Indfødt New Zealand Vin

2024 Forfatter: Francis Oldridge | [email protected]. Sidst ændret: 2023-12-16 20:38

Ligesom alt for mange industrier er vin overvejende arbejdsplads for hvide dudes. Heldigvis ændrer det sig med nye årgange, der bringer friske ansigter og bredere mangfoldighed inden for området, der har hårdt brug for det.

En interessant delplot inden for dette vigtige emne er den oprindelige etiket. Vi har set det i britiske Columbiwith Nk'Mip Cellars, og det griber også andre steder på vinkortet og deler i det mindste et lille fragment af hurtigt voksende stykke af drikkevareøkonomien med indfødte folk.

New Zealand er ikke fremmed for vin, efter at være vokset til en seriøs performer på den internationale scene. Mere end 600 producenter pletter det maleriske land. Kun en kan dog kalde sig landets første Māori-drevne vingård. Disse rettigheder er forbeholdt Tohu Wines.

Marlborough er blevet synonymt med newzealandske vine, da det er landets største vinregion. Beliggende på Sydøen er det også det oprindelige hjem for maori-folket, der sejlede over fra Polynesiin i det 14. århundrede. Det anslås, at en ud af syv newzealendere i dag identificerer sig som maori. Det er en stor del af befolkningen, der indtil slutningen af 90'erne, da Tohu blev lanceret, ikke havde noget at sige om den spirende vinfremstillingssektor. Meget af det land, der nu hyldes for sit Sauvignon Blanc-potentiale, var det oprindelige trampet i dette integrerede samfund.

Relateret læsning

• Bedste rosévin
• Bedste vin i boksen
• Bedste vinabonnementer

Mærket er overvåget af det maori-ejede samarbejde kaldet Kono, som involverer omkring 4.000 ejerfamilier. Mærket er en hyldest til gruppens udskæringsstil med dets Chevron-formede markeringer. Frugt hentes fra de to vigtigste vinmarker, WhenuAwin Awatere Valley of Marlborough og WhenuMatua, på gamle stammegrunde i Nelson og plantet i 2005. I løbet af de sidste tyve år har Tohu vundet flere vinpriser og formået at få distributionsveje mange lande, inklusive USA Vinmarkerne og vinfremstillingsanlægget er certificeret viBæredygtigt vindyrkning New Zealand.

Indfødte samfund har tendens til at have særlige bånd til deres hjemmegrænsområde, efter at have levet på det og ressourcefuldt høstet fordelene i mange, mange generationer. Det er en langsynet livsstil, der oversættes meget rent til den generelle etik for vinfremstilling, der helvede på at udråbe sin kærlighed til landet og udtryk for ting som terroir. Det er så almindeligt i branchen, at det er blevet næsten meningsløst; klapp på ens egen ryg, på bekostning af andre (for eksempel mindretal vingårdsarbejdere, der ofte er underbetalt, uforsikrede osv.).

Alt dette gør et oprindeligt samfund som Māori og dets omfavnelse af vin lidt mere autentisk. Tohus forretningsetik er simpelthen en udvidelse af social og miljømæssig praksis, der går hundreder af år tilbage. Det er mere en, "Vi gør bare, hvad vi altid har gjort" end "hej, se på hvor grøn og værdidrevet vi er!" Det giver meget mening, i betragtning af at vinfremstilling egentlig bare er god, bæredygtig landbrug, der fører til et produkt, der er iboende socialt. Det er praksis, at den menneskelige civilisations bue kender meget godt, på trods af at den er skjult af industrialisering i relativt nyere historie.

Vingården viser sig Pinot Noir, Pinot Gris, Merlot, Sauvignon Blanc, Chardonnay, Riesling, Pinot Blanc og nogle bobler. Der er endda Whenuseries af vine, der understreger enkelte vingårdspladser og bruger druer som Albariño. Hvis vin er beregnet til at afspejle et bestemt sted og er fremstillet af mennesker, som det er, burde i det mindste noget af det være lavet af folk med de stærkeste bånd til terrænet. I den forstand er Tohu, i det mindste som koncept (vi har ikke undersøgt virksomhedens indre funktion) omtrent lige så ærligt som det kommer.

Nu 22 år senere forbliver Tohu et inspirerende fyrtårn for oprindelige samfund, der ønsker at komme ind i den store verden af vin. Forhåbentlig vil vi se mere og mere komme ind i kampen og tilføje nye stemmer og stilarter til det voksende og skiftende globale vinlandskab.