Hvor Længe Varer Fødevarer I Køleskabet, Fryseren Og Spisekammeret?

2024 Forfatter: Francis Oldridge | [email protected]. Sidst ændret: 2023-12-16 20:38

Husk de ubekymrede dage for få uger tilbage, hvor du ville gå afsted til købmanden, når som helst du havde brug for noget hakket oksekød til din grill, noget smør til dit brød eller noget arugul til din tallerken fuld af arugula? I dagene af COVID-19-pandemien udsætter enhver tur væk hjemmefra dig potentielt for dødbringende virus, som du har ret til at frygte og respektere, og alligevel er du og din familie stadig nødt til at spise.

Det betyder en lejlighedsvis tur til købmanden eller at ringe til madleverandørselskabers tjenester for at få dine dagligvarer til dig. Hvad coronavirus også betyder, er mere fokus end nogensinde før på at forhindre madspild. Og den bedste måde at forhindre madspild på er at lære de rigtige teknikker til opbevaring af mad og vide, hvor længe de forskellige spiselige produkter i dit hjem forbliver sikre at spise. (Du kan sandsynligvis også skære ned på delstørrelsesbit uden engang at bemærke det.)

Nedenfor finder du fakta om hylden, køleskabet og fryseren på utallige madtyper; Selvom vi ikke kan dække hver eneste madvare derude, vil det give dig en fornemmelse af, hvor længe du spiser, og derfor hvad du måske vil spise først.

(Én note inden vi dykker ind: Når kød er optøet, skal det koges og spises, du kan ikke genopfriske det sikkert. Så gør det ikke.)

Frisk frugt

Hvis dine bær begynder at dreje, frys dem! De opretholder næringsstoffer og smag i godt over år og tænker på smoothies. Her er din oversigt over flere frugttyper:

	Spisekammer / tæller	Køleskab	Fryser
Æbler	7 til 12 dage	4 til 6 uger	1 år (men skind, kerne og skær dem først)
Bananer	3 til 6 dage	6 til 9 dage	7 til 12 måneder (overvej også at tørre dem)
Jordbær	1 dag	4 til 8 dage	12 måneder +
Appelsiner	1 til 2 uger	Op til måned	Ikke så god frossen …

Stivelse

Nu kan det være god tid at begynde at lave dit eget brød - kølet gær kan vare op til et halvt år.

	Spisekammer / tæller	Køleskab	Fryser
Mel	1 år	2 år	"Bedste efter" -dato + 2 år
Brød	5 til 8 dage	1 til 2 uger	Op til 3 måneder
Kartofler	1 til 2 uger	3 til 4 uger	Frys ikke rå kartofler

Mejeri

Ja, du kan fryse mælk og bruge den senere ligesom mælk.

	Pantry / Counter	Køleskab	Fryser
Mælk	Absolut ikke.	3 til 5 uger	3 til 6 måneder
Smør	2 til 4 dage	6 til 9 måneder	12 måneder
Flødeis	få minutter	Køleskab? Dude, nej.	Op til 3 måneder

Kød

Mens mange kød varer mange måneder i fryseren, skal du sørge for at kigge efter tegn på fryseforbrænding, der kan indikere delvis optøning og genindfrysning, og ved at næringsstoffer og smag nedbrydes over tid. For ordens skyld taler vi kun om råt kød.

	Køleskab	Fryser
Jord Bøf	2 til 5 dage	4 til 6 måneder
Kylling	2 til 3 dage (længere hvis du har købt meget frisk)	Op til 6 måneder
Svinekød	3 til 6 dage	6 til 9 måneder

Spiritus

Det støder op til fødevarer, ikke?

	Spisekammer	Køleskab	Fryser
Whisky	Du er god
Gin	Også god
Vodka	Ja