En Guide Til Tasmansk Vin: Mere End Bare Djævle

2024 Forfatter: Francis Oldridge | [email protected]. Sidst ændret: 2023-12-16 20:38

Vil du have en interessant vin? Gå til udkanten. I dette tilfælde, hvor de fleste peger på Australior, selv i nærheden af New Zealand, når de ønsker at nippe, kan du prøve at vandre endnu længere. Overvej Tasmanien, et sted, der burde være mere kendt for sin vin end ustabile tegneserie critter, der er tilbøjelige til udbrud.

Mens en Aussie-stat, Tasmaniis meget sin egen ting. Ligesom Hawaii har den dyb ø-kultur og en unik identitet. Fordi det er syd for det australske kontinent, er det køligere klima og forskellige drue-dyrkningsforhold. Sorter som Pinot Noir, Chardonnay og Riesling viser reelle tegn på lykke, der lever i Tasman-jord. Vine som Syrah og Cab tager også fat i pletter her. Der er også bemærkelsesværdig mousserende bevægelse i spil.

Det må også siges, at global opvarmning faktisk kan gavne scenen der. Mens Australigrapples med andre verdslige hedebølger og episke ildsæsoner, begynder Tasmaniis at føle sig som et lille tilflugtssted, i det mindste når det drejer sig om sarte vine. Men det er ikke alle enhjørninger og regnbuer på denne ø på størrelse med Irland med en befolkning på lidt over en halv million.

Vindene pisker ind fra havets omgivelser, hvilket får mange avlere til at oprette skærme for at beskytte vinranker. Temperaturerne er dog for det meste milde og holdes således af den marine luft. Det betyder langsom og typisk jævn modning, hvilket er musik i vinmarkerne, især dem, der beskæftiger sig med dramqueen-druer som Pinot Noir (den mest plantede sort i Tasmanien, med omkring fire ud af meget ti vingårdsræer afsat til det).

Resten af vinverdenen vågner op til den mulighed, Tasmaniis giver. Franske champagnehuse har været opmærksomme på det, og et stigende antal australske producenter får frugt herfra. Landet er på vej til at nå 200 vingårde i de næste par år og har allerede omkring 230 registrerede vinmarker. Ud over de ovennævnte sorter fokuserer Tasman-avlere også på Pinot Gris, Sauvignon Blanc, Gewurztraminer og endda noget Merlot.

Husk, at den tasmanske vinscene er relativt lille, men det betyder ikke, at det ikke er værd at sætte på din radar. Mindre importører, såsom Little Peacock i New York, går ud af deres måde at præsentere noget af øens vinarbejde. Og de beskriver stedet veltalende og kortfattet:”Det er koldt, det er langt væk, det er uberørt, det er smukt,” siger importøren.

Som jeg plejer at sige, er det ofte bedre at gå til eksotiske steder som denne, hvis du kunne. Tasmaniansk vinland ser ud til at kompensere for sin afsides beliggenhed med ægte gæstfrihed, med mange godser, der tillader RV-overnatninger eller endda camping. Hvis du er ligesom mig og vil rejse i lænestol med glas i hånden hjemmefra, skal du passe på disse vine, som når det til USA i begrænsede mængder:

Pipers Brook

Under Aussie-ejerskabet af Kreglinger Wine Estates, der dateres tilbage til 1797, ligger Pipers Brook i epicentret i Tasman vinland i Tamar-dalen. Mærkets Pinot Noirs er velsmagende, og Pinot Gris er forfriskende, men de mest interessante vine kan bare være af den mousserende sort.

Holm eg

Drevet af mand-og-kone-hold, fanger Holm Oak tværsnit af Tasman-scenen og gør alt fra Sauvignon Blanc til Shiraz (også kendt som Syrah). Holm Oak fremstiller endda nogle søde vine, og hvad det hævder at være landets eneste Arneis, elskelige italienske hvid.

Tolpuddle Vineyard

Tolpuddle opererer ud af noget tørre dele af Coal River Valley og specialiserer sig i Pinot Noir og Chardonnay. Førstnævnte er legende og afbalanceret, mens sidstnævnte er lys og flinty. Estate vinstokke dateres tilbage til 1988, plantet i silikolier, der hviler oven på sandsten.