Ilddrink Med Mig: Twin Peaks Cocktails - Mad Og Drikke

2024 Forfatter: Francis Oldridge | [email protected]. Sidst ændret: 2023-12-16 20:38

Hvis du læser dette, er du lige så begejstret som vi er for tilbagevenden af Twin Peaks. Måske var du på college, da agent Dale Cooper først kørte ind i den lille lille by i det nordvestlige Stillehav (befolkning: 51,201) for at undersøge LaurPalmers død. Måske var du kun barn og opdagede showet senere. Uanset hvordan du fandt ud af David Lynchs surrealistiske tv-serie, betyder det ikke noget. Det der betyder noget er, at det er tilbage. Og fordi det er tilbage, ønskede vi at blande nogle forbandede fine cocktails for at fejre.

Med show så underligt som Twin Peaks var og helt sikkert vil være igen, bad vi spiritusprofessionelle fra hele landet om at skabe vidunderlige og mærkelige cocktails, der ville supplere den underlige. Hvad de fandt på, synes vi, er lige så godt (hvis ikke bedre) end noget stykke tærte, som Double R nogensinde har serveret.

Skov fra træerne (Oprettet af Max Messier, Cocktail & Sons)

• 1,5 ounce St. George Terroir Gin
• .25 ounce Gul Chartreuse
• .75 ounce Cocktail & Sons Mint & Lemon Verbena
• .75 ounce citronsaft
• Nyd Prosecco

Metode: Tilsæt alle ingredienser (sans Cava) til cocktailryster. Top med is og ryst hårdt og hurtigt i 5-10 sekunder. Tilsæt 0,5 oz cavor Prosecco til kølet coupéglas. Dobbelt sil i kølet coupe og pynt med enkelt mynteblad, slået.

The Black Lodge (Oprettet af Zack Berger, Analog, NYC)

• 1 ounce Don PapRum
• .75 ounce Drambuie
• .75 ounce Cynar 70
• .5 oz Meletti Amaro
• 2 strejker Peychauds bitters
• dehydreret citronhjul

Metode: Rør flydende ingredienser med is i blandingsglas. Sil i coupeglas og pynt med dehydreret citronhjul.

Log Lady

drinks "/> (Oprettet af Riley Hagey, San Diego)

• 2 dele Sailor Jerry Spiced Rum
• .5 del Grøn Chartreuse
• .5 del Averna
• .25 del Diplomatico Reserva
• 0,5 del sukkerrørsirup

Metode: Kombiner alt i ryster, hæld frisk is i stenglas. Pynt med citronskal og kanelstang.

Damn god kaffe (Oprettet af Ashley Marsh, sømand Jerry Brand Ambassador)

• 1,5 dele Sailor Jerry Spiced Rum
• .5 dele Calisaya
• 1 del ahornsirup
• 2 dele kaffe
• .5 del skummet mælk
• 1 dash kanel
• 1 stykke bacon

Metode: Hæld alt undtagen mælk i et varmebeskyttet krus, rør og top med skummet mælk, kanel og bacon. Serveres varm.

Red Room Punch (Oprettet af Sam Slaughter)

• 4 c rom
• 2 c cognac
• .5 c kirsebærbrandy
• 4 c hibiscus te
• 1 c hvidt sukker
• .5 c citronsaft
• .5 c limejuice
• 4 kalk, skrællet, skræl forbeholdt

Metode: Morgenen inden du laver stempelet, skal du tage Bundt kagepande, fylde med vand og fryse. Tilsæt sukker og lime skræl i en stor skål og mos sammen for at frigive citrusolierne i sukkeret. Lad blandingen trænge ind i mindst mellem 30 og 45 minutter. Opløs sukkerblandingen med te. Tilsæt rom, cognac, citronsaft, limesaft og kirsebærbrandy. Blande. Tilsæt isblok til blandingen. Pynt med limehjul.