De Bedste Kødalternativer, Ifølge En Kødædende

2024 Forfatter: Francis Oldridge | [email protected]. Sidst ændret: 2023-12-16 20:38

At gå over til mere plantebaseret diæt er mere populær nu end nogensinde før og med god grund. Living veggie-forward livsstil har været forbundet med adskillige sundhedsmæssige fordele og er mere bæredygtig for miljøet. At gå fuld veganer eller vegetarer kan dog virke udfordrende for livslange kødelskere, der stoler på de smagsstoffer og næringsstoffer, som animalske proteiner kan give. Heldigvis behøver udskiftningen ikke at ske på én gang, og at bytte nogle få af dine yndlingskød ud med plantebaserede mock-ups kan gøre det hurtigere at hoppe på den oksekødsvogn. Fra kylling til fisk er markedet fyldt med plantebaserede kødfalser, der er lavet af nul dyr, men bevarer al smag. Så hvis du ønsker at blive mere bevidst (ikke) kødædende, her er vores foretrukne kødalternativer at prøve.

Relaterede vejledninger

• Bedste veganske og vegetariske kogebøger
• Bedste Vegan Food Products
• Guide til vegetarisk grillning

Umulig Burger

p> Måske det nærmeste den rigtige ting, Impossible Foods har skabt udskiftning af hakket oksekød, der er en del videnskab og en hel del smag. Mens det er teknisk GMO, kan det være svært at tro på at tage bid af det. Det er den perfekte start til at tage et skridt tilbage fra oksekød, fordi brandets veggieburger smager som ægte burger, brune som ægte oksekød, og takket være tilsætningen af rødbeder ser det endda ud til at blø. Efter succesen med deres oksekødsprodukter har de udvidet deres linje til pølser og endda svinekød. Nu findes umulige produkter i almindelige butikker som Burger King og Starbucks.

MorningStar Farms Incogmeto

p> MorningStar Farms har længe været banebrydende inden for det plantebaserede animalske proteinspil. Det begyndte først med deres populære veggieburger og er nu udvidet til linje kaldet Incogmeto, som inkluderer morgenmadskød, hotdogs, bratwurst, italiensk pølse, pizza og kyllingestrimler. Med tekstur og smag af alles yndlingskød lever deres forskellige kyllingversioner bestemt op til hype fra resten af deres produkter, så meget, at det er blevet brugt i fødevareindustrien omkring Amerika.

Gardein Golden Fishless Filets og Crabless Cakes

p> Et andet mærke kendt for at fremstille stor”kylling” er Gardein har endelig bragt deres kødløse magi under havet. Disse gyldne fiskeløse fileter er sprøde på ydersiden og skællede på indersiden med smag og struktur, der ligner den fiskestok, vi alle kender og elsker. De kom også ud med skøre kager, der har al fornemmelse af ægte fisk uden krabbe eller mærkelige biprodukter fra den ægte frosne favorit. Begge fiskefalser er perfekte af sig selv dyppet i tartarsauce eller mellem to stykker brød til skaldyrsandwich, der smager ligesom dagens fangst.

Sweet Earth plantebaserede delikatesser

p> En af de nemmeste måder at få kødbyttet på er sandwich, og Sweet Earth har lavet nogle af de bedste plantebaserede delikød i hylderne. Deres harmløse skinke og for god til at være ægte røget kalkun stabler op mod de klassiske pålæg, du er vant til, og de har endda en italiensk skiver pepperoni til at skabe den plantebaserede pizzor italienske del af dine drømme.

Soyrizo

Kødfri mexicansk mad er let at komme forbi, men der er ingen erstatning for den krydrede pølse, der er Chorizo. Den sojabaserede version fra El Burrito er førsteklasses falsk, der er lige så krydret, smuldrende og velsmagende som den ægte vare. Det er lige så let som den rigtige ting at lave mad også og er perfekt erstatning for taco-nætter, morgenmadsbager eller stegt af skiven. Hvis du havde brug for en anden grund til at prøve vores Soychorizo, er det omkring 60% lavere fedt, hvilket gør det endnu dobbelt så dejligt.