Video: Antica Vineyard: 631 års Vin
2024 Forfatter: Francis Oldridge | [email protected]. Sidst ændret: 2023-12-16 20:38
AnticVineyard, der ligger i NapValley, blev startet i 1987 af familien Antinori. Antinoris har, hvis du ikke er fortrolig med vinkulturen, lavet den smukke saft konsekvent siden 1385. Ja, du læste mig korrekt. 1385. På det tidspunkt i historien var korstogene lige begyndt at vinde ned. Det er sikkert at sige med så meget tid i marken, at de har lært noget eller to om, hvordan man laver en god flaske vin.
Derefter, i 1987, Piero Antinori-25th Generationschef for virksomheden købte og begyndte at udvikle antikvarteriet i Napwith håb om at bringe sin families tradition til staten.
“[Vingården] repræsenterer opfyldelsen af Pieros drøm om at tage sin stamtavle i verdensklasse til NapValley, siden han først blev forelsket i regionen i 1960'erne, men det er stadig i gang som vores første årgang, 2004 Estate Cabernet Sauvignon, blev kun frigivet på markedet for ti år siden i 2007,”ejendomsadministrator Glenn Salvsaid.
På den tid er de vokset støt, fra 300 acres ved 775 vinstokke pr. Acre til 600 acres med 2.200 vinstokke per acre. På produktionssiden startede de med 1.600 sager og når nu 10.000 sager om året. Disse ændringer har været inkrementelle, da de arbejdede kontinuerligt med at producere vine af høj kvalitet, der ikke kun er antiklaven værd, men også Antinori-navnet.
”Anticis er virkelig en øvelse i tålmodighed og udholdenhed, to søjler i Antinori-filosofien, og under de rette omstændigheder ser vi disse vine slutte sig til rækken af andre ikoniske Antinori-vine,” Salvsaid.
Det er let, når du er i Napto, bare stop ved en hvilken som helst gammel vingård - de er bogstaveligt talt overalt, du ser - men hvorfor gider du stoppe ved en vingård, når du kan stoppe ved en, der har mere historie end USA to gange?
Hvis du ønsker at prøve Anticwines (som du bør med det samme), kan du finde deres Estate Cabernet Sauvignon, Estate Chardonnay og Townsend Vineyard Cabernet Sauvignon i vinbutikker over hele landet. For at prale af rettighederne vil du dog tage til Napand og tjekke de sorter, der kun er tilgængelige på vingården, som inkluderer Pinot Noir, Sauvignon Blanc og Sangiovese.
Anbefalede:
Vil Du Blive Beskidt I Vinens Navn? Sådan Hjælper Du Med Dette års Høst
Ønsker du at blive involveret i vinhøsten i år? Her er tre måder, du kan få dine hænder beskidte (eller i det mindste se andre gøre det)
Fejring Af 110 års Seersucker: Tillykke Med Fødselsdagen Til Den Perfekte Dragt
Tøjmærke Haspel observerer 110 års seersucker - som de gjorde berømte. Sådan fejrer mærket (tip: det er en ny kollektion)
Bob Marleys Datter Skaber Denimlinie Til Hans 75-års Fødselsdag
Jean-mærket Wrangler samarbejdede med Bob Marleys datter Cedella Marley for at levere en 11-delt kollektion, der fejrede hans ikoniske stil
Horton Vineyard's Petit Manseng Er Officielt Den Bedste Vin I Virginia
Commonwealth-vin betyder ikke meget for mange, men hvis dette års vinder af Governor's Cup siger, kan det meget vel ændre sig
Bertony Faustin Fra Abbey Creek Vineyard Arbejder På At Diversificere Vin
Oregons første sorte vinproducent og vingårdsejer, Bertony Faustin, arbejder på at ryste Oregon-vinscenen op, en årgang ad gangen
