Denne Restaurant I Seattle Er En Fest For øjnene

Video: Denne Restaurant I Seattle Er En Fest For øjnene

2024 Forfatter: Francis Oldridge | [email protected]. Sidst ændret: 2023-12-16 20:38

Med den nuværende pandemi, der lukker alt fra skoler til nationalparker, begynder mange skovlister at vokse, når folk bruger deres fritid på at dagdrømme snarere end at udforske. Hvis det er tilfældet for dig, er her en, der skal føjes til listen. Samara, trædrevet bistro i Seattle, har ikke bare en menu, der får dig til at savle over hele tastaturet, designet af rummet er lige så meget af fest, men for øjnene.

Navnet Samaromes fra den bevingede frugt af ahorntræet (satte nogen andre disse på deres næse som børn?). Dette navn sætter tonen for restaurantens design - det er en, der bruger naturen som guide til at skabe plads, der på en gang er hyggelig og avanceret.

Hvordan du oplever dit måltid starter med det miljø, du befinder dig i. Omhyggelig opmærksomhed blev lagt på alle detaljer i rummet, som blev designet af teamet i Mutuus Studio. Menuen, der er udviklet af kokken Eric Anderson, indeholder varer som lokale råvarer, bæredygtig fisk og skaldyr og arveavl, alt sammen kogt i restaurantens træfyrede murstenovn og ildsted. En sådan robust menu skulle afbalanceres med robust, jordisk design, hvilket skabte en oplevelse med alle fem sanser for dine gæster.

@ K7Scott / Instagram

De rige, mørke jordfarver i skoven var den vigtigste inspiration til Samaras farvepalet. Når man tager køen fra maden, som alle er fyret i træ, er de vigtigste materialer, der bruges i hele restauranten, også træ. Mørkbejdset egpanel og wainscotting blev brugt som den primære vægbeklædning i det meste af rummet. Langs en vægstrækning blev den originale firewall eksponeret og efterladt intakt. Firewallens indramningstømmer er en anden påmindelse om den trædrevne murstenovn, der blev brugt til at tilberede maden. Bordplader blev lavet af genvundet træ fra moler. Fremhævet af chokoladelæder i læder og sorte vægpaneler, der er rustik-lounge-stemning i hele Samara.

Konceptet med en intim samling omkring ilden med venner inspirerede layoutet til Samara. Siddepladser til 30 er en kombination af borde med 4 toppe og banket langs den ene væg. Ved at åbne køkkenet til spisepladsen kan gæsterne se ovnens flammer og få et glimt af den mad, der tilberedes. Det skaber hjemlig atmosfære, der er behagelig og velkendt. Det føles, at vi alle bliver nødt til at genoprette os selv, når den sociale distancering endelig kan komme til en ende.

Som de fleste restauranter over hele landet måtte Samarhas midlertidigt lukke, indtil pandemien er under kontrol (som, hvis folk fortsætter med at øve social afstand, forhåbentlig vil være snarere end senere), men det er desto mere grund til at stoppe og beundre den fantastiske design. Nyd indretningen nu, nyd maden senere.