JP's Bevis Svarer På Vores Bønner Med Alkoholisk Is

2024 Forfatter: Francis Oldridge | [email protected]. Sidst ændret: 2023-12-16 20:38

Dage senere gik jeg ind for at få hvidvin til at gå med den fisk, vi grillede, da der for mine øjne var en lille isfryser med navnet JB's Proof, Alcoholic Ice Cream. Jeg mistede al tankegang og åbnede skattekisten af undring og valgte VanillBourbon og MochChocolat Moonshine. Da jeg sprang hjem med mit bytte, rev jeg lågene af begge for at udforske dette fantasy madkoncept. Jeg blev ikke skuffet. Først og fremmest er min største kæledyrsmat med is, ja det er normalt frossent fast. Jeg ender med at bøje skeen eller nødt til at lade den sidde i minutter i træk (gisp), før jeg kan øse pesized bid. Eller du skubber så hårdt for at få buler, og kæmpe isflager flyver hen over rummet på væggen. Ikke med JB'er. Da der er alkohol i dem, er der kar, fuld 7 volumenprocent alkohol for hver servering, og isen er mere som gelato, glat og cremet.

Vores kom aldrig til at skåle. Hvad er pointen? Vi skabte bare bid efter bid, indtil vi indså, at vi blev surret og lagde det væk. Jeg har ikke sovet så godt i evigheder. Åh, og hvem har brug for middag?

Overlykkelig over at have opdaget denne frosne godbid satte Jamal mig i kontakt med ejeren af virksomheden. Jeg gav Jennifer Randall Collins ring for at høre, hvordan det begyndte, og hvor det går hen.

Fortæl os lidt om dig selv

Jeg voksede op i den lille by kaldet Mount Sterling i Kentucky, som du sandsynligvis aldrig har hørt om. Vi voksede op temmelig fattige, men det lykkedes mig at sammenlægge min atletiske evner til basketballstipendium og underskrev med University of South Carolina. Senere startede jeg et lille politisk konsulentfirma, før jeg sprang på det alkoholholdige is-festtog.

Hvordan fandt du JB Proof?

Da jeg var tilbage i Kentucky, mødte jeg opfinderen af vores produkt og blev udnævnt til administrerende direktør. Vi flyttede hovedkvarter til Columbia, SC af licensårsager. Han elskede sin bedstemors flødekage og troede, at den ville smage endnu bedre som en issmag. Der burde naturligvis være noget bourbon i det, for det er Kentucky. Han plejede at give prøver ud af bagsiden af sin gamle jeep, og folk ville give ham deres ærlige mening, og i 2014 havde han perfektioneret frysning af alkohol i is. Nu ser vi på ekspansion over hele Syd, Vegas og endda internationalt. Vi er certificeret South Carolinproduct, og vi samarbejdede med Department of Agriculture. Jeg kan godt lide at sige, at JB'er var 'Undfanget i Kentucky og født i South Carolina!' Vi solgte vores første kar i Thanksgiving-ugen i 2015.

Hvor er JB?

Han er pensioneret, men vi ser til ham for input, når vi udforsker andre smag.

Da jeg mødte ham, havde han rodet med familieopskriften i årevis, men havde ikke været i stand til at få den på markedet. Så med hans velsignelse genstartede jeg produktet og fik det til detailmarkedet.

Har du tænkt på at samarbejde med mærker som Four Roses, Sailor Jerry og andre?

Vi vil meget gerne en dag! I øjeblikket bruger vi fuld styrke rom, bourbon, måneskin, tequiland whisky i hver batch. Det er ikke begrænset til en type alkohol.

Vi har processen nede, og de fryser alle ens.

Kan du købe online?

Ikke endnu. Vi sælges kun i South Carolinnow. Vi udforsker e-handel og håber at være live snart. Tjek vores side for hvor du kan finde os!