Drik Disse 3 Skotsk Morgenmadscocktails Til En øjenåbnende Morgen

2024 Forfatter: Francis Oldridge | [email protected]. Sidst ændret: 2023-12-16 20:38

Når det kommer til morgenmadscocktails, er du sandsynligvis vant til at tænde, spritzy klassikere som mimosand bellini. Eller måske kan du lide dit hår af hundedrikken til at læne sødt, så du når frem til Bloody Mary i stedet. Mens vi elsker disse traditionelle morgenklammer, har vi sidst parret mere usandsynlig ånd med vores første måltid af dagen-skotsk.

Mens den robuste, røgfyldte whisky kan virke som en underlig ting at drikke om morgenen, er det et godt valg at parre med pandekager og æg ved at blande den i cocktail med de rigtige støtteingredienser. Her tre enkle og velsmagende skotsk morgenmadscocktails, der helt sikkert vil starte din morgen.

Rød tartan

I sig selv er whisky sandsynligvis for stærk til, at de fleste mennesker kan drikke om morgenen. Appelsinsaft er derimod kedelig mixer, hvis du har en eventyrlig gane. Så Conor Myers, den kreative direktør for Underdog i New York City, besluttede at gifte sig med de to til en unægtelig velsmagende sammensætning.”The Red Tartan er perfekt combo af dem begge,” siger han.”Vi kombinerer Dewars med noget OJ, Cherry Heering og Punt E Mes med stor ladning af blodorange sod til dejlig forfriskende highball. Nu har du morgenmad, der er værd at Instagramming - alt hvad du behøver, er noget avo-toast og godt filter!” For at gøre den bedste cocktail mulig skal du sørge for at bruge friskpresset kalk og appelsinjuice.

• 1,5 ounce Dewar’s Blended Scotch Whisky
• 1 ounce appelsinjuice
• .5 ounce Cherry Heering
• 0,5 ounce Punt E Mes
• .25 ounce limejuice
• .25 oz sukker
• 2 bindestreger AngosturBitters
• San Pellegrino Blood Orange Sodto top
• Muskatnød og dehydreret orange hjul til pynt

Metode: Tilsæt alle ingredienser, bortset fra Pellegrino og pynt, til shakerform med is. Ryst og sil i highball-glas fyldt med frisk is. Top med San Pellegrino og pynt.

Miami gudfar

Beliggende inde i Ritz-Carlton Key Biscayne serverer restauranten og baren ved havet Lightkeepers kystnære retter og håndværkscocktails i smukke omgivelser. Bartender AlexDelgado skabte Miami Godfather-cocktail som hyldest til Henry Morrison Flagler, en amerikansk industri, der overvåger opførelsen af FloridEast Coast Railroad. Denne nye transportform banede vejen for Miamis udvikling i den by, den er i dag. Amaretto-likør tempererer skotsk, mens frisk mango og citronsaft lyser drikken for at give den smag, der er værd at nippe til brunch ved poolen.

• 1,5 ounce Dewar's Scotch
• .75 ounce Disaronno Originale
• .75 ounce citronsaft
• 0,5 ounce friske mangokuber eller 0,5 oz mangopuré
• Bourbon kirsebær til pynt
• Mangoskal til pynt

Metode: Hvis du bruger frisk mango, skal du først blandes i rysteapparatet og derefter tilføje alle andre ingredienser minus pynt. Hvis du bruger mango puré, skal du kombinere alle ingredienser, gem til garneringerne, i shaker med is. Ryst og sil i stenglas. Tilsæt frisk is og pynt med mangoskal og bourbon-kirsebær.

Paradise fundet

Frugt og citrus er gode måder at lette skotskes robuste, røgfyldte smag uden helt at overvælde de dristige træagtige noter. "Scotch i denne cocktail giver en røgfyldt, debonær base til de andre ingredienser at flirte med," siger Eleanor Parker, drikkedirektør for Atlas i St. St. Regis Atlanta.”Rabarberbitter tilsætter salt, tærhed og blomster, som lever cocktailen. Hindbæret giver det sødt, blidt frugt, og citronen lyser drikken op og gifter sig med alle smag. I sidste ende er det forfriskende, zippy cocktail med rygrad.” Hvis du vil lave din egen hindbærsirup derhjemme, skal du blot opløse to kopper sukker i en kop vand i kasserolle på svag varme. Tilsæt en kop hindbær og rør, indtil de begynder at bryde sammen. Sil blandingen i krukke og opbevar i køleskabet mellem brug.

• 1,5 oz Glenmorangie 10 år
• 1 ounce hindbærsirup
• .5 ounce citronsaft
• .5 ounce brunt sukker
• 2 bindestreger 18.21 Rabarberbitter

Metode: Tilsæt alle ingredienser til ryster og fyld med is. Ryst kraftigt i 10 sekunder, og spænd i stenglas over stor stenis. Pynt med lime twist eller kandiseret rabarber spiral.