Hudson Whisky Relancerer Med Nyt Look, Ny Whisky

2024 Forfatter: Francis Oldridge | [email protected]. Sidst ændret: 2023-12-16 20:38

Hudson Whisky var et af mærkerne i spidsen for den amerikanske whisky-bevægelse. Destilleriet bag det, Tuthilltown Spirits, var det første destilleri i staten New York, der fungerede siden forbuddet, da det blev lanceret tilbage i 2003. Destilleriet har gennemgået nogle ændringer siden de tidlige dage, hvor det største var 2010-erhvervelsen af Hudson Whisky-mærket. af drikkevarekonglomerat William Grant & Sons (ejer af kendte mærker som Glenfiddich, The Balvenie og Sailor Jerry), efterfulgt af den samlede erhvervelse af destilleriet i 2017. Ting har været relativt stille fra Tuthilltown siden da, men destilleriet afslørede noget store nyheder i de seneste dage. Etiketdesignet og væsken, der findes i flasken, har gennemgået en betydelig genstart, med fokus på sin rolle som ægte repræsentant for New York-håndværkswhiskyscenen sammen med prisændring, der skal behage forbrugerne.

De nye navne på whisky nikker alle til ikoniske New York kulturinstitutioner, herunder film og mad. Baby Bourbon hedder nu Bright Lights, Big Bourbon. Mosregningen er 95% majs og 5% malt byg, unik for bourbon, idet der ikke anvendes aromakorn som rug eller hvede. Whiskyen ældes længere, end den plejede at være, eller mindst tre år efter mærket. Manhattan Rye hedder nu Do The Rye Thing, hvilket skulle behage Spike Lee fans. Som supplement til bourbon er mosregningen 95% rug og 5% maltet byg, svarende til den allestedsnærværende MGP-formel. Denne whisky er også nu alderen i mindst tre år og er certificeret som en Empire Rye, hvilket betyder, at den opfylder visse krav som 75% af mos skal være New York-stat dyrket rug. Maple Cask Rye hedder nu også Short Stack, og destilleriet har afsløret splinterny whisky kaldet Back Room Deal. Denne rug er færdig i tønder, der stammer fra Tuthilltown, blev derefter sendt til Skotland for at aldre tørret skotsk og vendte derefter tilbage til destilleriet for at indgyde whiskyen med lidt røg.

En anden stor ændring er prisen på disse flasker. En kritik, som Hudson Whisky har været udsat for, ligesom mange andre håndværksmærker, er, at whiskyen bare er meget dyrere end andre store mærker, der er alderen to eller tre gange så længe. Der er selvfølgelig mange faktorer, der gør små producenters produkter dyrere, men prisen på bourbon og rug er blevet sænket til $ 39,99, hvilket sandsynligvis vil gøre det meget mere velsmagende, især for dem, der ønsker at prøve det for første gang. Short Stack og Back Room Deal er begge prissat til $ 54,99.

”Som født og opdrættet New Yorker er det vigtigt for mig at fremvise det hårde arbejde fra vores lokale familiebønder,” sagde Brendan O'Rourke, chefdestiller og operationschef, i en udarbejdet erklæring.”Disse korn danner rygraden i Hudson Whisky, og vi er stolte af at arbejde sammen med vores naboer, da vores brand fortsætter med at vokse. Da væsken inde i flasken har udviklet sig, passede det også at opdatere emballagen. Inspirationen kom fra vores kærlighed til den store delstat New York og de mennesker, der gør den unik.” Destilleriet har også lanceret et program kaldet Lifting Spirits, en månedslang indsamling for at hjælpe de trængende. En tønde Hudson Whisky er tilgængelig viCharityBuzz-auktion indtil begyndelsen af oktober, med åbningsbudet til en pris af $ 4.500, og alt provenuet går til Diversity in Wine and Spirits. Andre arrangementer inkluderer offentlig kunstinstallation uden for The Public Theatre i samarbejde med Dirty Bandits og partnerskab med Priority Bicycles for at udnævne "hjembyhelt" til at vinde ny cykel.

De nye Hudson Whisky er tilgængelige nu i New York-området, og den nationale lancering vil blive lanceret i de kommende måneder.