Guinness Skyder Efter Stjernerne Med Et Nyt Mælkestout Over Månen

2024 Forfatter: Francis Oldridge | [email protected]. Sidst ændret: 2023-12-16 20:38

Guinness åbnede sit nye Open Gate Brewery and Taphouse lige uden for Baltimore i 2017 og fremviste små batch- og eksperimentelle øl brygget på stedet samt velkendte klassikere fra Irland. Det markerede første gang i over seks årtier, at Guinness har drevet bryggeri i USA (der var en kort tid i Long Island City i NYC i begyndelsen af 1950'erne). For lidt over år siden åbnede et ekspansivt nyt bryggeri- og besøgscenter ved siden af taprummet på stedet for det tidligere Calvert-destilleri. Guinness Blonde er den vigtigste øl brygget her (det ikoniske Guinness Draft og dets varianter brygges fortsat i Dublin), men bryggeriet arbejder fortsat på forskellige mindre udgivelser, hvoraf mange er tilgængelige i taproom.

Den nyeste Guinness-øl produceret på Maryland-bryggeriet hedder Over The Moon Milk Stout, som lige er begyndt at rulle ud nationalt i begrænset tid. Som angivet ved navnet er det mælkestout, hvilket betyder at det brygges med lactose for at give ølen blød cremethed og antydninger af sødme. Ristet byg og humle bruges også i brygningsprocessen, hvilket også bringer smag som kaffe, chokolade og karamel. Ifølge hovedbryggeriet ved Guinness Open Gate Brewery, Hollie Stephenson, er Over The Moon beregnet til at appellere til et bredt spektrum af øldrikkere samt formidle "vores bryggeriteams kreativitet og alsidighed her i Baltimore."

I sammenligning side om side med Guinness Draft er Over The Moon faktisk sødere, og den generelle mundfølelse er ikke så fløjlsagtig og cremet som originalen (dette kan variere med hensyn til træk). Det drikker som en lettere, mindre nøddeagtig version af klassisk Guinness med velkendt smag af malt, kakao og kaffe, der løber overalt. Dette vil helt sikkert ikke erstatte Guinness Draft når som helst snart (det er det heller ikke meningen), men fans af Guinness og dark stouts generelt bør tjekke dette ud for at se selv.

Over The Moon Milk Stout fås i seks pakker til $ 10,99