Video: Vær Ikke Overrasket Over At Se Cocktailbarer I Kentucky Distilleries
2024 Forfatter: Francis Oldridge | [email protected]. Sidst ændret: 2023-12-16 20:38
I lang tid - indtil 2016, da Kentucky Senate Bill 11 passerede - da du besøgte destilleri i Kentucky (såsom de mange punkter langs Kentucky Bourbon Trail), blev du for det meste behandlet med turné og smagning. Der var undertiden specielle ture, selvfølgelig, og specielle begivenheder, men du fik ikke lov til at have en blandet cocktail eller tage plads og nyde barens skønhed. Det ændrede sig dog med vedtagelsen af regningen, som tillod (blandt andet) destillerier at servere deres produkter med en drink.
Siden den tid har antallet af destillerier - både nye og etablerede - åbnet cocktailbarer i forskellige iterationer. Nogle, som Michters, Old Forester og Copper & Kings, holder regelmæssige bar-timer, mens andre kun er åbne på bestemte tidspunkter eller til særlige begivenheder. Uanset hvad er det let at se, at cocktails er her for at blive i destillerier i Kentucky.
For at finde ud af mere om forbindelsen mellem cocktailbarer og destillerier i Kentucky (og mere specifikt Louisville) talte vi med henholdsvis Joe og Matt Magliocco, henholdsvis præsident og vicepræsident for Michters Distillery, som for nylig åbnede sin placering i Fort Nelson i centrum komplet med sin egen cocktailbar, Baren på Fort Nelson.
Baren i Fort Nelson. Michters destilleri
Baren på Fort Nelson. Michters destilleri
Baren på Fort Nelson. Michters destilleri
For Joe Magliocco var tilføjelsen af bar beregnet til at være lærerig.
”Bartendere rundt omkring i USA fortjener så meget ære for genopblussen af amerikansk whisky. De gjorde et enormt arbejde for at bringe det tilbage og gøre det populært igen ved at vise kunderne, hvor fantastisk det er i cocktails. Vi vil gerne have besøgende i Fort Nelson for at lære om, hvordan man laver gode cocktails og om vigtigheden af kvalitetsingredienser og is.”
"Bartendere rundt omkring i USA fortjener så meget kredit for genopblussen af amerikansk whisky."
Matt Magliocco var enig.
”Michters, som vi kender det i dag, ville simpelthen ikke eksistere uden støtte fra bartendere i USA og rundt om i verden. Siden genoprettelsen af mærket i 1990'erne har Michter's haft enormt fordel af support og råd fra bartendere, der sætter pris på kvaliteten af væsken og stolt arbejder med Michters i deres egne cocktailprogrammer."
Derudover er der Fort Nelson Fellows-programmet for bartendere, der giver mulighed for uddannelse på branchesiden, lige fra gæsteskift til mesterklasser med bartendere fra hele verden.
Det, der oversættes til, er et bareprogram designet ikke kun omkring klassiske cocktails (listen over disse blev udviklet i forbindelse med cocktailguru Dave Wondrich), men opfindsomme drikkevarer skabt af barpersonalet, såsom flelags mælkepunch med navnet Long Walks in the Rain.
- 1. AM til PM.
- 2. Rye Manhattan
- 3. Bourbon gammeldags.
- 4. Springfield Punch
Matt Magliocco, der arbejdede med at udvikle barprogrammet, sagde, at deres fokus var at frembringe et produkt, der kunne stå op for andre cocktailbarer rundt om i verden. Baren ville ikke bare være et sted at dræbe tid, mens man ventede på turné. I stedet arbejdede Michters team for at sikre, at besøgende ville komme og nyde en drink uanset turné.
“Vores håb er, at gæsterne altid vil finde noget at nyde, det være sig en velafbalanceret version af velkendt favorit (som vores klassiske Rye Manhattan) eller deres første oplevelse med flerlags mælkepunch (som vores barchef Dante Wheats egenudviklede Long Vandrer i regnen).”
For noget, der ikke engang var i planerne, da mærket gik i kontrakt i 2011, har linjen hidtil været rungende succes.
”Bank på træ - Baren har haft travlt hver dag siden åbningen for offentligheden den 2. februar,” sagde Matt Magliocco. "Det har bestemt [set] en skare af lidenskabelige whiskydrikkere sammen med mennesker, der har tid til at dræbe og bare vil nyde god drink eller kaffe, mens de er i området."
Så næste gang du er i Louisville og beslutter, at du har brug for at drikke, skal du slå op i de lokale destillerier. Ikke kun vil du have adgang til deres spiritus, hældt af de mennesker, der kender dem bedst, chancerne er, at du også får prøvet de samme spiritus i nye og lækre cocktails.
Anbefalede:
The Rise Of Lost Lake, En Af Chicagos Premiere Tropiske Cocktailbarer
Musikere danner supergrupper, cocktailguruer og barindustrielle veteraner danner enestående tiki-hjemsøgelser som Lost Lake i Chicago
Vær En Ostefra Ved At Kende De Mest Populære Oste I Enhver Stat
Måske er det ikke et spørgsmål, du nogensinde har stillet dig selv før, men nu hvor der er svar foran dig, er det tid til at finde ud af, hvad de mest populære oste er i enhver stat. Nogle resultater kan være overraskende
Hvad Kan Du Medbringe På Et Fly? Du Kan Blive Overrasket
TSA har suget alt det sjove ud af at flyve - for det meste. Tro det eller ej, agenturet tillader stadig rejsende at pakke et par overraskende ting i deres håndbagage. Her er et par af vores favoritter
8 Ikke-alkoholiske Bryggerier Og øl, Der Ikke Suger
Som med en diæt sodavand har en alkoholfri øl en tendens til både at mangle fuld smag og også have noter, der får dig til at undre dig over, hvorfor du ikke bare gik med et fint seltzervand i stedet for
Vær Konge Over Dit Slot På Denne Rummelige Colorado Estate
Casteel Creek Retreat, der ligger i Edwards, Colorado, blander sofistikeret ophold med et strejf af det vilde vest for din egen personlige Westworld-oplevelse. (Bare rolig, dræberrobotter er ikke inkluderet)
