The Growing Legend Of Fort George Brewery's 3-Way IPA - The Manual

2024 Forfatter: Francis Oldridge | [email protected]. Sidst ændret: 2023-12-16 20:38

Det er ikke helt Plinius, men 3-vejs IPby Fort George Brewery er blevet noget af legenden.

Ølen brygges i Astoria, Oregon, den tidligere konserveringsby, der blev hipster-tilbagetog, hvor ColumbiRiver møder Stillehavet. Det begyndte i 2013, da Fort George kombinerede med Portland-bryggerierne Gigantic og Lompoc (dermed 3-vejsnavnet) for at skabe, hvad der ville være den første udgave af serien.

Den flerårige udgivelse er begge en af de mest forventede øl i det nordvestlige, og det er et sikkert tegn på, at sommeren er her.

I dag er den flerårige udgivelse både en af de mest forventede øl i det nordvestlige, og det er et sikkert tegn på, at sommeren er her. Den udgives hver juni, og flaskebutikker og andre detailhandlere kæmper for at få deres poter på bryggen med begrænset frigivelse. Fordi Fort George selv distribuerer og kun dækker Pacific Northwest, kan det være svært at score nogle.

Tilføjelse til vanskeligheden er den rene kvalitet af tingene. Det er eftertragtet af grund. Fort George arbejder med nogle af de bedste og mest spændende bryggerier derude ved at udarbejde opskrifter til 3-vejs. I årenes løb har de samarbejdet med de værdsatte som Modern Times, Melvin, Pfriem, Reuben og mange flere. Det er forskelligt hvert år, både med hensyn til stil og brygningspersonale.

2019-versionen er så solid som de kommer. I samarbejde med Portlands Ruse og Seattles Cloudburst udtænkte Fort George øl, der skabte pæn balance mellem de undertiden feuderende vestkyst- og østkyst IP-stilarter. Det er saftigt og alligevel fyrretæt, frugtigt og alligevel bittert. Måske skulle de mønstre stilen som "Midwest IPA."

Takket være smuk dåse og betydelige sociale lægemidler fra de forskellige bryggerier er 3-vejs Instagram slik. Tilhængere er limet fast på deres telefoner for at se, hvornår og hvor ølen ender, og misundelse kryber ind, når en anden slår dig til den. Det er smart markedsføring, men mere end noget andet, det er rigtig god, meget frisk øl.

3-vejs IP er en slags branchemåler, der reklamerer for, hvad der i øjeblikket er på mode i den enorme galakse i IndiPale Ale. I årenes løb har pendulet svunget fra klam til uklar til brutal. Hele tiden har 3-vejs været der for at fortælle os, hvad der er populært nu, og hvad der skal komme.

Nu er det praktisk talt underforstået, at bryggeriet vil engagere sig i en slags samarbejdsøl. Det er en model, der er fantastisk til bryggerier, idet ideer og publikum deles. Og det er godt for tørstige forbrugere, fordi de behandles med velsmagende, engangsøl, der kan være et eventyr at få.

Strømpning på øl er lidt som at søge efter værdifulde optegnelser. mange af de bedste flaskebutikker bliver plukket over. På samme tid ender nogle af de oversete pletter, selv bodegaer som 7-Elevens, med kun lidt kendt forsyning. De mest hengivne fans går direkte til kilden og snubler til Astoriheadkvarteret, hvor der er få grænser for, hvor mange firepakker du kan købe. Halvdelen af det sjove med 3-vejs IP er rejsen.