Bedste Bourbon: The Manual Spirit Awards

2024 Forfatter: Francis Oldridge | [email protected]. Sidst ændret: 2023-12-16 20:38

Manual Spirit Awards anerkender de bedste spiritus, der er destilleret i USA. Vi blindsmagede flasker fra hele landet i otte kategorier - Bourbon, Single Malt Whisky, Rye Whisky, Gin, Vodka, Unaged Rum, Aged Rum og Likør - for at bestemme vores mestre. Hver af vinderne blev bedømt efter aroma, gane og finish. Skål til din næste drink og til amerikanske håndværk spiritus

Bedste Bourbon

Garrison Brothers Distillery Texas Straight Bourbon Whisky

Hye, Texas

Bourbon whisky er Amerikas ånd. For at blive betragtet som bourbon skal væsken bestå af mindst 51% majs (resten er normalt en kombination af rug, maltet byg og / eller hvede), der er anbragt i ny forkullet amerikansk egetønde og ældet ved højst 125 bevis. Ligesom skotsk whisky er betegnelsen også lokaliseret. ægte bourbon kan kun fremstilles i USA.

Selvom 95% af al bourbon er fremstillet i Kentucky, fandt vi (for andet år i træk) vores vinder i Bourbon-kategorien i The Manual Spirit Award 2019 uden for Bluegrass State. Omkring en time vest for Austin ligger det lille samfund i Hye, Texas (befolkning: 214). Det er her i Hye, at statens første lovlige bourbon whisky, Garrison Brothers Distillery Texas Straight Bourbon Whisky, blev produceret.

Denne whisky fra Garrison Brothers pakker dobbelt slag. Det er fantastisk som sipper over terningen (som synes endnu mere nødvendigt under den flammende Texas-sol), men det er også vidunderligt i antal cocktails, fra spiritus-fremadgående tip som en gammeldags og bourbonbaseret Boulevardier til blandede drikkevarer som whiskysyre det nedenfor) og bramble. Texas Straight Bourbon Whisky fik os til at tage vores cowboystøvler på, finde hest og ride ind i solnedgangen som BAMF.

Garrison Brothers Distillery Texas Straight Bourbon Whisky er 47 volumenprocent alkohol og fås både online og i butikker over hele landet.

Om destilleriet

Garrison Brothers Distillery skinner med Lone Star stolthed lige så lyst som ethvert Texas Rangers-badge. Whiskyerne er et produkt af hårdt arbejde og beslutsomhed. Ifølge Garrison Brothers-webstedet klarede det første parti bourbon, der blev lagt i hvile, ikke. 130-graders Texas-varmen ødelagde tønderne og ødelagde derved den dyrebare væske inde. For at få succes måtte holdet skabe brugerdefinerede tønder med stave, der var tykke nok til at overleve høje temperaturer. Garrison Brothers har produceret bourbon siden 2006 og fremstiller i øjeblikket, ud over Texas Straight Bourbon, fem andre whiskyer: Single Barrel, Cowboy (uklippet og ufiltreret bourbon fra ejernes yndlingsfade), Balmorhe (bourbon med to tønder), Estacado (port-færdig bourbon) og Honeydew (honning-infunderet lige bourbon).

Smagsnoter

Næse	Karamell majs og egetræ oprindeligt, hvilket fører til nogle noter af vanilland antydninger af citrusfrugtskræl.
Gane	Stor og fed, med dejlig mængde kanelkrydderi, vanilland-karamelblanding, med valnød, flere bagekrydderier og en smule salt, sød sødme.
Afslut	lang, varmende finish med flere vanilland ristede egetoner.

Sådan nyder du det i cocktail

klassisk fra kyst til kyst, whiskysuren er en fantastisk cocktail, ikke kun for folk der elsker whisky, men også for folk, der er på hegnet om whisky. Med historie, der går tilbage til mindst 1870'erne (i Wisconsin, alle steder), skaber blandingen af god bourbon, tangy citron og sukker samt den valgfri tilsatte mundfølelse fra æggehviden en cocktail, der er lige så let at drikke som det er at lave.

Sådan oprettes en whisky sur lydstyrke 0% Tryk på skift-spørgsmålstegnet for at få adgang til listen over tastaturgenveje Tastaturgenveje Aktiveret Deaktiveret Afspil / Pause SPACE Forøg lydstyrken ↑ Sænk lydstyrken ↓ Søg fremad → Søg bagud ← Undertekster On / Offc Fuld skærm / Afslut fuld skærm f Mute / Unmutem Seek% 0- 9 Næste op One Gin - British Gin Inspired By The World, For The World 02:11 Live 00:00 01:07 01:07 Flere videoer 02:11 One Gin - British Gin Inspireret af The World, For The World 01:30 Sådan grilles østers 01:24 3 nemme måder at åbne vin uden proptrækker 00:53 Hvordan man laver hvid russisk 02:02 Sådan tilberedes bøf i ovnen 04:34 Bedste kerneøvelser - manualen Luk Det bedste amerikanske Bourbon

Whisky Sour

Glas: Klipper

Værktøjer: Shaker

• 2 oz Garrison Brothers Texas Straight Bourbon Whisky
• 1 oz citronsaft
• 1 ounce simpel sirup
• 1 æggehvide (valgfri) *
• Cocktailkirsebær til pynt

Metode: Tilsæt alle ingredienser undtagen kirsebær til shaker med is. Ryst godt. Sil i stenglas med stor isterning. Pynt med cocktailkirsebær.

* Hvis du bruger en æggehvide: Tilsæt alle ingredienser undtagen kirsebær til shaker uden is. Ryst godt. Tilsæt is og ryst igen. Sil i stenglas med stor isterning. Pynt med cocktailkirsebær.

Bedste Bourbon Runners-Up

Ny Riff Kentucky Straight Bourbon Whisky

New Riff Distilling - Newport, Kentucky

I alderen fire år er denne lige bourbon rig på karamel majs og smørbrødsmag. Rugkrydderier kommer igennem fra start til slut.

Koval Single Barrel Bourbon

Koval Distillery - Chicago, Illinois

Med hirse i mosregningen er denne bourbon frugtagtig og kan prale med noter af vanille, karamel og nogle krydderitoner mod slutningen.

Kreditter

Skrevet af Sam Slaughter Kopieredigering af Nicole Raney og Jeremy Abrams Fotografering af Riley Young og Dan Baker Video af Riley Young Kunstretning og sidelayout af Genevieve Poblano Kreativt team: Will Hawkins og Chris Raymond