7 Bedste Firkornede Bønner, Du Skal Prøve

2024 Forfatter: Francis Oldridge | [email protected]. Sidst ændret: 2023-12-16 20:38

For at bourbon lovligt kan betragtes som bourbon, ved vi alle, at mosregningen skal indeholde mindst 51 procent majs. De resterende 49 procent af mos er normalt sammensat af blanding af byg og rug (såsom Bulleit) eller byg og hvede (såsom Maker's Mark). Den endelige blanding er op til destilleriet, og hvilken slags smagsprofil de prøver at opnå med deres bourbon.

I sjældne - dog stigende - omstændigheder vil nogle destillatorer fremstille bourbon, der ikke kun indeholder den nødvendige majs og en mængde byg, men både rug og hvede. Disse bourbons tager de søde majsnoter og de bragte bygsmag og blander dem med den cremede mundfølelse fra hveden og rugens spiciness.

Nedenfor har vi fremhævet destillerierne, der skaber de bedste firkornede bourbons (og i et tilfælde firekornet whisky) for at hjælpe dig med at udvide din gane lidt og udforske den vidunderlige verden af bourbon.

Hudson Four Grain Bourbon - $ 45

Hudson's Four Grain Bourbon er fremstillet på det første whiskydestilleri i New York siden forbud og præsenterer vanilland praline-smag i pæn, lækker lille pakke. Størstedelen af de korn, der anvendes i produktionen, kommer inden for få kilometer fra selve destilleriet (beliggende i Gardiner, New York), og hver flaske færdigt produkt er håndmærket og dyppet i voks.

Sip det

Oberst E. H. Taylor Four Grain Bourbon - $ 70

Hvis du er whisky-head, E. H. Taylor er ikke noget nyt for dig. Det, der dog kan være nyt, er det firkornede bourbonudtryk. Denne flaske-i-obligation bourbon blev oprettet i 2005 ifølge den oprindelige pressemeddelelse, men bærer ingen alderserklæring på selve flasken. Alderen på dette er højere end de andre på listen, og det passer whiskyen. Du finder frugtagtige og vaniljenoter, der fører an i eg og krydderier, og ærligt talt alt godt.

Sip det

Bluebird Distilling Four Grain Bourbon - $ 50

En af tre whiskyer fremstillet af dette Phoenixville, Pennsylvania, destilleri (de laver også hvide og ældede rug whiskyer), denne firkornede bourbon destilleres kun en gang og producerer krydret kanelsmag, der blandes godt med vaniljen og mundfølelsen, der kommer fra hveden. Samlet set er den velafbalancerede bourbon i en attraktiv flaske, der ser flot ud på din hylde.

Sip det

AD Laws Four Grain Straight Bourbon - $ 60

AD Laws 'flagskibs fire-kornindsats tager 6,5 timer at lave mad for at fuldt ud udtrykke de bedste elementer i hvert korn, der er lavet i Colorado ved hjælp af Colorado-dyrket byg, hvede og rug. Du finder næse og krop rig på skævheder og smag, der blandes med honning og appelsinskal foran en rig, tør finish.

Sip det

Black Button Distillery Straight Four Grain Bourbon - $ 50

Denne bourbon i små portioner dyrkes og destilleres i staten New York af det første destilleri i Rochester siden forbud. (Sidebemærkning: Destilleriet fik sit navn fra ejerens familievirksomhed: knapfremstilling, der strækker sig generationer tilbage). Black Button's firkornede bourbon har appelsinskal og noget æget røg foran (blandet med karamelessenser) og sød maltgane og glat finish.

Sip det

High Wire Distilling New Southern Revival Four Grain Bourbon - $ 55

I et forsøg på at genoplive arvskorn fra tidligere tider undgår dette destilleri i Charleston brugen af rug i deres firkornede bourbon og favoriserer Carolingold risklid i stedet. De andre tre ingredienser - majs, hvede og byg - forbliver de samme. Denne blanding af korn skaber smag af ristede nødder, kirsebær, egetræ og antydninger af røg.

Sip det

Koval Four Grain Whisky - $ 50

Selvom dette ikke er bourbon, skal Koval's Four Grain Whisky stadig være på din liste. Lavet af havre, maltet byg, hvede og rug, leverer whiskyen bananon næsen og ganen, der er flot og cremet med rugkrydderi. Hvis tilsætningen af havre lyder spændende, laver Koval også en havre whisky og hirse whisky, som begge er værd at prøve.

Sip det

Brug for mere ikke-firkornet bourbon? Tjek denne nye udgivelse fra New Riff Distilling.