at sætte mod gennemførlighed og produktion, så godt vi kan, for at forsøge at hjælpe vores samfund." Katz understreger, at de økonomiske følger af dette skift ikke er vigtige i øjeblikket, og at holdets fokus er at give tilbage til de mennesker, der er i nød. (Hvis du eller nogen du kender er i stand til at levere kundeemner til kilder til deres nødvendige materiale, bedes du kontakte NYDC her.)

AMASS spiritus

AMASS-mesterdestiller Morgan McLachlan, der i øjeblikket er gravid med sit første barn, følte sig sårbar midt i COVID-19. Efter at have kæmpet for at finde nogen hånddesinfektionsmuligheder tilgængelige i butikken eller online, besluttede hun at kombinere sin ekspertise inden for botaniske stoffer, alkohol og formulering for at udvikle sin egen version for at beskytte sig selv og AMASS-teamet og andre. Med 70% ethylalkohol overstiger AMASS Alkoholbaseret botanisk håndvask CDC-standarderne. Den indeholder aloe-bladsaft samt kanel, nellike, eukalyptus og allehånde, inspireret af "opskriften med fire tyve", en blanding af planter, der menes at forhindre spredning af pesten i det middelalderlige Europa.

Da den lille, LA-baserede uafhængige producent forsøger at træde ind for at gøre forskel, har den produceret 1.000 flasker med sin første batch, men den fortsætter med at skalere op baseret på efterspørgsel. Der er dog mangel på forsyningskæde for råvarer over hele verden (fælles hindring for mange destillerier). "Når situationen udvikler sig dagligt, er AMASS 'første prioritet at hjælpe dem i nød," siger Mark Lynn, AMASS' administrerende direktør. "Vi taler med Californihospital-udbydere og velgørenhedsorganisationer for at donere version af vores 70% alkoholbaserede håndvask samt donere 10% af salget af vores alkoholbaserede botaniske håndvask til USAs Bartenders Guild (USBG)."

bærbare 2 oz og 16 fl oz flasker fås til forudbestilling her.

Desert Door Distillery

Desert Door Distillery (Driftwood, Texas) har tilføjet at fremstille håndrensere fremstillet i henhold til WHO og FDstandards som en del af sin daglige produktion, da verden står over for usikkerheden ved COVID-19-krisen. Driftwood, Texas, sotol destilleri er lige begyndt at producere og vil have over 20.000 8 oz flasker tilgængelige for offentligheden gratis i den nærmeste fremtid. Håndrenseren er lavet med 80% alkohol som aktiv ingrediens.

Medstiftere Ryan Campell, Judson Kauffman og Brent Looby - alle militære veteraner - ønskede at hjælpe i kampen mod COVID-19. Dermed byder trioen andre destillerier velkommen til at nå ud, da de er glade for at dele detaljer om produktionsprocessen og viden, hvis det er nødvendigt. Desert Door fik sin TTB-licens ændret for at producere desinfektionsmiddel, og Texas-destillatorerne forventer snart, at TTB giver ord til, at alle destillatorer kan producere desinfektionsmiddel.

”Vi tre har aldrig set fra sidelinjen i vores liv, og vi vil ikke starte nu,” siger Ryan Campell, medstifter af Desert Door. "Desert Door har ressourcer og kapaciteter, der kan være nyttige i løbet af denne tid, og derfor vil vi blive i kampen om håndrensning til WHO og FDstandards." Desert Door donerer direkte sine 8 oz håndrensere til mange organisationer, herunder San Antonio Police Department, plejehjem og krisecentre. Desert Door planlægger også at hjælpe Austin restaurant og bar samfund ved at give desinfektionsmiddel til at distribuere med to-go ordrer.

Bacardi

Væskekraftværket har også for nylig annonceret sin dedikation til at levere håndrensemiddel til deres lokalsamfund i Puerto Rico og samarbejder med den Puerto Ricanske producent, Olein Refinery, der har leveret ethanol til mere end 1,7 millioner 10 oz flasker håndrensemiddel. Ved 70% alkohol er disse produkter i overensstemmelse med WHO's anbefalinger om at indeholde spredningen af virussen.

Mere end en halv million af flaskerne vil blive doneret til lokale samfund, og Bacardi er allerede begyndt at give gratis desinfektionsmiddel og desinfektionsmiddel til postarbejdere, brandmænd og politibetjente såvel som dets egne ansatte og entreprenører.”Dette er familieejet virksomhed, og vi ved, hvad det vil sige at tage sig af samfund i nød,” siger Jose Class, VP, Supply Chain & Manufacturing, for Bacardi Latin America og Caribien. "I Bacardis 158 år har vi udholdt vores andel af udfordrende tider og har lært, at modstandsdygtighed, optimisme og samfund er det, der hjælper os med at komme stærkere ud." Det midlertidige produktionsskift begyndte den 17. marts og vil fortsætte efter behov.

CaledoniSpirits

CaledoniSpirits - den populære Vermont-baserede destilleri af Barr Hill Gin, Barr Hill Vodka og Tom Cat Gin - har også taget håndproduktproduktion for at yde hjælp til lokale nonprofitorganisationer. Da det allerede havde de nødvendige råmaterialer til at gøre det til rådighed, kom destilleriets hold sammen og startede produktionen, så snart de begyndte at erkende de enorme mangler.

"Planen er at levere store mængder håndrensning til UVM [University of Vermont] Health Network, Vermont-statskontorer, første respondenter og andre modige mennesker i frontlinjen af denne ting, der leverer kritisk funktion," Harry Kahn, VP for marketing for CaledoniSpirits, siger.”Vi følger WHO's retningslinjer for at gøre vores håndrensemiddel med alkohol, glycerin og hydrogenperoxid. Som destilleri fremstiller vi alkoholen, og vi arbejder så hårdt som muligt på at skaffe så meget glycerin og så mange små flasker som muligt.”

Disse er ikke de eneste destillerier, der i øjeblikket producerer håndrensning. Hvis du er interesseret, skal du kontakte dine lokale håndværksdestillerier for at se, om de også kommer ind på handlingen.