At Drikke Eller Ikke Drikke: Pro-tip Til Opsamling Og Opbevaring Af Piskeris (e) Y

2024 Forfatter: Francis Oldridge | [email protected]. Sidst ændret: 2023-12-16 20:38

For mange er indsamling af piskeris (e) y den voksne version af indsamling af baseballkort eller frimærker. Der tages rigelig med omhu og tid til at kurere ens samling - fra at rejse mange miles og vente i timevis på køen til specielle udgivelser til at købe og sælge på det sekundære marked, whisk (e) y nørder gør alt, hvad baseballkortfans gør. Whisk (e) y-samlere har dog en fordel: Hvis de beslutter at åbne deres whisky, har de muligheden for at få lidt buzz eller mere. (Uanset hvor hårdt du prøver, vil Derek Jeter rookie-kortet ikke få dig fuld.)

Der er dog nogle samlere, der vælger ikke at drikke de whiskyer, de samler, og vælger i stedet at bygge fantastiske barer i deres mandhuler for at vise deres hårdt tjente varer.

Er den ene vej bedre end den anden? Er der måder at bevare din whisky på, som afhænger af den vej, du vælger? For at finde ud af sandheden satte vi os sammen med Diageo Reserves nationale programdirektør Ewan Morgan (tredjegenerations whiskymand selv) for at finde ud af de forskellige metoder til indsamling af piskeris (e) y og hvordan man bedst kan bevare den, når du først har fået det.

Ewan Morgan, Diageo Reserve

Så det ældgamle spørgsmål: at åbne eller ikke åbne. Dette er, som du måske forventer, et personligt valg (i et omfang). Du kan åbne dine whiskyer, eller du kan lade dem være forseglet tæt. Det hele afhænger af dig, siger Morgan.

Samlet set er en af de største ting, du har brug for at vide - uanset om du åbner whiskyen eller ej - det er, hvor du opbevarer dine whiskyer.

”Sollys kan påvirke væskens smag over tid. Det er vigtigt også at holde din whisky på plads, hvor temperaturen ikke svinger for drastisk,”siger Morgan. "Så hvis du har din flaske udstillet i nærheden af et vindue, der modtager direkte sollys, vil du blive bedt om at flytte den, hvis du nogensinde planlægger at drikke den."

Hvor du gemmer dine whisky betyder mest.

En illustration af dette, tilføjer han, er den brugerdefinerede kasse, der indeholder Orphan Barrel Archive Collection. Trækassen leveres med et panel, der kan åbnes og foldes tilbage og afslører de seks udgivelser af Orphan Barrel, der er indeholdt i samlingen.

(Orphan Barrel-serien, for dem, der ikke har hørt om det, er en række ultra-sjældne whiskyer, der bringer tabte og glemte tønder i lyset. Den nyeste udgivelse, Entrapment, er den første canadiske whisky i serien.)

Hvis du er i lejren, der ikke åbner flaskerne (og du har et godt sted at opbevare dem), siger han, skal du være god til at fortsætte med at beholde whiskyen, så længe du vil.

”Samlet whisky holder så længe du beholder den. Whisky udløber eller ældes ikke, når den er anbragt i flasken. Så længe du kan holde luften ude af flasken og på et mørkt sted, kan whiskyen vare dig i livet,”siger Morgan.

For dem, der åbner deres whisky - en mulighed, der tilskyndes i visse tilfælde, såsom blandt andre Archive Collection - kan spørgsmålet om, hvorvidt det nogensinde går dårligt, komme til at tænke fra tid til anden.

Orphan Barrel

Du kan rense skabet en dag og støde på en støvet flaske, som du helt glemte om (forestil dig den: Det er 2035, og du støder på en flaske af denne whisky, som du af en eller anden grund har glemt). Skal du drikke det? Ville det stadig være godt? På dette siger Morgan, at holdbarheden af en åben flaske afhænger af, hvor meget der allerede er forbrugt.

”Jo mere væske der er tilbage i flasken, jo mindre luft kan der komme ind for at manipulere med kvaliteten. Hvis de opbevares korrekt, skal en flaske med mere end halvvejs fulde whisky vare omkring året, der åbnes. Under halvvejs tom forværres din whiskys levetid hurtigere. Vi er nødt til at beskytte disse specielle væsker for at sikre, at kvaliteten forbliver intakt indtil sidste dråbe,”siger han.

Hvis du har en flaske, der er mindre end fuld, siger Morgan, nogle af de måder, du kan forlænge whiskyens levetid (og dem, som professionelle samlere bruger) er ved at bruge glasperler eller dekantere væsken i mindre glasflasker.

Så uanset om du beslutter dig for at åbne dine specielle whisky eller ej, kommer det i sidste ende ned til dig. Ønsker du at redde dem, måske som en arv for et barn eller en anden, eller vil du åbne de specielle flasker, du har fået, og skabe uvurderlige minder fra at dele dine whisky med andre? Vi kan ikke svare på det for dig, men hvis du beslutter dig for at afhente Entrapment eller nogen af de andre Orphan Barrel-flasker, så lad os det vide - vi vil gerne sidde og drikke det sammen med dig.