Horton Vineyard's Petit Manseng Er Officielt Den Bedste Vin I Virginia

2024 Forfatter: Francis Oldridge | [email protected]. Sidst ændret: 2023-12-16 20:38

Tro mig, Virginiwine kommer. Ikke i flok, husk dig, men her og der, på hylderne i din lokale flaskebutik eller på listen over dit nabolags mest eventyrlystne restaurant.

Her er hvorfor: Staten befinder sig i øjeblikket ved et spændende vejkryds. Det har været i vinspillet længe nok til at vide, hvad der fungerer, og efter mange yderligere år med finjustering af behandlingen af de mest egnede sorter finder det sig på et bestemt søde sted. Dette er gaffelen på vejen, hvor etiketter beslutter at gå i stykker og appellere til masserne eller fortsætte de banebrydende projekter, der fik dem til netop dette punkt (eller en kombination deraf).

Ganske få af vine fra Commonwealth er gode. Andre, ikke så meget. Måske vigtigere er, at de er temmelig frygtløse, næsten over hele linjen. Med andre ord, mens regionen har opnået en vis bemærkelsesværdighed blandt de indre kredse og ved få omstrejfende konkurrencer, er Virgini endnu ikke kendt for sin vin (selvom den producerer den 8. mest i landet). Det oversætter til en række frifremstillede vinfremstilling, der kan føre til interessante druer og uventede blandinger, alt sammen inden for tidsrammen, hvor staten stadig udskærer sin egen, stadig kommende arv.

mange stater, vi nu ved, er fremragende vinforretninger, havde lignende faser - strækninger af åbenlyst voksende talent indrammet af Wild West, DIY slags følsomhed. For forbrugerne er det en af de sejeste tidspunkter at udforske regionen, da det typisk mangler skarer og kommercialisering, der kan komme med berømmelse. Nogle vil hævde, at Californien havde haft, at WallWallin i 1970'erne og 80'erne i de tidlige træk og Willamette Valley indtil for omkring årti siden.

I øjeblikket er der omkring 300 producenter i staten og tæller, der trækker fra omkring 4.000 hektar plantet vingårdsmark. De findes overalt i staten, fra Blue Ridge Mountains til forskellige dalgulve og kystlinjer. Virginias vinhistorie går helt tilbage til Founding Fathers-æraen, da folk som Thomas Jefferson dablet i håndværket, hvor Jefferson endda oprettede sin egen ejendom vingård (par af dem faktisk i Monticello). Den ældste vindrue plantet i amerikansk jord, Norton, kommer fra Virginia.

Jomfruelige vindyrkere beskæftiger sig med deres andel af vanskeligheder. De kommer i form af varme, fugtige somre og blærende kolde vintre. Plukketider bliver afgørende, da fugt kan forårsage råd og høje temperaturer kan føre til overmodning på vinstokken.

Hvert år siden 1982 har staten sat på det, der kaldes guvernørens cup. Bedømt af et panel af vinproffs, smager smagsprøver hundreder af poster, der er foretaget i staten, til de øverste dusin Virginiwines. I 2019 blev ca. 510 vine smagt fra ca. 100 producenter, alle fremstillet af 100% Virginifruit. Det vindende dusin inkluderede en blanding af røde blandinger i Bordeaux-stil (eller "meritage" -vine), Cab Franc, Tannat og mere.

VirginiWineworks placerede bemærkelsesværdige fem vine på listen. Den samlede vinder; var imidlertid vin, som de fleste aldrig har hørt om, for slet ikke at smage - Petit Manseng fra Horton Vineyards i Gordonsville, Virginia. Vinen fra 2016 er fuld af intriger, hvid med ægte kraft og varig smag. Den knogletørre vin er for det meste tønde-gæret og giver den en mærkbar tekstur.

Druen stammer fra det sydvestlige Frankrig, lille type kendt for både lave udbytter og små bær. Legenden siger, at den blev brugt til at døbe kongelige, herunder store navne, som Henry IV (som ikke har en, men to af sine egne Shakespeare-skuespil). Det efterlades ofte sent på vinstokken til dessertvin, men som denne vin og voksende antal andre steder antyder, kan den også give hvid bordvin med masser af spunk.

Ikke alene er det sejt, at hvidvin bested flok røde, men det gjorde det på værdig måde. Etiketstifter Dennis Horton var den første til at plante sorten i Virginiback i 1999. Han døde sidste år, men ikke før han afslørede potentialet i denne meget aromatiske hvide drue. De, der er trætte af Sauv Blanc, Viognier eller Pinot Gris, vil finde nyt liv i Petit Manseng. De gode kan være elektriske.

Andre sorter, der får fremtrædende plads i Virginiare Old World-klassikere, men dem, der ofte spiller mindre roller i blandinger. Typer som Petit Verdot og Cab Franc frigives som selvstændige sortsvine eller blandes på en sådan måde, at de spiller ledende roller i mange aftapninger. Hold øje med stigende stjerner som Gamay, Chardonnay og Rkatsiteli der også.

Det er en spændende tid for Virginiwine. Hvis dette års Governor's Cup-mester kan give et hvilket som helst blik ind i krystalkuglen, vil billedet i det mindste vise få få mere vendende vine, der kommer ned ad rørledningen fra denne ofte oversete midtatlantiske stat. Det er trods alt, hvad de grundlæggende fædre ønskede.