Højbrygget Koldbrygget Dåse Kaffe - Mad Og Drikke

2024 Forfatter: Francis Oldridge | [email protected]. Sidst ændret: 2023-12-16 20:38

Hvordan vil du beskrive det engang kolde glas sodavand? Du vil sandsynligvis nu kalde det varmt. Og den tidligere varme kaffe? Du vil nu sige, at det var koldt, ikke? Men … de har samme temperatur! Hjernen eksploderer meget, ikke? OK, ikke så meget, men stadig. Sodavand, øl og hvidvin smager bedre koldt; kaffe smager bedre varm. Så meget kan vi i det mindste være enige om, ikke? Nå … nej, ikke længere. Ikke efter at du har prøvet koldbrygget kaffe på dåse fra High Brew Coffee.

Oprindelseshistorien om High Brew Coffee involverer dens grundlæggere, David og Elizabeth Smith, der sejler rundt i Caribien ombord på katamaran og beklager manglen på anstændig kop joe under lange nætter på havet. Løsningen, du eller jeg måske er kommet op med, er at tæve og stønne dobbelt så hårdt eller måske bare brygge lidt kaffe. (Hvis jeg kan gøre det, mens jeg camperer på gletscheren omkring 12.000 fods højde, kan du gøre det på båd.) Smiths tog en anden rute og grundlagde kaffefirma dedikeret til dåse, koldt brygget kaffe. Og jeg er for det første glad for, at de gjorde det.

Koldbrygget kaffe tager meget længere tid end den almindelige brygningsproces. Det er mere af steeping, virkelig. Faktisk sidder de grovmalet bønner, High Brew, til opsamling af deres velsmagende drikkevarer i køligt vand i timevis, hvilket resulterer i et smagfuldt udvalg af kaffe, der er robust, men behageligt fri for bitterhed. Og fordi High Brew Coffee koldt brygger kaffe beregnet til at blive nydt køligt, er din dåse joe altid klar til brug.

Jeg har nippet til iskold High Brew lige ud af køleskabet, og jeg har knækket mange dåser ved stuetemperatur, både når jeg er på lang biltur eller ude på vandet i min kano. Det smager næsten lige så godt lunkent som når det er køligt, og virkelig siger det noget: husker du hele den varme kaffe på disken fra tidligere? Mhmm.

Hvad angår den nævnte smag, ja, det er en anden historie. High Brews lige op kaffe, som bare dåse sort kaffe, smager godt, ingen tvivl om det. Men her er få af de andre smag, jeg anbefaler, at du prøver:

• Saltet karamel
• Mexicansk vanilje
• Mørk chokolade mokka
• Cremet cappuccino

De fleste dåser med højbrygget kaffe har mellem tres og halvfems kalorier, hvilket gør dem ret skyldfri. (Dette forudsættes at du er den slags person, der bliver skyldig i kalorier. Hvilket jeg ikke er.) I en otte ounce dåse cremet cappuccino-kaffe finder du også en sund dosis protein (tolv gram) og noget fiber plus 120 kalorier, hvilket gør dette til et godt valg for at få dig igennem langsom morgen eller en eftermiddagskørsel.

Det bedste ved High Brews koldbryggede kaffe er, at enhver smag, de laver, smager godt. Jeg kender dette personligt; Jeg har haft dem alle. Den anden bedste ting er, at det er så let at medbringe dåse High Brew-kaffe, uanset om du vandrer, cykler, kører eller sidder ved dit forbandede skrivebord. Åh, eller sejler på åbent hav.