Komiker Ben Schwartz På Sin Nye Podcast Og Lære Om Vin

2024 Forfatter: Francis Oldridge | [email protected]. Sidst ændret: 2023-12-16 20:38

Hvad laver du, hvis du kan lide at drikke vin, men ikke ved noget om det? Hvis du er i den båd lige nu, kan du gøre to ting. Først skal du tjekke vinindholdet her på The Manual (duh). Andet - og det, der skal vælges, om du er af podcasting-typen - er at lytte til Ben Schwartz.

Du kender sandsynligvis Ben Schwartz som en af stjernerne i House of Lies og Parks and Recreation (og snart snart stemmen til Sonic the Hedgehog), men vidste du, at han også elsker vin? Han elsker det, men i lang tid ville han sige, at han næsten ikke vidste noget om det. Derfor, da vinproducenten E & J Gallo henvendte sig til ham om at være vært for ny podcast, The Wine Down, var han alt for det.

”I begyndelsen, da jeg drak vin, var det hvad der var det sødeste, jeg kunne få fat i,” siger Schwartz.”Da jeg voksede op, begyndte jeg at ønske noget vin, mens jeg spiste eller lidt vin bagefter. Det var altid noget, jeg nød, men vidste intet - virkelig intet om.”

The Wine Down, som blev produceret af The Wine Dialogues, en arm af Gallo, har ændret det. Da de først henvendte sig til ham, spurgte de, hvad han ville gøre med det. Ikke at vide ton, men stadig virkelig nyder det at drikke vin, han vidste nøjagtigt, hvad han ville gøre.

Han forklarer:”Jeg ville få komikervenner og vinekspert, og vi tre ville chatte. Det ville være underholdende, og folk ville lære ting. Vi ville håbe, at det ville fjerne vinens 'snobberi'."

Målet, siger han, var at få nogen til at føle, at de kan lære om, tale om og nyde vin. For at gøre det rejste han og hans venner til Napto for at tale med et udvalg af vinproducenter for at lære om alt fra det grundlæggende i røde, hvide og sprudlende vine til hvordan man parrer vin med mad.

"Vi ønskede at give en oplevelse (at gå til Napa), som ikke nødvendigvis var let tilgængelig, især i podcast," siger Schwartz.

Og den største ting, han lærte i løbet af podcastens første sæson? Med latter indrømmer han, at det kan virke simpelt for mange mennesker.

”Det, der sprang mig, var, at det var sådan en videnskabelig og kreativ proces. Disse vinproducenter er kunstnere.”

De er kunstnere, siger han, på den måde komikere er komikere. For at komme derhen, hvor de er, skal de skære tænderne og klatre op på stiger. Du starter ikke bare øverst. I stedet udfører du forskellige job mange steder og lærer kunsten og håndværket af det, du laver.

På den praktiske side siger Schwartz, at det bedste, han lærte, var den mest populære måde at åbne Champagneflaske på.

”Det blæste mig. Det vil ændre den måde, jeg nærmer mig mousserende på og spare mig forlegenhed fra nu af,”siger han. "Det var som om nogen havde opfundet ild foran os."

Også på drikkesiden af ting siger Schwartz, at han har lært meget, og hans valg, når han går ud for at spise, er nu meget forskellige.

”Jeg plejede bare at hoppe på rødt, men nu udfordrer jeg mig selv til at prøve noget nyt. Vi havde også en utrolig vinproducent, som foreslog at få din vin først og derefter se, hvad du vil spise.”

En anden ting, Schwartz anbefaler? At have det sjovt med det.

"Hvis du bare tænker på, om du kan lide det eller ej, og ikke prøver at dissekere alle de andre ting, fjerner det så meget af det opfattede pres [ved at drikke vin med vinelskere]."

Han leger muligvis mere med vin, når han er ude, men vi var nødt til at vide, hvilken vin Schwartz ville tage, hvis han sad fast på ørkenøen. Efter få øjeblikke med stilhed ville han træffe beslutning.

"Chardonnay … der blev sat i en dejlig toastisk tønde."

Vi er lige der sammen med ham, selvom vi håber, at der var mere end få tønder der hang på øen med os (vi ville sandsynligvis også snyde og bringe lidt whisky, for ligesom spejdere, vi også gerne være forberedt).

Mens du afventer, hvad der kommer næste gang fra The Wine Down, kan du tjekke alle syv episoder af den første sæson her.