Waka Kaffe Bekæmper Vandaffald Med Dets Tilsæt Vand Giv Vandkampagne

2024 Forfatter: Francis Oldridge | [email protected]. Sidst ændret: 2023-12-16 20:38

Da David Kovalevski, grundlæggeren af WakCoffee, begyndte at lære om kaffebranchen, åbnede han øjnene for forbløffende kendsgerning om javindustrien. Ifølge Unesco tager det cirka 37 liter vand at producere en enkelt kop kaffe. Det er tørstig handel med vand, der bruges til at vaske kaffekirsebærene og nedsænke afgrøden for at adskille det modne udbytte fra de umodne ting. Bønnerne rammes derefter med mere ferskvand for at fremkalde gæring. Og det er ikke at sige noget om vandingsbehov eller vandforbruget i forbindelse med oprettelse af emballage og forsendelse af produktet. At lære om denne spildende proces satte ham i gang med at etablere en proces til bekæmpelse af affaldet.

Relaterede målinger

• Bedste øjeblikkelige kaffe, anmeldt
• Sundhedsmæssige fordele ved kaffe

Mød stifteren, David Kovalevski

Før WakCoffee blev lanceret i slutningen af 2019, samlede Kovalevski menuer fra kaffebutikker for at udløse ideer til sin fremtidige forretning.”Jeg ville være iværksætter fra meget ung alder,” mindes han. "Min drøm var at åbne kaffebar."

Efter at have studeret digital markedsføring på college i New York og undersøgt kafferiget imellem kurser, forfinet Kovalevski sin drøm nogle. Han ville holde sig til kaffe, men gå den øjeblikkelige rute. Den tid og kontanter, der forbruges af kaffe, løber, mens studerende med fuldtidsjob var betydelig, især i betragtning af priserne på Big Apple. Han forestillede sig en lyshurtig kop joe lavet med bare tilsætningen af vand - en der smagte som om den kom fra de dybe hænder på den erfarne barista.

”Da jeg tænkte på WakCoffee, vidste jeg, at vi var nødt til at give tilbage på en eller anden måde eller ændre vores egen adfærd for at kompensere for det affald,” siger Kovalevski.”Som ny og lille aktør i kaffebranchen kan vi desværre ikke kontrollere hele processen på dette tidspunkt. Vi ønskede dog stadig at give tilbage på en meningsfuld måde, der er direkte korreleret med den noget spildende proces.”

Tilføj vand, Giv vandkampagne

Fra dag ét samarbejdede Wakhas med den non-profit velgørenhed: vand som en del af sin Add Water, Give Water-kampagne. Med andre ord har mærket doneret 4% af sit overskud til støtte for rent vandprojekter over hele kloden, herunder kaffecentrerede steder som Asien, Afrika og Central- og Sydamerika. Til gengæld bruger den nonprofitorganisation hele provenuet til sit vigtige arbejde.

Kovalevski bemærker, at spørgsmålet er dobbelt. Til at begynde med er vand en værdifuld ressource og skal bevares. Dette er så meget desto vigtigere midt i opvarmningen af planeten, der er underlagt stadig hyppigere tørke. For det andet er der alt for mange steder ikke noget rent vand at drikke. Det er en hård pille at sluge, når du opererer i en branche som kaffe, som har historien om at lade tappen være tændt.

Wakhop handler for at donere endnu mere til velgørenhed: vand i fremtiden, økonomisk og fysisk. Kovalevski siger, at tøjet er utroligt gennemsigtigt og viser, hvor hver dollar bruges viphotos og GPS-koordinater. Den nonprofitorganisations partnere på jorden koordinerer uddannelse i sanitet og hygiejne samt lokale vandudvalg for at holde rent vand flydende og praksis på plads.

Det stopper ikke der. Wakhas støttede aktivt den medicinske verden under pandemien og donerede kaffe til hospitaler over hele landet. Kovalevski ser frem til at gøre mere i og omkring Wakas hovedkvarter i Los Angeles.

”Der er mange ting, vi kan gøre forskel på i vores egen baghave som hjemløse krise, social ulighed, hjælp til indvandrere og flygtninge og meget mere,” siger han. "Min drøm er at have midlerne og teamet til også at støtte disse årsager."

Hvordan du kan støtte

Efterhånden som virksomheden vokser, vil den også sigte mod at øge sin filantropiske indsats. Det er ikke kun en del af at være opmærksom virksomhed i 2021, men en del af en voksende og inspirerende tendens blandt virksomhederne til at være gennemsigtig og aktiv. Det er ikke længere nok til at fremstille velsmagende IPeller afbalanceret kop kaffe. Du er nødt til at engagere dig med verden og forsøge at gøre det bedre ved at påtage dig et antal vigtige sociale, miljømæssige og racemæssige retlige spørgsmål.

”Vi ved, at vi er små mærker og desværre ikke kan ændre verden lige nu eller endda være så gode, som vi ville have været,” indrømmer Kovalevski. "Men vi gør bestemt en indsats på steder, hvor vi kan gøre forskel under hensyntagen til andre årsager ud over øjeblikkelig rentabilitet, som f.eks. At tage os af vores miljø."

Uanset om du kan lide en kop instant kaffe, der er let at fremstille eller varm koffeinfri koffein, har Waka dig dækket. Bedre, mærket giver tilbage og søger konstant at gå foran med et godt eksempel.

Shop på WakCoffee

Denne funktion er en del af vores Brands Giving Back Series, hvor vi giver dig alle de seneste nyheder om brands, der giver tilbage til samfundet, og hvordan du kan støtte ved at handle online.