De Bedste Cincinnati-restauranter, Barer Og Bryggerier, Der Er Værd At Rejse Efter

2024 Forfatter: Francis Oldridge | [email protected]. Sidst ændret: 2023-12-16 20:38

Vi indrømmer - indtil vi faktisk tilbragte tid i Cincinnati, blev vi ikke solgt. Det havde altid været en del af flyover-land og derfor mere eller mindre ignoreret. Hvad var pointen, da de større byer var andre steder? (Bare rolig, læsere i Ohio, pointen med denne artikel er, at vi lærte af vores fejltagelser. Ikke mere børstning af Midtvesten. Løfte.)

Vi indså, at vi tog fejl. Meget, meget forkert.

Da vi besøgte Queen City, blev vi mødt med en levende samling af god mad, kunst og sprudlende virksomheder. Åh, og Skyline Chili, som for de uindviede er rod af spaghetti toppet med chili og nok cheddarost til at tilstoppe hestens arterier.

Da vi havde brug for at gå rundt, var vi ikke kun i stand til at tage de forskellige vægmalerier, der prikker byen - en del af ArtWorks Youth Apprentices Program - men vi kunne også slippe for varmen ved at tage Queen City Underground-tur fra American Legacy Tours.

Hvis alt dette ikke var nok, er Cincinnati - som sidder lige over floden fra Kentucky - dybest set porten til bourbon-landet. På mindre end 10 minutter kan du være på en af de mange berømte B-Line destinationer.

Nedenfor kan du se vores valg for, hvor du kan drikke øl, nippe til cocktails og spise lækker mad, mens du besøger denne travle by ved Ohio-floden.

Bryggerier

Rhinegeist

Rhinegeist er anbragt i aftappningsanlæg, der dateres tilbage til 1890'erne og legemliggør ånden hos de tyske bryggerier, der gjorde regionen Over-the-Rhine i Cincinnati til stedet i de tidlige 1900'ere. Brygger både øl og cider, dette sted har lidt noget for enhver smag. På ølsiden kan du prøve Pum (pilsner); på cider-siden, gå med Cidergeist Bubbles.

Taft's Ale House

Taft's ligger i den tidligere kirke og tager sit navn fra præsident William Howard Taft (badekarret), der blev født i Cincinnati i 1857. Taft's brygger forskellige øl, lige fra indipale ales som Skronk Juice og Gavel Banger til den belgiske quad kaldet Steeple Misundelse til nøgle kalk-flavored øl, Nellie's Key Lime Caribbean Ale.

MadTree Brewing

En anden stor spiller i Cincinnati-bryggescenen, MadTree Brewing har udvist håndværksøl af høj kvalitet i et halvt årti. På den tid har bryggeriet gjort næsten enhver stil, du kan tænke på. De er også vokset til at blive et af de største bryggerier efter volumen i byen. Vi anbefaler Lift Kölsch eller PSPale Ale, begge øl fra kernelinjen.

Barer

Diverse og vice

Den førende cocktailbar i byen, Sundry and Vice, er et godt sted at tage en drink, før man går ud på byen, men et endnu bedre sted at tilbringe en hel aften. Cocktailmenuen indeholder originale sammensætninger samt gamle standarder (såsom Penicillin) og fadecocktails, herunder Old Fashioneds og Boulevardiers.

Tokyo Kitty

Elsker du karaoke? Nå, har vi baren til dig. Tokyo Kitty er designet med masser af neon og er karaoke-bar inspireret af Lost in Translation. Du kan bestille private værelser, se det åbne karaoke-stadium og forkæle dig med tiki-cocktails i japansk stil. Åh, og de private værelser har levering af robotcocktail.

Forbud Bourbon Bar

Okay, så vi smadrer denne ene lille smule: Forbud Bourbon Bar er ikke i Cincinnati, men det er lige over floden. Afhængigt af hvor du er i byen, kan du komme derhen på kortere tid, end det ville tage at komme til et andet sted, der stadig er inden for byens rammer. Ved forbud er bourbon rigeligt og til en god pris, så kan du argumentere med os for at føje den til listen?

Restauranter

Sartre OTR

Hvis du har fundet vej til Rhinegeist, er det næste logiske sted at gå Sartre OTR. Hvorfor? For det første er de bogstaveligt talt naboer. For det andet er maden lækker. Ikke kun har den appetitvækkere som diende svinepoutine (så fantastisk som det lyder), men hovedretterne viser, hvorfor det er et af de bedste steder at gå i byen. Røde vin-braised korte ribben? Sprød vagtel med salsverde? Ja tak.

Metropole

Beliggende på 21c Hotel (som, hvis du er på vej til Cincy, skal du blive der, og ikke kun fordi der er kunstinstallationer og kæmpe plastpingviner overalt), Metropole bringer gammeldags teknikker til nye aldersretter, herunder genstande som hangarbøf serveret med muhammarand andebryst parret med majspuré og syltede kirsebær. Vores favorit var dog pigging på charcuteri-menuen.

E + O køkken

Ved hjælp af fusionsorienteret vinkel, der hovedsagelig fokuserer på asiatiske påvirkede retter, har E + O (placeret i Hyde Park-delen af byen) en menu, der indeholder retter fra svinekødsboller og misosuppe til tofu-tacos, carne asadbowls og sushi-ruller. Vi anbefaler at starte med den sprøde salat med rosenkål.

Graeter's Ice Cream

Ikke restaurant som ovenstående, men stadig Cincinnati institution (sammen med Skyline Chili), Graeter's er kæde af isbarer, der serverer en række forskellige hjemmelavede smag. Underskriften er den sorte hindbærchip, som vi anbefaler at tage med hjem (eller hotel), lægge den i en skål og hælde mørk rom over det. Hvis det ikke er dine ting, er der masser af andre lige så lækre muligheder.