Indholdsfortegnelse:
Video: Mød Gins Skandinaviske Fætter: Akvavit - Mad Og Drikke
2024 Forfatter: Francis Oldridge | [email protected]. Sidst ændret: 2023-12-16 20:38
almindelig og festlig drink i Skandinavien, i årevis, var meget af USA begrænset til kun en eller to versioner af akvavit lavet i den traditionelle europæiske metode. Nu, når håndværksdestilleringsbevægelsen bliver varmere, begynder flere spiritus at gøre deres tilstedeværelse følte for at hjælpe med at diversificere brandporteføljer, og akvavit er det førende eksempel.
Ligesom gin er akvavit lavet med buket af botaniske planter, men i stedet for enebær bruger den klare ånd karve og dild som den dominerende smag.
Forskellige europæiske kulturer har forskellige serveringsmetoder. I nogle nationer som Sverige og Danmark køles akvavit og sippes fra skudglas. Norge aldrer ofte drikken i fade og drikker den ved stuetemperatur fra tulipanbriller.
Her i USA fremstiller få destillerier nu versioner af ånden, der kan konkurrere med de traditionelle producenter.
Long Road Distillers
Denne ukendte ånd gør dette destilleri Grand Rapids, Michigan kendt. Long Road har vundet adskillige dobbeltguldmedaljer, klassens bedste og bedste prisudmærkelser med Long Road Aquavit, inklusive Best of Show ved American Craft Spirits Association Awards og Aquavit Distiller of the Year i Berlin International Spirits Competition.
Long Road gør sin ånd med karve, spidskommen og stjerneanis. Destilleriet fremstiller også en ældet version i tønder, der tidligere blev brugt til ældning af Long Road's whisky.
Tattersall
Tattersall fører an med karve i sin blanding af planter. Tattersalls akvavit er ældet på norsk måde, og destilleriet foreslår at bytte deres akvavit ind med vodkin-cocktailopskrifter.
Det Minnesota-baserede destilleri fremstiller også gin, vodka, rom, bourbon og en række likører.
Vikre
Ved bredden af Lake Superior satte Duluth, Minnesota-baserede Vikre sig for at gøre produktet bedre end deres skandinaviske brødre.
Destilleriet gør både klare og ældede variationer af akvavit. Den ældede spiritus er lavet med malt byg, inden den sidder i brugte cognac-tønder i hele året.
Krogstad
Oregon-baserede Krogstads Festlig-version af spiritus er baseret på traditionel opskrift og skubber stjerneanis og karve fremad.
Destilleriet antyder, at den kølede ånd er god med rige og salte fødevarer.
Anbefalede:
10 Af De Bedste Rosé-vine At Drikke Og Hvorfor Du Skal Drikke Dem
Her er de 10 bedste roséer, som vi synes, du skal prøve. Uanset om du leder efter en billig flaske eller en sundere drink til afslapning efter træning, får vi dig dækket
Udforskning Af Armagnac, Cognacs ældre Fætter
Armagnac er rig, den er fed, den er uforfalsket, og den tigger om at blive elsket, som om den er fætter, Cognac, har været
Dette Er De Skandinaviske Beklædningsmærker, Du Har Brug For At Vide
Disse store skandinaviske tøjmærker har den rene, minimalistiske æstetik, der gør nordisk stil så varm lige nu sammen med utrolig holdbarhed, premium og ofte bæredygtige materialer og kompromisløst funktionelt design
At Drikke Eller Ikke Drikke: Pro-tip Til Opsamling Og Opbevaring Af Piskeris (e) Y
Vi satte os sammen med Diageo Reserves nationale programdirektør Ewan Morgan for at finde ud af, hvordan du udvider og plejer din whisk (e) y-samling
En Historie Om Brennivín Akvavit: Islands Sorte Død
Brennivín er en islandsk ånd, der langsomt vinder over hjerter og ganer i amerikanske barer. Lær om denne unikke ånd, og hvor du kan få den
