Indholdsfortegnelse:
Video: Easy Chili-Lime Salt Grasshopper (Chapulines) Opskrift
2024 Forfatter: Francis Oldridge | [email protected]. Sidst ændret: 2023-12-16 20:38
Hvis Memorial Day er første gang i år, at du sprænger din grill ud (eller måske tager ny bærbar grill ud til sin jomfrurejse), så er chancerne for, at du allerede har strøm på kød eller laver burgere til at tage på barbien. Disse retter vil helt sikkert være gode alene, men de bliver kun bedre med tilføjelse af tilbehør og snacks - og har vi sideskål, som du kan prøve i år: græshopper.
Ja, som i insektet og ikke mintecocktailen.
Specifikt taler vi om chili-lime salt græshopper. Kapuliner betragtes som delikatesse i Oaxaca, Mexico, og er sprød snack, der serveres året rundt af hjernen på Seattle-baserede spisested Poquitos. Du kan også finde det sæsonmæssigt på Seattle Mariners Stadium.
Og mens Poquitos 'søster spisested, Rhein Haus, der ligger i Denver, tilføjede dette chirpy topping til sine saftige Ballpark Brats i begrænset tid, der nu er gået, har du ikke brug for tidsmaskine til at gå tilbage og prøve dem. Vi har opskriften (som er overraskende let, så længe du har græshoppeforsyning), så du kan genskabe på din Memorial Day-grill i weekenden.
Vil du gøre dine burgere eller hotdogs endnu mere kreative? Prøv at lægge disse lækre (og proteinfyldte) godbidder ovenpå for lidt af en ekstrakrunch. Tænk på dem som løgstrå, men i insektform. Og faktisk godt for dig.
Hvis du er uenig i det hele taget med at spise insekter, anbefaler vi at tjekke denne artikel om, hvorfor du skal spise dem, eller bedre endnu, lyt til vores skæg, sprut og bacon-episoden om emnet.
Server disse ved siden af nydelsen, for hvem ellers vil det? Det er rigtigt. Ingen. Gør det, så bliver du legende.
Chili-Lime Salt Grasshoppers (Chapulines)
Ingredienser:
- 1 pose spiselige græshopper (tjek din nærmeste naturlige købmand eller bestil på Amazon)
- Chili pulver
- Salt
- Frisk kalk
Metode:
- Skyl og rengør crickets
- Dæk cookie-ark med papirhåndklæder, og spred de rene crickets med plads mellem dem.
- Kog ved 200 grader Fahrenheit i 60-90 minutter afhængigt af din ønskede tørhedstilstand. (Bemærk: Jo tørrere, sprødere.)
- Overfør kogte crickets i skål og kast med chilipulver, salt og klem af frisk kalk.
Anbefalede:
Wonton I Red Chili Oil Opskrift Fra Hong Kong Food City
Denne opskrift, der kommer til os fra Hong Kong Food City af Tony Tan, er en let og lækker opskrift fremhævet af en rød chiliolie, der vil varme smagsløgene op (samt rydde næseborene lidt ud)
Sådan Helbredes Laks I En Salt Opskrift
At lære at helbrede laks er ikke kun en god færdighed at have, men det vil øge dit morgenmadsspil i flere dage. Denne opskrift kommer til os fra Jon Wipfli i sin nye bog Fisk: Opskrifter og teknikker til ferskvandsfisk
Texas-stil Gochujang Chili Cheese Nachos Opskrift
En af vores yndlingspåfyldninger at tilføje til nachos er en dejlig, hjemmelavet chili. Der er bare noget ved blandingen af kød med krydderier stablet højt på en let salt nacho-chip, der får os. Krydre dine chiliost nachos med denne opskrift ved hjælp af Chung Jung One Gochujang Korean Chili Sauce
Easy Bone Broth Mango Smoothie Opskrift
Du vil blive lige så overrasket som vi var, da vi prøvede denne salte opskrift med mango-knoglesuppe. Det er lækkert og nærende - den perfekte kombination til en let morgenmad eller snack
Den Bedste Chili Opskrift
Kokken Kathy Fang deler sin bedste chiliopskrift på sæsonen - en stor, kødfuld tallerken med et umamikick, der er ligefrem vanedannende og perfekt til søndagsfodbold
