Malort: Chicagos Målrettet Frastødende ånd - Mad Og Drikke

2024 Forfatter: Francis Oldridge | [email protected]. Sidst ændret: 2023-12-16 20:38

Den bitre likør er forvandlet til en slags telefonkort til Windy City, på trods af at de fleste drikker drager tilbage i afsky. Carl Jeppson Co., producenterne af Malört, fejrer faktisk væskens evne til at få folk til at tøve med at tage skuddet.

Malört er bäsk brännvin, stil med snaps fra Sverige infunderet med malurt, den samme ingrediens, der giver absint sit ubehagelige ry. Det har også lignende anis smag med mere forbrænding.

Blandt svenskernes masseindvandring i begyndelsen af 1900'erne var Carl Jeppson, der bosatte sig i Chicago og begyndte at sælge sin drink efter forbud, før han solgte opskriften til Chicago destilleri og byggemærke ud over den svenske befolkning.

Selv da vidste Jeppson, at hans produkt ikke var beregnet til alle.

"Min Malört er produceret til den enestående gruppe af drikkere, der foragtede let smag eller neutral spiritus," ville Jeppson ifølge virksomheden sige.

Malört er ikke blevet meget af en eksport - mere end 90 procent sælges i Cook County - og i stedet opkaldskort til Chicago-borgere for at bevise deres værdi og deres besøgende og gæster.

Den bitre urteand siges at have noget middel til fordøjelsesproblemer og endda tømmermænd, rodfæstet i sin skandinaviske arv.

Fremgangen af bitre likører i det sidste årti-lignende Fernet, Cynar og Campari skyldes hovedsageligt dels på grund af de voksende cocktailkulturer, der udvikler sig i byer over hele landet. Malört er på den anden side ofte stunt og måde at indfange nogen i Chicagokulturen.

Innovative Chicago-bartendere bruger ånden mere i cocktails, ofte som skylning eller som erstatning for bitre amaroer.

Virksomheden promoverer adskillige sociale mediekanaler med titlen "Malört Face", dedikeret til at fremvise drikkendes første skud.

”Det er ikke muligt at glemme vores tofistede spiritus,” siger virksomheden.”Smagen dvæler bare og varer - tilsyneladende for evigt. Det første skud er svært at sluge! Gør det forbi to 'stødbriller', og med det tredje kan du være vores … for evigt"