3 Vin Destinationer Du Skal Besøge I Oregon's Willamette Valley

2024 Forfatter: Francis Oldridge | [email protected]. Sidst ændret: 2023-12-16 20:38

Selvom producenterne og producenterne, der strækker sig lige syd for Portland, er relativt nye i vinverdenen, omdefinerer de branchens tilgængelighed til den gennemsnitlige, nybegynderedrikker. Der er meget mere i regionen end pinot noir (selvom der er masser af det at gå rundt).

Tag for eksempel Brooks Wines. En intetanende bjergskråning i Amity åbner for en flot udsigt over Willamette Valley (så opkaldt efter floden, der løber igennem den) med portefølje af ekstraordinære rieslinger og andre hvide blandinger udformet af Jimi Brooks, der ønskede at bringe et stykke Beaujolais-vintradition tilbage til Oregon. Efter Jimis tragiske død arvede hans søn, Pascal, dengang kun otte år gammel, vingården.

Sammen med lille personale fortsætter Pascal traditionen med at bruge biodynamik og andre naturlige processer til at opdrætte nogle af de mest fremadrettede vine i området. Brooks '2015 Riesling påtager sig virkelig essensen af lokale frugter, mens den er afbalanceret nok til at drikke hele eftermiddagen.

De mere end 20 hektar store grunde i EolHills føles som en fælles familiebedrift med spil og masser af siddepladser på den store gårdhave. Holdet har bygget en flot skifer af programmering, herunder PizzFridays (med tilladelse til stor pizzoven), yoga og vinbingo, hvor vores vært bemærkede, "Der er ikke et tomt sæde i huset."

For at fortsætte den fremadrettede tendens, gå nordpå på labyrinten af Oregon-motorveje til Day Camp i Dundee.

Vinproducent Brianne Day åbnede det moderne smagsrum og produktionsfacilitet tidligere på året som et forsøg på at åbne de undertiden tunge døre til vinfremstilling for mindre producenter. Mens hun skaber sit eget sortiment, er "Camp" hjemsted for 10 andre producenter, der langsomt anvender deres handel med små tildelinger.

Man må ikke forlade Day Wines uden at prøve Dags spektakulære Mamacita, hendes optagelse af fransk pétillant naturel med saftig brusende og rullende blomsteragtige noter, der giver plads til stenfrugt på finishen. Saften blev aftappet mod slutningen af 2016, så vi kunne kun forestille os, at den modnes og bliver bedre med endnu et år i flasken.

Så meget som Willamette Valley er lidt af en "allesmands" vinregion, den luksus, den har, gør det meget godt. Det er ikke mere tydeligt end i Domaine Serene's fantastiske nye klubhus i Dayton, kun en hurtig køretur fra Dundee.

Grundlæggerne Grace og Ken Evenstad byggede det 34.000 kvadratmeter store hus som hyldest til den tid, de tilbragte i Bourgogne, Frankrig. De betragtes bredt som en af de grundlæggende familier i Oregon's luksusvinscene.

Drevet derhen føles som en flugt ud i det franske landskab. Indgangen kunne ikke være mere dramatisk, med enfelts indkørsel, der vandrede gennem druerækker og villin den afstand, der langsomt ankommer i horisonten. Overgangen er øjeblikkelig; efter at være kommet ud af din bil, føles dette ikke længere som en usædvanligt røgfyldt Oregon-sommer. Det føles som sultrig toscansk eftermiddag.

Mens Domaine Serene har et omfattende medlemsklub-program med overlegne fordele og mulighed for at overnatte i lokaler på stedet, er det storslåede hovedsmagningsrum og gårdhaven lige så tilfredsstillende. Store borde placeres sparsomt langs stengulvet med stor omhu taget for at opbygge plads til den blanding af nuværende tilbud og årgange, du vil smage. (Stol på os, det er let at gøre dette til flersprogs smag i travlt).

Dette er vinokulturel terapi som bedst. Der er ikke travlt med at plaske gennem vinen. Besøgende opfordres til at græsse på lokal ost og charcuteri, mens de nyder en flot udsigt over dalen og kystlinjerne. Selv da tåge oversvømmede dalen, var oplevelsen stadig meget let for øjnene. Hvis du er heldig, kan du slingre dig nedenunder til den kalkstensfyldte kældersmagning og mødelokaler, der tog over år at bygge. Den naturlige isolering pakker i den kølige luft - og tid.

”Det er let at miste nogle timer herinde,” sagde vores vært. De 20 minutter, vi brugte på at gennemlæse, syntes hurtigt at blinke.

Det er den eneste ting at bemærke om vinsmagning i Willamette Valley: Det må ikke skyndes. Uanset om du besøger de tre, vi lavede, eller designer din egen rejseplan, er hver producent stolt af de bogstavelige frugter af deres arbejde og vil gerne tale om processen så meget som du er villig til at lytte.

Så når du planlægger din næste tur til Portland, skal du kigge på vinrankerne mod syd. Du bliver måske behageligt overrasket over, hvad du finder ud af.