Beertails Lavet Med Kirin Ichiban Opskrifter Og Mere

2024 Forfatter: Francis Oldridge | [email protected]. Sidst ændret: 2023-12-16 20:38

På college blev undertiden (i det mindste for mig) ølhaler (ølcocktails, hvis du ikke havde hentet den ene endnu) lavet af nødvendighed. Du var tør for spiritus, men du ville have noget lidt mere end øl. Måske var det en tidlig fodboldkamp, og du havde brug for noget mere i din mave, eller måske prøvede du at være smart for en gangs gang og tempoet dig selv i løbet af en eftermiddag med majshul og dagdrink. Uanset hvad du tog hvad du havde - appelsinsaft, tomatsaft, bogstaveligt talt alt, hvad der ikke var alkohol - og blandede det med din øl. hurtig omrøring og måske endda noget is og, voil - ølhaler.

Nu er du ikke på college længere, og ølhaler er hævet, som cocktails og ethvert andet element i drikkeverdenen har været. Blandingen er væk, fordi du var nødt til det. I stedet finder du flere og flere bartendere overalt i verden, der leger med øl på tankevækkende, lækre måder.

Som en del af vores artikelserie om Japan har vi fem ølhaler til dig, der indeholder Kirin Ichiban, en af de største ølproducenter i landet.

Shandygaff

(Oprettet på Angel's Share, New York City)

• 1 flaske Kirin Light
• 5 ml æble- og kanelinfunderet rugwhisky *
• 1 flaske ingefærøl
• 5 ml limesaft

Metode: Hæld spiritus og limesaft i glas med få isterninger. Top med lige dele øl og ingefærøl. Rør forsigtigt.

* Apple- og kanelinfunderet rugwhisky: Blød et skivet æble, 45 ml æble te og en kanelstang i en flaske rugwhisky i 10 dage.

Rødt øje

(Oprettet på Angel's Share, NYC)

• 1 flaske Kirin
• 20 ml Gazpacho-infunderet vodka *
• 80 ml Clamato tomatjuice
• 2 bindestreg selleri bitter

Metode: Hæld spiritus og tomatjuice i glas. Tilsæt selleri bitter og rør forsigtigt. Top med Kirin Ichiban. For at få en tykkere konsistens, tilsæt tomatpasta efter smag.

* Gazpacho-infunderet vodk: Blød en skrællet hvidløgsfed og 45 ml hel sort peber i en flaske Crop Cucumber Vodk i 24 timer.

Mango Brew-jito

• 1 flaske Kirin
• 20 ml hvid rom
• 40 ml club sodavand
• 20 ml mangosaft
• 4 mynteblade
• 1 kalk
• Frisk eller frossen mango

Metode: Muddle mynte, to lime skiver og to mango skiver i murkrukke. Tilsæt is, rom, mangosaft, klem af limesaft og club soda. Rør forsigtigt. Fyld efter med Kirin og pynt med limehjul og mynteblade.

Citron-timian køler

• 1 flaske Kirin
• 20 ml vodka
• 60 ml club soda
• 20 ml citronsaft
• 2 timian kvist
• 1 citron
• 1 oz simpel sirup (valgfri)

Metode: Tilsæt citronsaft, vodka, simpel sirup, club soda. Rør forsigtigt. Top med Kirin og pynt med citronhjul og timian.

Kølet kirsebærblomst

• Halvflaske Kirin
• 20 ml vodka
• 40 ml club sodavand
• 40 ml simpel kirsebærsirup (frossen kirsebær- og honningpuré)
• 20 ml limesaft

Metode: Opvarm friske eller frosne kirsebær med det valgte sødemiddel, indtil de er glatte, og lad derefter afkøle. Tilsæt limejuice, vodka og is. Top med club sodand Kirin. Pynt med kalkhjul.