Vær En Matcha Matcha-mand Og Pisk Op Disse 4 Matcha-cocktails

2024 Forfatter: Francis Oldridge | [email protected]. Sidst ændret: 2023-12-16 20:38

Gå ind i enhver hipster-kaffebar i landet nu, og du vil se matcha. Det er de ting, der ligner grøn kokain, men ikke er det (i det mindste bogstaveligt, bogstaveligt). Matchis er faktisk malet grøn te. Før høst er disse grønne teleaves skyggedyrket, som producerer mere koffein og en anden forbindelse, theanin, hvilket begge er grunden til, at matchis roses for sine energigivende evner. Når de endelig er på vej til at behandle, fjernes også stilke og vener.

Flere cocktailopskrifter

• Nemme cocktailopskrifter
• Whisky-cocktails
• VodkCocktails

Som med de bedste ingredienser er matchen alsidig - det er fantastisk til cocktails. Jeg mener, hvem vil ikke have et sundt koffeinforøg, når de drikker? Nedenfor har vi samlet nogle gode matchcocktails for at friste dine ganer. (Som en ekstra bonus indeholder alle fire cocktails en af vores yndlingslikører: St-Germain.)

Har du normalt ikke tændstik i huset? Vælg nogle herover.

Grøn om eftermiddagen

• 0,5 oz. St-Germain hylblomstlikør
• 0,25 ounce limoncello
• 2 streger med absint
• Knivspids matchpower
• Mousserende vin

Metode: Tilsæt ingredienser til fløjteglas, fyld mousserende vin og rør forsigtigt.

Grøn blomst

• 0,75 oz tequila
• 0,75 oz St-Germain
• 0,5 oz tændstikker blandet med vand (1 til 1)
• 0,5 oz overskyet æblejuice
• 0,25 oz citronsaft

Metode: Ryst ingredienserne med is og hæld i cocktailglas. Pynt med grønt æble skive.

MatchFlip

• 2 oz skyld
• 1 oz St-Germain
• 0,5 oz kokosnød- & tændstikkerpulver
• 1 hel æg

Metode: Tilsæt alle ingredienserne i ryster og tørryst uden is for at emulgere ægget, tilsæt derefter isryst kraftigt og sil i glas. Tilsæt knivspids tændstikkepulver som pynt.

(Grønt om eftermiddagen, Green Blossom og MatchFlip alle oprettet af St-Germain Global Ambassador, Camille Ralph Vidal)

Godnat Julep

(Oprettet af Nitecap, New York City)

• 3 oz mousserende vin
• Encanto Pisco med 5 oz
• 0,25 oz St. Germain
• 1 tsk sukkerrørsirup
• 2 bindestreger Cecil & Merl MatchBitters
• 5-6 mynteblade

Metode: Tag din julepform og gnid myntebladene rundt om glasset. Kassér mynte. Tilsæt alle ingredienser, og sprøjt med knust is. Top med mere knust is og pynt med overdådig myntebuket, tændstikkerpulver og pulveriseret sukker.