Tincup Frigiver Ny Rugwhisky

2024 Forfatter: Francis Oldridge | [email protected]. Sidst ændret: 2023-12-16 20:38

Da rugwhisky fortsætter med at vokse i popularitet, fortsætter etablerede whiskymærker og destillerier den med at tilføje den til deres porteføljer. Og mange af dem fortsætter med at skaffe whisky fra eksperterne på MGP, det indiandistilleri, der er ansvarlig for så meget af rugwhiskyen derude, der sælges under forskellige mærker som Bulleit, Dickel og Redemption. Den seneste, der frigiver rugwhisky, er Colorado's Tincup og tilføjer den til sin serie af original (blanding af bourbon og single malt) og 10-årig amerikansk whisky.

Rug destilleres i indisk fra mosregning på 95% rug og 5% maltet byg, der er ældet i tre år og skåret med Colorado Rocky Mountain-vand for at bevise det ned til 90. Whiskyen læser som ung, men smagfuld med balsentræer på næse og sød gane fyldt med noter af friskskåret græs, blødt krydderi og vanillestoffer. Faktisk kommer det ikke med det samme som din typiske 95/5 rug på grund af den nedtonede natur af bagekrydderiet og frugtnoter, der ofte er dominerende med den mosregning. Samlet set er dette god blandingsrug, der ville fungere godt i forskellige cocktails.

Tincup blev grundlagt af Jess Graber, som også var en af grundlæggerne af Colorado's Stranahan's Rocky Mountain Single Malt Whisky (Stranahan's Diamond Peak var nummer to i 2019's Spirit Awards i American Single Malt-kategorien). Begge mærker ejes nu af drikkevarefirmaet Proximo Spirits, som også distribuerer lidt tequilbrand, som du måske har hørt om, kaldet Jose Cuervo. Tincup Rye er tilgængelig nu til $ 30.